આ વેનીલા આઇસ "ક્રીમ" સુગંધી, આઈસ્ક્રીમ સેન્ડવીચ, રુટ બિઅર ફ્લોટ્સ અથવા ફ્રોઝન ક્રીમી ટ્રીટમેન્ટ માટે તેના પોતાના પર બનાવવા માટે સરસ છે. આઇસ ક્રીમને ભેજ કર્યા પછી તે મહત્વનું છે કારણ કે તે કોઈપણ બરફના સ્ફટિકોને તોડે છે જે રચના કરે છે, ખાતરી કરો કે તમે ક્રીમી, ભચડિયું, મીઠાઈ નથી. ડેરી-ફ્રી કારમેલ સોસ સાથે આ જોડી અદ્ભૂત છે
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ સોયામિલક પાવડર
- 3 ½ કપ સોયામિલક
- 2/3 કપ પાણી
- 1 ½ કપ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા
- 1 ચમચી સફરજન સીડર સરકો
તે કેવી રીતે બનાવો
1. બ્લેન્ડરમાં, સારી મિલેનડ સુધી સોયામિલિક પાવડર, પાણી અને સોયામિલ્ક ભેગા કરો.
2. મધ્યમ-નીચી ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, વેનીલા અને સરકો સાથે સોયામિલિક મિશ્રણને ભેગું કરો. સતત stirring, રસોઇ સુધી મિશ્રણ જાડા અને સુસંગતતા માં syrupy છે. મિશ્રણમાં 9 "x 5" મેટલ રખડુ પાન અથવા અન્ય મધ્યમ કદની મેટલ અથવા એલ્યુમિનિયમ પેન રેડો. ફ્રીઝરમાં પેન 1 કલાક સુધી ઢાંકીને મૂકો.
3. ફ્રિઝરમાંથી પેન દૂર કરો અને આઈસ્ક્રીમને બ્લેન્ડરમાં ઉઝરડો અને 30 સેકન્ડ માટે ઉચ્ચ પર મિશ્રણ કરો, અથવા મિશ્રણ ક્રીમી છે ત્યાં સુધી. આ મિશ્રણ પાછા પેનમાં અને પાછા ફ્રીઝરમાં મૂકો. 30 મિનિટના સમયાંતરે આ પ્રક્રિયાને વધુ 3 વખત પુનરાવર્તન કરો, પીરસતાં પહેલા છેલ્લી મિશ્રણ પછી 1 કલાક માટે આવરી લેવામાં ફ્રીઝરમાં આઈસ્ક્રીમને ઠંડું પાડવું.
4. ઈચ્છો તો ટોપિંગની તમારી પસંદગી ઉમેરીને આઇસ ક્રીમ ઠંડા કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 159 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 46 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |