ક્રીમી બ્રાઉનીઝ એટલા સંપૂર્ણ છે, કારણ કે તમે બાકીના ઘટકો ઉમેરવા પહેલાં ખાંડ અને માખણને એકસાથે રાંધવા. આ ખાંડને વિસર્જન કરે છે જેથી બ્રાઉની ઉત્સાહી ક્રીમી અને મખમલી હોય છે. મેં ઘણાં બ્રાઉનીઓ ખાય છે જે રેતીવાળું અથવા રેતાળ પોત ધરાવે છે કારણ કે સખત મારપીટ કરવામાં આવે ત્યારે ખાંડ માત્ર વિસર્જન કરતું નથી. આ પદ્ધતિ તે સમસ્યાને સુધારે છે અને brownies બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે!
ફક્ત ખાતરી કરો કે ખાંડ, ઓગળેલા ખાંડ, માખણ અને પાણીનું મિશ્રણ ન થાય ત્યાં સુધી ઉકળવા. આ બહુ લાંબો સમય લેશે નહીં. તપાસ કરવા માટે, મોટા ચમચી પર મિશ્રણનો થોડો જથ્થો લો અને તેને પ્રકાશમાં નાનું કરો જો તમને કોઈ ખાંડના સ્ફટિકો દેખાતા નથી, તો તે ઓગળેલા છે.
આ frosting ખૂબ સરળ છે, પણ; માત્ર ચોકલેટ ચિપ્સ અને મગફળીના માખણ શ્રેષ્ઠ ટોપિંગ માં ઓગળે. યમ તમે આ બ્રાઉનીઓ ફરીથી અને ફરીથી બનાવશો, કારણ કે તેઓ ફક્ત શ્રેષ્ઠ જ છે. તેમના પોતાના પર આનંદ; તેમને સાલે બ્રેક વેચાણ માટે બનાવો, અથવા તેમને રજા કૂકી ટ્રેમાં ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ ખાંડ (બદામી)
- 2/3 કપ માખણ
- 5 ચમચી પાણી
- 1 કપ
- ચોકલેટ ચિપ્સ (સેમિસેટ)
- 1/4 કપ કોકો પાવડર
- 2 ચમચી વેનીલા
- 4 મધ્યમ ઇંડા
- 1-1 / 2 કપ લોટ
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ (સેમિસેટ)
- 1/3 કપ મગફળીના માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રેવાળા લોટથી 13 "x 9" પાન સ્પ્રે અને કોરે સુયોજિત કરો.
2. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ, ભુરો ખાંડ, 2/3 કપ માખણ, અને પાણી ભેગા કરો. વારંવાર stirring, એક બોઇલ લાવો; 1 થી 2 મિનિટ સુધી ઉકળવા અથવા ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી.
3. ગરમીથી શાકભાજી દૂર કરો અને ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો; ઓગાળવામાં સુધી જગાડવો કોકો પાવડર અને વેનીલા ઉમેરો
પછી દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને ઇંડા, એક એ સમયમાં હરાવ્યું.
4. લોટ, પકવવા પાવડર, અને મીઠું માં જગાડવો. તૈયાર પૅન માં ચમચી સખત મારપીટ. ગરમીથી પકવવું 30 થી 40 મિનિટ સુધી અથવા brownies માત્ર સુયોજિત છે ત્યાં સુધી. ગરમીથી પકવવું ઉપર નથી ડ્રાય અને શાઇની પોપડાની અવલોકન કરીને દાન માટે તપાસો. તમે આ બ્રાઉની પર ટૂથપીક ટેસ્ટનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી કારણ કે તે ખૂબ ક્રીમી છે.
5. એક વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે brownies કૂલ.
6. પછી frosting કરો: એક માધ્યમ માઇક્રોવેવ સલામત વાટકી માં, 2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ અને પીનટ બટર ભેગા. આ મિશ્રણ માઇક્રોવેવને માધ્યમ શક્તિ પર 2 મિનિટ સુધી અથવા ચીપો ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી; સારી રીતે જગાડવો જો જરૂરી હોય તો ચોકલેટ ચિપ્સ ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી 30 સેકન્ડ અંતરાલો માટે માઇક્રોવેવિંગ ચાલુ રાખો. બ્રાઉનીઓ અને સ્પ્રેડ પર આ મિશ્રણ રેડવું. સેટ સુધી ઊભા દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 142 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
| સોડિયમ | 77 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |