શેકેલા શ્રિમ્પ સરોગ

શ્રિમ્પ સ્ક્રમ્પી એ એક રેસીપી છે, જે સામાન્ય રીતે સમૃદ્ધ, કઠોળ ચટણી સાથે તળેલું પાનમાં રાંધવામાં આવે છે. અમે આ ક્લાસિક વાનગીને ગ્રીલ પર લઇએ છીએ જેથી ઝીંગાને ચટણીને ફટકારવા માટે પ્રકાશ ચારો મળે અને જ્યાંથી તે ખરેખર વિચિત્ર બનાવવા માટે માખણ અને સફેદ વાઇનને ખાટા બનાવશે. રહસ્ય એ છે કે ઝીંગા તે પાણીમાં ઝપાઝું કરે છે જેથી તેઓ સ્વાદમાં ડ્રો કરી શકે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 પાઉન્ડ (680 ગ્રામ) મોટા ઝીંગા (છાલ અને ઘૃણાસ્પદ)
• 1/4 કપ (60 એમએલ) માખણ
• 1/4 કપ (60 એમએલ)
• ઓલિવ તેલ
• 1/3 કપ (80 એમએલ) ચિકન સ્ટોક
• 1/4 કપ (60 એમએલ) સૂકા સફેદ વાઇન
• 1 લીંબુનો રસ
• 4 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 2 ચમચી (10 એમએલ) મીઠું
• 1 ચમચી (5 મીલી) મરીની ટુકડાઓમાં
• 1 ચમચી (5 મીલી) કાળા મરી
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 1/4 કપ (60 એમએલ)
• તાજા ઇટાલિયન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા બાઉલમાં ઝીંગા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને બાગેટ્સ સિવાય તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.

2. Preheat ગ્રીલ અને ગરમી પર ગ્રીલ સલામત તળેલું પાન મૂકો. (ખરેખર ગરમી પકડી રાખવા માટે કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરો.) એક બાજુમાં બે-સ્તરની અગ્નિ અથવા ઉચ્ચ ગરમી અજમાવી જુઓ અને બીજા પર એક માધ્યમ ગરમી કરો. મધ્યમ ગરમી પર પેન મૂકો. જો તમને ડર છે કે ઝીંગા તમારા ગ્રીલના ગટ્ટા વચ્ચે લપસી જશે, તો તેમને skewers પર થ્રેડ; અન્યથા તેમને ગ્રીલ પર સીધા મૂકો.

3. વાટકીની સમાવિષ્ટોને સેતેં પાનમાં રેડવાની અને તેને ઝડપી જગાડવો. એકવાર ઝીંગા એક બાજુ પર ગ્રીલના ગુણ બતાવવાનું શરૂ કરે છે, તેમને ઓવર ફ્લિપ કરો.

4. પાન માં માખણ ચટણી મિશ્રણ જગાડવો. માખણ સહેજ ભુરોથી શરૂ થશે પરંતુ બર્ન કરવાની મંજૂરી ન હોવી જોઈએ.

5. જ્યારે ઝીંગા બીજી બાજુ ગ્રીલના ગુણને દર્શાવે છે ત્યારે તેને સૉસ સાથે પેનમાં મૂકો. જો તમે તેમને skewers પર મૂકવામાં, skewers દૂર કરો. કોટ માટે ટૉસ.

6. ટેબલ પર ગરમ પૅડ પર ગ્રીલથી દૂર કરો અને સ્થળે (કાળજીપૂર્વક) દૂર કરો. ટોચ પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ.

7. વધારાની ચટણી અપ sop માટે baguettes સાથે ખાય છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	322
કુલ ચરબી	18 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	6 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	247 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,410 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	11 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	29 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)