આ ધીરે-રાંધેલા કાપલી ગોમાંસને ઇટાલિયન સીઝનિંગ્સ સાથે સાંકળવામાં આવે છે અને સેન્ડવિચ, લસગ્ના, અથવા પાસ્તા પર સેવા આપતા ખરેખર સારી રીતે કામ કરે છે. જો તમે વધુ બરબેકય સ્વાદ શોધી રહ્યાં છો, તો ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ અને તુલસીનો છોડ છોડો, પછી રસોઈના અડધો કલાક દરમિયાન તમારા મનપસંદ પૂર્વમાં બનાવેલા સોસને માંસમાં ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ / 1.35 કિલો ગોમાંસ ભઠ્ઠી: સેરોલિનો ટિપ અથવા રેમ્પ ભઠ્ઠી
- 1 પરબિડીયું ઇટાલિયન કચુંબર ડ્રેસિંગ -જસ્ટેની ઇટાલિયન
- 8 ઔંસ / 225 ગ્રામ બીફ સૂપ
- 2 ટમેટાં, ક્રમાંકિત અને અદલાબદલી
- 1/2 ડુંગળી, કાતરી
- 1/4 કપ / 60 એમએલ સૂકા લાલ વાઇન
- 2 ચમચી / 10 એમએલ ટમેટા પેસ્ટ
- 4-5 તુલસીનો છોડ પાંદડા, ઉડી અદલાબદલી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 1-2 ચમચી સમુદ્ર મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક મોટા skillet ગરમી એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ. ભઠ્ઠીની સપાટી પર કોઈ વધારાની ચરબી દૂર કરો. બધા ઉપર મીઠું અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ. બધી બાજુઓ પર પાન અને ભુરોમાં મૂકો, લગભગ 2 મિનિટ પ્રતિ. ધીમી કૂકર પર સ્થાનાંતરિત બાકીના ઘટકો, કવર અને ઓછી સેટિંગ પર 10-12 કલાક માટે નીચા પર રસોઇ ઉમેરો. જો પ્રવાહી અપૂરતી દેખાય તો કૂકરને ધીમુ કરવા માટે પાણીનો 1/3 કપ / 80 એમએલ ઉમેરો.
2. ચકાસવા માટે, ફક્ત દાન માટે ચેક કરવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો. માંસ શાબ્દિક રીતે દૂર થવું જોઈએ અને સરળતાથી કાપી નાખશે. જો તે આવું કરે, તો પછી માંસને અલગ કરવા માટે બે ફોર્કનો ઉપયોગ કરો. જો તે હજુ પણ ખડતલ હોય તો, વધારાના બે કલાક માટે રાંધવા અને ફરીથી પરીક્ષણ.
3. કાપલી બાર્બેક્યુડ માંસ માટે, ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ પેકેટ અને તુલસીનો છોડ પાંદડા છોડી દો. રસોઈયાના સમયના અંતે બરબેક્યૂ ચટણી ઉમેરો. ધીમી કૂકરમાંથી બીફ દૂર કરો, અને તમામ 1/3 કપ પ્રવાહી કાઢી નાખો. કટકો બીફ અને તમારા મનપસંદ બાટલીમાં ભરેલા ચટણી સાથે કૂકર પર પાછા. પીરસતાં પહેલાં 30 મિનિટ માટે ગરમ ઢાંકણ અને સલામત થાઓ. આ શ્રેષ્ઠ બરબેકયુ સેન્ડવિચ ઉપયોગ થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 544 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 203 એમજી |
| સોડિયમ | 1,037 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 68 ગ્રામ |