જિનેસિસ વિરુદ્ધ ઉત્પત્તિ

ચાલો વર્ષ 2011 ની ઉત્પત્તિના ઉત્તરાધિકારી સી. સામે વેબર જિનેસિસ E-330 ગ્રીલની તુલના કરીએ કે તેમાંથી બેમાંથી એક સારી પેકેજ છે.

બ્રિટિશ થર્મલ યુનિટ (બીટીયુ)

2005 ના જિનેસિસમાં મુખ્ય બર્નરથી 36,000 બીટીયુ મહત્તમ આઉટપુટ સાથે પ્રાથમિક ગ્રેિલિંગ સ્પેસનો 424 ચોરસ ઈંચ હતો. 2011 ની ઉત્પત્તિમાં પ્રાથમિક ગ્રિલિંગ ક્ષેત્રની 507 ચોરસ ઇંચનો 38,000 બીટીયુ મહત્તમ આઉટપુટ છે (આ ચોક્કસ મોડેલમાં વધારાની વાયર બર્નર નથી ગણાય).

આનો અર્થ એ થયો કે 2005 માં તમને ચોરસ ઇંચ દીઠ 85 બીટીયુ મળ્યા હતા. હવે તમને ચોરસ ઇંચ દીઠ 75 બીટયુ મળશે. જિનેસિસ મોડેલ વર્ષ 2007 થી 2010 તમને ચોરસ ઇંચ દીઠ 82 બીટીયુઓ આપ્યા હતા.

સ્પષ્ટ થવું, વેબર ઉત્પત્તિ ગ્રિલ્સ સારી રીતે બાંધવામાં આવે છે અને ખૂબ જ કાર્યક્ષમ છે, પરંતુ ચોખ્ખુ ઇંચ દીઠ માત્ર 75 BTU સાથે હાઇ તાપમાન અને ઝડપી પ્રેયમના સમયે પૂરતું કાર્યક્ષમ છે? નવું સંસ્કરણ પાતળા કાસ્ટ એલ્યુમિનિયમ ફાયરબોક્સ ધરાવે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં સમાન ડિઝાઇન છે. આનો અર્થ એ છે કે પાછળની બાજુમાં નાની વેન્ટ જગ્યા અને ઢાંકણ કે જે ચુસ્તપણે બંધ થાય છે.

ટેસ્ટ

તફાવતો ચકાસવા માટે, બન્ને grills એક સની પર બાજુ દ્વારા બાજુ સુયોજિત કરવામાં આવી હતી, પરંતુ ખુશમિજાજ દિવસ બાહ્ય હવાનું તાપમાન લગભગ 50 એફ હતું. બન્ને ગ્રિલ્સે ભરેલા પ્રોપેન ટેન્ક્સ અને બંને સ્વચ્છ હતા. પ્રોપેન ટેન્ક ચાલુ કરવામાં આવ્યા હતા અને બર્નરને પ્રકાશિત કરવામાં આવતો હતો. જૂના ડિઝાઇન પર, એકવાર પ્રથમ બર્નર પ્રગટાવવામાં આવે છે, બાકીનો પ્રકાશ પોતાના પર. નવી ડિઝાઇન સાથે, બર્નર બરકર થઈ ગયા છે, અને બર્નર ચાલુ કરવા માટે દરેક વખતે ઇલેક્ટ્રીક ઇગ્નીટરને હટાવવાનું હોય છે, પણ તે જ સમયે હું સંપૂર્ણ પાવર સુધી ગોળીબાર કરવા માટે મારી શ્રેષ્ઠ પ્રયાસ કરું છું.

ઓફસેટથી, તે સ્પષ્ટ છે કે જૂની ઉત્પત્તિ, તેના 10 ચોરસ ઇંચ દીઠ 10 બીટીયુ સાથે, તેનો લાભ હતો. પાંચ મિનિટ પછી, તે નવા ઉત્પત્તિ 370 એફ ની સરખામણીએ 430 F ની પહોંચે છે. દસ મિનિટ પછી, લીડ હજુ 60 ડિગ્રી જેટલી હતી. જૂનાં ઉત્પત્તિ સુધી 600 F., તાપમાન ગેજ પર મહત્તમ વાંચન, 13 મિનિટમાં, જ્યારે નવી ગ્રીલ 520 એફ પર રહી હતી.

600 સુધી પહોંચવા માટે નવા ઉત્પત્તિને કેટલો સમય લાગ્યો? તે 30 મિનિટ પછી લગભગ 600 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે.

આ ગરમીનું તાપમાન પણ ઇન્ફ્રારેડ થર્મોમીટર સાથે ચકાસવામાં આવ્યું હતું. 600 F પર, 2005 ના ઉત્પત્તિથી 830 F નું તાપમાન ઘટ્યું હતું, જ્યારે લગભગ 600 F માં નવા ઉત્પત્તિ E-330 એ 790 F ની ગરમીનું તાપમાન ધરાવતું હતું. આ બંને તાપમાન કેટલાક ગંભીર searing કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે, ત્યાં રહેવા માટે કેટલો સમય લાગશે? ઈ-330 ની આંતરિક વાયર બર્નર પણ ચાલતું હોવા છતાં, તે જૂના જિનેસિસની શોધમાં બગાડ્યા સિવાય જૂના જિનેસિસ જેટલું ઝડપથી ઉકળવાનું સંચાલન કરી શક્યું ન હતું, પરંતુ તે 8 9 0 એફનું સેવન બર્નર પર સીધું સીધું હતું. આ એક અદ્ભૂત તાપમાન છે, ભલે તે ત્યાં પહોંચવા માટે લગભગ 30 મિનિટ લાગે.

બીજી બાજુ, નવા જિનેસિસ ઓછા ઇંધણ વાપરે છે, તેથી ભરવાનું સ્ટેશનથી ઓછા પ્રવાસો. સરળ સત્ય એ છે કે જડ બળ દ્વારા કામ કરે છે. વધુ બીટીયુઝ, જેટલી ઝડપથી તે ગરમ કરે છે અને તે વધારે ઊંચે જાય છે. ગરીબ ગુણવતાવાળા ગેસ ગ્રિલ ઉત્પાદકો બીટીયુને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ત્યારબાદ ઊંચી ગરમીથી પોતાને નુકસાન પહોંચાડવા માટે જાળીને રાખવા માટે પાછળથી મોટી વેન્ટ જગ્યા મૂકે છે. જિનેસિસ હંમેશા કાર્યક્ષમ ગ્રીલ રહી છે, પરંતુ આ નવા સંસ્કરણમાં તે એક પગલું ખૂબ દૂર લઈ ગયા હોવાનું જણાય છે; જો તમે વધારાની 10 થી 15 મિનિટ પ્રીહેઇટિંગ કરી રહ્યાં હોવ તો તમે બળતણ બચાવતા નથી.

તેથી એવું લાગે છે કે જૂના સમયમાં મહાન વેબર ઉત્પત્તિ આજે ખરેખર ઉત્પત્તિ બની છે; માત્ર તેને પહેલાથી જ તૈયારીમાં મૂકવા માટેની યોજના.