એક લાકડી પર હોટ ચોકલેટ ચોકલેટ લવારોના સ્વાદિષ્ટ બ્લોકો બનાવે છે જે ગરમ દૂધમાં સમૃદ્ધ, ક્રીમી હોટ ચોકલેટ પેદા કરવા માટે વિસર્જન કરી શકાય છે! આ ખરેખર એક કેન્ડી છે જે ડબલ ફરજ ધરાવે છે: તેને સાદા ખાવાથી આનંદ કરો, તેનો ઉપયોગ હોટ ચોકલેટ આધાર તરીકે કરો, અથવા બંને કરો!
આ હોંશિયાર કેન્ડી એક મહાન ભેટ આપે છે, અને તમે અનંત વિવિધતા કરી શકો છો. હોટ ચોકલેટ skewers માટે મોટી માર્શમેલોઝ ઉમેરો, છીણ તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અથવા કોકો માં લવારો બ્લોક્સ રોલ, અથવા પેકેજીંગ પહેલાં સફેદ ચોકલેટ સાથે ઝરમર વરસાદ.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ
- ભારે ક્રીમ
- 14 ઔંસ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મધુર કરી શકો છો
- 18 ઔંસ (લગભગ 3 કપ) અદલાબદલી અર્ધ મીઠી ચોકલેટ અથવા ચિપ્સ
- 4 ઔંસ. (લગભગ 3/4 કપ) અદલાબદલી unsweetened ચોકલેટ
- 25 લોલીપોપ લાકડીઓ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે તેને અસ્તર કરીને અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખને છંટકાવ કરીને 8x8 પાન તૈયાર કરો. મોટી ગરમીથી સલામત વાટકીમાં અદલાબદલી અર્ધ મીઠી અને અનટ્ટાવાળા ચોકલેટ મૂકો.
- ભારે ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું અને ઝટકવું એકબીજા સુધી ભેગા કરો. મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો. પ્રવાહીને એક સણસણખોર સાથે લાવો, વારંવાર ઝાડવું કે જેથી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પૅનની નીચેના ભાગમાં નહીં આવે.
- એકવાર પ્રવાહી ઠંડું થઈ જાય તે પછી, અદલાબદલી ચોકલેટ પર ગરમ ક્રીમ રેડવું અને તે એક મિનિટ માટે સોફ્ટ કરવા દો. ચોકલેટની ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી, ક્રીમ અને ચોકલેટને એકસાથે ઉઠાવવાનું શરૂ કરો અને તમારી પાસે ચળકતી, સરળ મિશ્રણ છે.
- તૈયાર ચોકનમાં ચોકલેટને રેડવું અને તેને એક પણ સ્તરમાં લીસવું. તેને રાતોરાત બેસવું અને મજબુત બનાવવું, અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 3 થી 4 કલાક સુધી તેને મંજૂરી આપો.
- એકવાર ફ્યુજ બ્લૉક ફર્મ છે, તેને 25 પાવર્સ (પાંચ પંક્તિઓ અને પાંચ સ્તંભો) માં કાપીને મોટા, તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરો. સૌમ્ય કટ્સ માટે, છરીને ગરમ પાણીમાં વીંછળવું અને તેને દરેક કટ વચ્ચે સૂકવી દો. લોલીપોપ સ્ટીક સાથે દરેક બ્લોકને કાપી નાખો.
- ઓરડાના તાપમાને એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં બે અઠવાડિયા અથવા ફ્રીઝરમાં એક મહિના સુધીની હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.
હોટ ચોકલેટ સૂચનાઓ
ગરમ ચોકલેટ બનાવવા માટે, દૂધનું પ્યાલું ગરમી કરો (પાણી આ ઘટનામાં સારી રીતે કામ કરતું નથી) અને ચોકલેટ બ્લોક ઉમેરો. તેને એક મિનિટ માટે બેસીને નરમ પાડવાની મંજૂરી આપો, પછી તે ઓગળવામાં આવે ત્યાં સુધી જોરશોરથી જગાડવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 215 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 26 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |