ટોમેટોઝ ફ્રેન્ચ રસોઈમાં સૌથી વધુ પ્રેમભર્યા ફળોમાંથી એક છે (હા, ટમેટા એક ફળ છે). ત્યાં હજારો વાનગીઓ છે જ્યાં ટમેટા દેખાય છે તેથી માત્ર આઠ પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ છે, પરંતુ અહીં તમારા માટે ઘર બનાવવા માટે ઉત્તમ છે.
ટોમેટોઝને ઉનાળાના પ્રચલિત, વધુ પડતા પાક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે જે તેમને વધુ સર્વતોમુખી બનાવે છે. જ્યારે તમારી કાઉન્ટરટૉપ્સ મીઠી, એસિડિક ફળો સાથે વહેતું હોય ત્યારે જ તે કરવા માટે તમે વાનગીઓમાં આ ટૂંકા પરંતુ મીઠી સંગ્રહમાં પણ શોધી શકો છો. કેટલાક ફ્રીઝ સારી રીતે ઘણાં બધાં બનાવે છે
Ratatouille આવશ્યકપણે શાકભાજીનો એક સ્ટયૂ છે (અલબત્ત ટામેટાંનો સમાવેશ થાય છે), અને તે શેકેલા શાકભાજી અને સ્ટયૂંગ દ્વારા કરી શકાય છે. બંને સ્વાદિષ્ટ છે
આ શેકેલા વનસ્પતિ ratatouille રેસીપી પરંપરાગત બગીચો સ્ટયૂ લે છે અને શાકભાજી caramelizing દ્વારા તેને elevates. સરળ શેકેલા લસણના તેલ સાથે ટૉસ, આ રેટાટુઇલ સરળ અને ઝડપી છે; તે એક કલાક કરતા પણ ઓછા સમયમાં થઈ શકે છે
સ્ટ્યૂવ્ડ વર્ઝન નાઇસમાં ગરીબ માણસની વાનગી તરીકે ઉદ્દભવ્યું હતું. આ સંસ્કરણ થોડું ડુંગળી અને મરીને બાકીના વાનગીમાં ઉમેરતા પહેલાં તેને કારામેલ કરે છે, તે ખૂબ વધારે પ્રયત્નો વિના એક વિચિત્ર જટિલ સ્વાદ આપે છે.
05 નો 02
કોક એયુ વિન રેસીપી કોક એયુ વિન ગેટ્ટી ઉમજેસ કૂક એયુ વાન, અથવા વાઇનમાં પાળેલો કૂકડો, ગરીબ ઘરોમાં એક ખડતલ, વૃદ્ધ પક્ષીને ટેન્ડર કરવા માટેનો એક સ્વાદિષ્ટ રસ્તો તરીકે બનાવવામાં આવ્યો હતો. વાઇનમાં બાફવામાં આવેલા ચિકન એ અદ્ભુત, હાર્દિક ભોજન છે, જેને પૂર્ણ કરવા માટે બૅગેટ અને સારી વાઇનની જરૂર નથી.
05 થી 05
ચિકન અને ફુલમો Cassoulet રેસીપી ચિકન અને ફુલમો કેસ્ઉલેટ ડાના નેલી - ગેટ્ટી છબીઓ આ ચિકન અને ફુલમો કેસોલેટ રેસીપી તુલોઝથી ક્લાસિક સફેદ બીન કેસ્્યુલેટ પર એક આધુનિક અપડેટ છે આ સંસ્કરણ ચોક્કસ ઘટકોને અલગથી રાંધવા અને પછી એકસાથે ખાસ કરીને જટિલ અને વિકસિત સ્વરૂપોનો ઉપયોગ કરે છે. પરિણામ એ અત્યંત મોહક, હાર્દિક સ્ટયૂ છે.
આ હેબડ બકરી પનીર અને ટમેટા ટર્ટ એક વિચિત્ર એપેટિઝર છે. બગીચાના ટામેટાં, ડીજોન મસ્ટર્ડ અને તાજી વનસ્પતિના પાતળા સ્તર સાથે બનાવવામાં આવે છે, આ પેસ્ટ્રી એક ગ્લાસ વાઇન સાથે પ્રકાશ ભોજન છે. તમારા ખાટું કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે ઔષધો તમારા મનપસંદ મિશ્રણ ઉપયોગ કરો.
પ્રોવેનકલ ચોખા સૂપ અસામાન્ય છે અને કદાચ આ પ્રદેશમાં જ મળી આવે છે સૂકા અને તાજા પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ આ વિશિષ્ટ રીતે સ્વાદવાળા સૂપમાં ટાન્ગી ટમેટાં વધે છે. વનસ્પતિ સૂપમાં સીધી રાંધવામાં આવેલો ચોખા સુસંગતતાને વધારે ઘાટ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં સ્ટાર્ચિફીન આપે છે. એક મધ્યમ-એસિડ લાલ વાઇન સાથે આ પ્રથમ કોર્સ સેવા આપે છે.