સૂકા અંજીર અન્ય સૂકા ફળો સાથે વાનગીઓમાં વિનિમયક્ષમ છે
અંશરૂપે સ્વાદની થોડી, સીરપીએપી મીઠી બંડલ છે. ફિગ તાજા અથવા સૂકવેલા ખાવામાં આવે છે અને પોત, સ્વાદનો બીજો સ્તર, અને મીઠાશ ઉમેરો કરવા માટે મદદ કરવા માટે વાનગીઓમાં સામેલ કરી શકાય છે. ફિગ ન્યુટન નામના અંજીર પેઈડથી ભરપૂર થોડાં લોકપ્રિય રૉકસ્ક્ડ કૂકીઝમાં પહેલાં તમે ચમકાતા અનુભવો છો
ત્યારથી અંજીરનું અમેરિકન ફળ ઉત્પત્તિમાં સૌથી સામાન્ય ફળ નથી, તાજા અંજીર કેવી રીતે ખાઈ શકાય, તેમની સાથે રાંધવા, સુકી અંજીરનો ઉપયોગ કરતી વખતે કેટલીક ટીપ્સ અને તેને કેવી રીતે માપવી તે વિશે વધુ જાણો.
કેવી રીતે ફિગ ખાય છે
તાજા અંજીર અનેક જાતોમાં આવે છે અને તે સંપૂર્ણ રીતે ખાઈ શકાય છે. ફિગ સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે સારી જોડી.
તમે ક્ષારયુક્ત સ્વાદો સાથે અંજીરનું મિશ્રણ કરી શકો છો, જેમ કે પ્રોસ્ક્યુટ્ટો, પાર્મા હેમ અને ચીઝ. ફિગ અન્ય પ્રકારના પ્રકારો સાથે સારી રીતે જાય છે, જેમ કે ક્રીમી સમૃદ્ધ ખોરાક જેવા કે મસ્કરપોન અને ક્રીમ ફ્રૈચે; ઍરોમેટિક્સ અને મસાલા જેવી કે લસણ, ઓલિવ, અને તજ; તેમજ સાઇટ્રસ ફળો, સંપૂર્ણ સ્વાદવાળા શરાબનાં, અને શેરી અને બંદર જેવા ફોર્ટિફાઇડ વાઇન્સ.
કેવી રીતે Figs સાથે કૂક માટે
ફિગ ઘણી રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે તમે અંજીરને માંસ ટેન્ડરર તરીકે વાપરી શકો છો. તમે સ્વાદ વધારનાર તરીકે અંજીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફિગ બેકડ સામાનમાં સારી રીતે કામ કરે છે અને પકવવા માં ચરબીના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ફિગ પ્રોટીન-પાચન ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન કરે છે જે માંસમાં સ્નાયુ અને જોડાયેલી પેશીઓને તોડી પાડે છે, તેમને એક ઉત્તમ માંસ ટેન્ડરિંગ વિકલ્પ બનાવે છે .
ફિગ કુદરતી રીતે બેકડ સામાનમાં ભેજમાં પકડવામાં મદદ કરે છે, તેમને શિખામણ રાખવા. અને, બેકડ સામાનમાં ચરબી માટે તંદુરસ્ત સ્થાનાંતર તરીકે અંજીર પુરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ટિપ્સ જ્યારે સૂકાં ફિગ મદદથી
ફિગ અન્ય સુકા ફળો માટે વિકલ્પ તરીકે વાપરી શકાય છે. સુકા અંજીરનો ઉપયોગ એકબીજા સાથે prunes , સૂકવેલા જરદાળુ , અને મોટા ભાગના વાનગીઓમાં તારીખો સાથે થઈ શકે છે.
ખાંડમાં ઊંચું, આ થોડું ફળો ઘણીવાર એક સાથે વળગી રહે છે. જ્યારે છરી અથવા રસોડામાં વાછરડાથી સૂકવેલા અંજીર કાપી નાખવામાં આવે છે, ત્યારે ક્યારેક કટિંગને કચડી નાખવા માટે ગરમ પાણીમાં ડૂબવું.
અને, જો તમે સૂકા અંજીરને એકબીજા સાથે જોડીને જુદા પાડવા માંગો છો, તો તેમને 10 થી 15 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો.
જો તમે ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં અંજીર કાપી રહ્યા હો, તો ફળો પરની વાનગીમાં ઉમેરાયેલા કેટલાક ખાંડને ઉમેરો. આ બરછટ ખાંડ ગ્રાન્યુલ્સ સ્ટેકીંગ અથવા ક્લમ્પિંગથી અંજીરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
જો તેઓ ખૂબ સખત અથવા ખૂબ સૂકી લાગે તો સુકીકૃત અંજીર પણ ફરીથી બનાવી શકાય છે. તમે સૂકવવા, વરાળથી, અથવા ભેજને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે તેમને છીછરા કરી શકો છો.
કેવી રીતે Figs માપવા માટે
ક્યારેક વાનગીઓ તાજા અંજીર માટે ફોન કરો. અન્ય સમયે, તમે સૂકા અંજીરને બોલાવવા માટે એક રેસીપી જોઈ શકો છો. કેટલીકવાર તે અડધા પાઉન્ડ અંજીર, એક કપના મૂલ્ય અથવા અંજીર કે મોટા કે નાના હોય છે. આ ચાર્ટ તમને તેના તમામ સ્વરૂપોમાં અંજીરના સમકક્ષને સમજવામાં મદદ કરશે: તાજા, સુકા, કદ દ્વારા, પાઉન્ડ દ્વારા, કપ, અદલાબદલી, અને કેનમાં.
| ફિગ બાય ધી પાઉન્ડ | અન્ય સમકક્ષ |
|---|---|
| તાજા અંજીર, પાઉન્ડ | 9 માધ્યમ |
| તાજા અંજીર, પાઉન્ડ | 12 નાના |
| તાજા અંજીર, પાઉન્ડ | 2 1/2 કપ, અદલાબદલી |
| તૈયાર અંજીર, 16 ઔંસ (1 પાઉન્ડ) | 12 થી 16 સંપૂર્ણ અંજીર |
| સૂકાં અંજીર, પાઉન્ડ | 44 સંપૂર્ણ અંજીર |
| સૂકાં અંજીર, પાઉન્ડ | 3 કપ, અદલાબદલી |
ફિગ વિશે વધુ જાણો
અંજીરનું વિશ્વ વિશાળ છે. તમે કેવી રીતે તેને પસંદ કરવા અને તેમને સંગ્રહિત કરવા વિશે વધુ જાણવા જોઈએ, જ્યાં અંજીર આવે છે , અને કેટલાંક સુશોભન વાનગીઓ તમે અંજીરથી અજમાવી શકો છો.
લોકપ્રિય અંજીર પુસ્તકમાંથી, "ફિગ હેવન," અદ્ભૂત થોડું ફળ માટે નવી શોધાયેલ પ્રશંસાવાળા લોકો માટે 70 રેસિપિ સાથે એક મહાન સ્ત્રોત છે.