આ હેમબર્ગર સ્ટીક્સ સરળ માખણ અને લાલ દારૂ ચટણી સાથે સમાપ્ત થાય છે, તેમને સામાન્યથી અસાધારણ સુધી લઈ જતા.
હેમબર્ગર સ્ટીક્સ માટે ચટણી માખણથી બનાવવામાં આવે છે જે લાક્ષણિક ગ્રેવી અથવા મલાઈ જેવું ચટણી કરતાં ઓછું ભારે બનાવે છે. જો તમે ગ્રેવી પ્રાધાન્ય આપો, તો તૈયાર ગ્રેવીનો ઉપયોગ કરો અથવા ડ્રૉપીંગ્સ અને બીફ સ્ટોક સાથે સરળ પાન ગ્રેવી બનાવો. સરળ ગ્રેવી રેસીપી અને તૈયારી સૂચનો માટે ટિપ્સ જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 મોટી ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 2 મોટી ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 થી 2 ચમચી દંડ સુકા બ્રેડ crumbs, વૈકલ્પિક
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 6 tablespoons માખણ
- 3 tablespoons શુષ્ક લાલ વાઇન, સારી ગુણવત્તા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી વાટકીમાં, જમીનનો ગોમાંસ, અદલાબદલી ડુંગળી, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને ઇંડા ઝીણી, બ્રેડ કાગળ , મિશ્રણ, મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ કરીને મિશ્રણ કરો. તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને, માંસના મિશ્રણને છ 1/2-ઇંચના જાડા ઇગોંગ સ્ટીકસમાં આકાર આપો) લગભગ 5 ઔંસ દરેક).
- મોટી દાંડીઓમાં, ગરમી 3 ચમચી માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર માખણ. બંને બાજુઓ પર ગોમાંસ અને ભૂરા ઉમેરો, ત્યાં સુધી અંદરની ભાગ્યે જ ગુલાબી હોય અથવા લાંબા સમય સુધી ગુલાબી ન હોય. ગરમ સેવા આપતી વાનગીમાં પરિવહન કરો.
- નોંધ: યુએસડીએ મુજબ, જમીન ગોમાંસ માટેનો લઘુત્તમ સલામત તાપમાન 165 એફ છે.
- બાકીના માખણ અને વાઇનને શેકીને પેનમાં ઉમેરો, અને જ્યાં સુધી મોટા ભાગના પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. આ ટુકડાઓ પર ચમચી અને સેવા આપે છે.
6 કામ કરે છે
ટિપ્સ
- મૂળભૂત પેન ગ્રેવી: દાંડીના ટુકડાઓમાં 2 ચમચી છોડો. મધ્યમ ગરમી પર પણ પાછા મૂકો. ઠંડા પાણીના 3 ચમચીમાં મકાઈના ટુકડાના 2 ચમચી ભરી દો. મકાઈનો લોટ અને પાણીની ઝીણી ગરમ drippings માં રેડો અને ઝટકવું સારી રીતે મિશ્રણ. ઓછી સોડિયમ અથવા અનાસ્ટેડ ગોમાંસના 2 કપ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથેનો સ્વાદ, સ્વાદ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- સ્મૌથેરેડ હેમબર્ગર સ્ટીક્સ
- મશરૂમ્સ સાથે સ્કિલલેટ સૅલ્ઝબરી સ્ટીક્સ
- ખાદ્ય સુરક્ષા: બર્ગર માટે આંતરિક તાપમાન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 576 |
| કુલ ચરબી | 37 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 466 એમજી |
| સોડિયમ | 311 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 54 ગ્રામ |