મને ખરેખર સારા કોકટેલ અને પ્રસંગોપાત દંડ વાઇનનો પ્રેમ છે પરંતુ ખરેખર બિયર પીનારા નથી. મને લાગે છે કે તે સંભવિતપણે ઘણા કોલેજ ફ્રેટ પક્ષોથી તાણ ઉભી કરે છે, જેમાં સસ્તા રીંછની કૂંગ્સ બધે ફેલાયેલી છે. તેથી મેં કારીગર સ્વાદો સાથેના તમામ નવા ક્રાફ્ટ બીયરના ઉદય અને સતત ઓર્ડર કોકટેલ્સને અવગણ્યાં છે. એક ક્ષુધાપ્રદીપક પીણું સિવાય તમામ, વાસ્તવમાં, જે મોસ્કો ખચ્ચર છે. શા માટે? તેમાં બિયર શામેલ છે હા તે આદુ બીયર છે પરંતુ મને ખાતરી છે કે હું તેને ધિક્કારું છું. હું ક્યારેક તે જેવી હઠીલા વિચાર કરી શકું છું.
પરંતુ હું ગયા મહિને ન્યૂ યોર્કમાં ફેન્સી ફૂડ શોમાં હાજરી આપી હતી અને ઘણા નવા કોકટેલ મિશ્રણ બતાવવામાં આવ્યાં હતાં. કેટલાક સ્વાદવાળી ટોનિક પાણી અથવા સ્વાદવાળી ક્લબ સોડાસ જેવા બિન-આલ્કોહોલિક હતા. પરંતુ મેં જે પ્રયત્ન કર્યો અને ગમ્યું તે પૈકીના એકમાં આદુ બિઅર હતો. અને મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો. અને મને તે ગમ્યું. સાહેબ હું કદાચ આ બધા રસપ્રદ નવી બીયર સ્વાદો ફરી હમણાં અને મારા મગજની બહાર વાસી કોલેજ keg બીયર ની મેમરી મૂકી છે જવું છું.
પરંતુ આદુ બીયરની પસંદગી કરવાનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે હું મારી કોકટેલ યાદીમાં મોસ્કો ખચ્ચર ઉમેરી શકું છું! તે વોડકા, ચૂનો અને આદુ બીયર સાથે સરળ પીણું છે, પરંતુ હું મારા પોતાના સ્વાદ માટે વસ્તુઓ કસ્ટમાઇઝ કરવા માંગો. મને જાણવા મળ્યું કે તે થોડો મજબૂત હતો તેથી મેં તેને થોડું સરળ ચાસણી સાથે મધુર બનાવી દીધું. હું સામાન્ય રીતે તે મારા ફ્રિજમાં એક બેચ રાખું છું કારણ કે તે કોકટેલ્સ અને આઈસ્ડ ચા બંને માટે સરસ છે. અને મને પણ આદુ સ્વાદ ખૂબ શક્તિશાળી મળી તેથી હું કેટલાક ટંકશાળ માં muddling દ્વારા ખાણ બંધ ઠંડું. તે કિક મળી છે પરંતુ તે એક સ્વાદિષ્ટ એક છે. ટીમે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 ઓઝ વોડકા
- 1/2 ઓઝ ચૂનો રસ
- 1/2 ઓઝ સરળ ચાસણી, અથવા સ્વાદ (રેસીપી નીચે)
- 4 ઔંસ. આદુ બિયર અથવા મજબૂત આદુ એલ
- 2 sprigs તાજા ફુદીના
- સરળ ચાસણી:
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
સરળ ચાસણી બનાવવા માટે, ખાંડ અને પાણી (કોઈ પણ માત્રામાં જેટલું તમને ગમે તેટલું ગમે તેટલું લાગી હોય ત્યાં સુધી) ઉમેરો અને ઓછા સણસણખોરી પર લાવો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને પછી ગરમી દૂર કરો. ઠંડી અને બે કે તેથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં કેપ અથવા કૉર્ક અને સ્ટોર સાથે બોટલમાં રેડવાની મંજૂરી આપો.
વોડકા, ચૂનોનો રસ, સરળ ચાસણી અને ટંકશાળના એક સુગંધ કોકટેલ ટાયર વિનાની સાઇકલમાં ઉમેરો. કોકટેલ મડલલર અથવા લાકડાની ચમચીના પાછળનો ઉપયોગ કરીને ટંકશને ગૂંચવવું.
બરફ સાથે ભરો, સારી રીતે મિલાવો અને ઠંડું કોકટેલ કાચમાં રેડવું. ટંકશાળના બાકીના સ્પ્રિગ સાથે આદુ બીયર અથવા આદુ એલ સાથે ટોચ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 401 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 123 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 79 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |