ઇટાલિયન Seasonings સાથે સરળ ઠીકરું પોટ બીફ

કંટાળાજનક દિવસે પોટ ભઠ્ઠી જેવા આરામ ખોરાકનો અર્થ નથી. એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બનાવવા માટે સરળ છે અને crockpot માં પણ સરળ. આ રેસીપી, કે જે માંસ સૂપ અને ઇટાલિયન કચુંબર ડ્રેસિંગ મિશ્રણ માં ભઠ્ઠીમાં કૂક્સ, એક સારી પીઢ ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં કે જે વધુ ક્લાસિક સ્વાદ એક સરસ ફેરફાર છે બનાવે છે. તે સેન્ડવિચ માટે કટકો માટે ઉત્તમ પોટ ભઠ્ઠી છે.

આ ભઠ્ઠીમાં ભરીને સ્વાદને વધારવામાં નહીં આવે - તે માંસની રચના અને રંગમાં સુધારો કરશે. જો તમે સમય પર ટૂંકો છો, તો આગળ વધો અને બ્રાઉનિંગ પગલું છોડી દો.

પોટ ભઠ્ઠી માટે શું શ્રેષ્ઠ માંસમાં કાપ આવે છે? પોટ રોસ્ટ વ્યાખ્યા દ્વારા ઓછી ગરમી પર લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, જે પદ્ધતિ તમે ઉપયોગ કરો છો. અને તેનો મતલબ એ છે કે ટૂંકા ગાળા માટે તમે તેમને રાંધેલું જો તમે કદાચ ખાય નહીં શકતા. ધીમી રસોઈના કલાકો પછી આ કટમાં રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તેઓ ખૂબ જ સસ્તી છે અને સામાન્ય રીતે એક કરતાં વધુ ભોજનને આવરી લે છે, તેથી તેઓ પરિવારો માટે મહાન છે

ચક ભઠ્ઠી, બૉક્સલેસ ચક ભઠ્ઠી, ચક બાથ ભઠ્ઠી, ચક ખભા ભઠ્ઠી, સાત અસ્થિ ભઠ્ઠી, છાતીનું માંસ અથવા રાઉન્ડ ભઠ્ઠીમાં ચકવા માટેના કટ્સ.

તમને જરૂર પડશે

• 1 બૉક્સલેસ ચક અથવા રાઉન્ડ ભઠ્ઠી અથવા છાતીનું માંસ (3 થી 4 પાઉન્ડ)
• ડૅશ કાળા મરી
• 2 tablespoons ઓલિવ તેલ (અથવા વનસ્પતિ તેલ, અથવા જરૂરી)
• 1 (1 ઔંશ) પેકેજ ઔ કૂસ મિશ્રણ
• 1 (1/2 ઔંશ) પેકેજ ગુડ સીઝન્સ ઇટાલિયન કચુંબર ડ્રેસિંગ મિશ્રણ
• 1 (10.5 ઔંશ) કોન્સાઇડ ગોમાંસ સૂપ
• 1/2 સૂપ પાણી કરી શકે છે

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મીઠું અને મરી સાથે બંને બાજુઓ પર ગોમાંસનું સિઝન
2. ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલને ભારે કપડાથી અને બદામી બંને બાજુએ ભરેલા ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો.
3. પોટ રોસ્ટને ધીમા કૂકરમાં મૂકો.
4. એયુ જસ મિશ્રણ, ઇટાલિયન કચુંબર ડ્રેસિંગ મિશ્રણ, બીફ સૂપ અને પાણી ભેગું કરો અને ભઠ્ઠીમાં રેડવું.
5. કવર કરો અને 8 થી 10 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ કરો, અથવા બીફ ખૂબ નમ્ર છે ત્યાં સુધી.
6. શાકભાજી સાથેના પોટ ભઠ્ઠીને સેવા આપો અથવા તેને કાપી નાખો અને તેને વિભાજીત, શેકેલા સેન્ડવીચ બન્સ પર આપો.

સેવા આપતી સૂચનો

રસોઈના અંત તરફના ડુંગળી, બટેટા, ગાજર અને કચાસના ડુંગળીને ઉમેરો, અને તમારી પાસે પરંપરાગત પ્રસ્તુતિ અને સંપૂર્ણ ભોજન છે.

આ ઈટાલિયન-સ્વાદવાળી પોટ ભઠ્ઠી માટે, શાકભાજી રદ્દ કરો અને તેના બદલે ઇટાલી પર સંપૂર્ણ જાઓ અને સ્પાઘેટ્ટીને બાજુમાં એક બાજુ તરીકે ઓલિવ તેલ અને લસણમાં ફેંકી દે છે, સાથે સીઝર કચુંબર અથવા ઈટાલિયન કચુંબર ગ્રીન્સ, આર્ટિકોક્સ અને વાઈનિગ્રેટ ડ્રેસિંગ સાથે.

અથવા ઇડાહો અથવા યૂકોન સોનાના બટાકાની બિસ્કિટ કરો અને માખણ, ખાટા ક્રીમ અને ચીંટીની વાનગી ચીઝ સાથે સેવા આપો, એક બીફ ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ સાથ. અન્ય શક્ય બાજુઓ જંગલી ચોખા પીલાં છે; ચોખા પ્લઆફ; અથવા જંગલી, લાલ, ભૂરા અને સફેદ ચોખાના મિશ્રણ; અથવા બોલ્લગુર પલઆફ ઉકાળવા અને પીસી લીલી બીજ, બ્રોકોલી, લિમા બીન અથવા શતાવરીનો છોડ ચોખા અથવા બેકડ બટાકા બાજુઓ સાથે સેવા આપે છે. એક હાર્દિક રાત્રિભોજન માટે ફ્રેન્ચ અથવા sourdough બ્રેડ ઉમેરો સુકા લાલ વાઇન એક બીફ ભઠ્ઠીમાં સાથે ક્લાસિક જોડ બનાવે છે. એક મોટી લાલ જેવા માલ્કીક, ઝિનફંડેલ, કેબેનેટ સાવીગ્નન અથવા મિશ્રણ કે જે આમાંની એક જાતોનો સમાવેશ કરે છે તેને અજમાવી જુઓ.