ગિઓરા શિમોની માટે, આ રેસીપીની રચના એક સુખી અકસ્માત હતી. સ્પ્લિટ પેં સૂપ તૈયાર કરતી વખતે તે કહે છે, "અમે વિભાજીત વટાણામાંથી બહાર આવ્યા છીએ, તેથી અમે તેના બદલે કેટલાક મસૂર ઉમેરીએ છીએ.અમે શોધ્યું કે મિશ્રણ અને આ ગુણોત્તરમાં સુપર સ્વાદિષ્ટ છે. બનાવવા માટે સરળ અને તંદુરસ્ત સૂપ પતન અથવા શિયાળામાં કુટુંબ અથવા શબ્બાત રાત્રિભોજન માટે સેવા આપવા માટે ખાસ કરીને સરસ છે.મારા બાળકો તેને તાજા બ્રેડ અથવા challah ડંક પ્રેમ. "
તે ભોજન બનાવો: આ સરળ, પૌષ્ટિક સૂપને એક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર મશરૂમ અને ડુંગળી ઓમેલેટ અથવા લપેટેલા સેન્ડવીચ સાથે રાખો . ચોકલેટ અને બદામ સાથે આ ડેરી ફ્રી ઓટમીલ કિસમિસ કૂકીઝ સાથે ડેઝર્ટ દ્વારા આરામદાયક ખોરાકની થીમ લો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી, છાલવાળી, સુવ્યવસ્થિત, અને અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ, peeled અને સમારેલી
- 3 ખાડી પાંદડા
- 3 સેલરી દાંડીઓ, સુવ્યવસ્થિત અને અદલાબદલી
- 3 ગાજર, છાલ અને અદલાબદલી
- 1 1/2 કપ વિભાજીત વટાણા સૂકાયા, ઉપર લેવામાં અને રંગવામાં આવે છે
- 1/2 કપ લીલા અથવા કથ્થઈ મસુર, ઉપર લેવામાં અને rinsed
- 8 કપ પાણી
- 1 ચમચો અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- 1/2 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ
- 1/2 ચમચી
- સુકા થાઇમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી સ્ટોકસ્પોટમાં, મધ્યમ ગરમી પર તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી, લસણ, પત્તા, કચુંબર, અને ગાજર ઉમેરો, અને 6 થી 8 મિનિટ સુધી ડુંગળી નરમ અને અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી સાઈઝ કરો.
- વિભાજીત વટાણા, મસૂર, અને પાણી ઉમેરો. એક બોઇલમાં લાવો, ઓછી ગરમી ઘટાડો, અને સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring, 40 મિનિટ માટે.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી, તુલસીનો છોડ, અને થાઇમ માં જગાડવો. આવરે છે અને સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક, 20 થી 40 મિનિટ માટે stirring, ત્યાં સુધી વટાણા સિવાય ઘટી છે અને શાકભાજી મેશ માટે પૂરતી નરમ છે.
- ખાડી પાંદડા દૂર કરો એક નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, સરળ સુધી સૂપ તૈયાર કરો.
મીરી રોટકોવિટ્ઝ દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 151 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 635 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |