હવાઇયન બાર્બેક

વીસમી સદીની શરૂઆતમાં અમેરિકનો જે રીતે જીવ્યા અને કામ કર્યું તે રીતે નાટ્યાત્મક ફેરફાર થયો. શહેર માટે દેશ છોડીને, ખેતરમાંથી ફેક્ટરી સુધી, લોકોના જીવનમાં ફેરફાર થયો અને અમે જે રીતે ખાઈએ તે રીતે કર્યું. 1920 ના દાયકા સુધી લંચ કાઉન્ટર્સ અને ડાઇનર્સે સમગ્ર દેશમાં અને હવાઈમાં ફેલાવવાનું શરૂ કર્યું હતું, પરંતુ હજુ સુધી રાજ્ય નથી, તે કોઈ અલગ નહોતું. આ પ્રારંભિક રેસ્ટોરન્ટ્સે સરળ અને પરંપરાગત વાનગીઓની સેવા આપી હતી જે આજે આપણે આરામદાયક ખોરાક તરીકે લેબલ કરતા હોય છે.

અલબત્ત, હવાઇમાં, બધું એક અનન્ય વળાંક લીધો

પેસિફિક ક્રોસરોડ્સના કેન્દ્રમાં, હવાઈ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર વસતી ધરાવે છે અને સ્વદેશી અને આયાતી કૃષિ ઉત્પાદનોનો એક અનન્ય સંગ્રહ છે જે સતત બદલાતી રહે છે અને વિસ્તરણ કરે છે. એકવાર, વિશ્વના સૌથી મોટા અનેનાસ ઉત્પાદકોમાંનું એક, હવાઇ હવે વિશાળ ખેતીવાડીનું ઘર છે અને પશુચિકિત્સકની ચિંતાઓ તેને તમામ ઘટકો તેમજ રાંધવાની પરંપરાઓના વપરાશને આપતાં આપે છે.

1920 અને 30 ના હવાઈમાં ડીનર અને બપોરના કાઉન્ટર્સ પરંપરાગત અમેરિકન વાનગીઓ તેમજ એશિયન અને સ્વદેશી હવાઇયન ખોરાકની ઓફર કરે છે. આ ભૌતિક મિશ્રણને સામાન્ય રીતે સ્થાનિક ખોરાક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને જે લોકો વાસ્તવમાં રાજ્યમાં રહે છે (લાખો પ્રવાસીઓની વિરુદ્ધ છે) ના ખોરાકમાં મુખ્ય આધાર રહે છે. અહીં જાપાનીઝ, ચીની, કોરિયન, હવાઇયન, અમેરિકન, અને ઘણી વધુ રાંધણ પરંપરાઓના વિવિધતા મળી શકે છે.

કતસુ ચિકન કલુઆ પોર્ક, ફ્રાઇડ શ્રિમ્પ અને હેમબર્ગર્સની આગળ સેવા આપશે.

1990 ના દાયકા સુધીમાં, સ્થાનિક ફૂડની લોકપ્રિયતાએ ડ્રાઇવ-ઇન્સ અને ઝડપી કેઝ્યુઅલ રેસ્ટોરન્ટ્સની સાંકળો અને ટાપુઓની બહાર ફેલાવાની તક ઊભી કરી હતી. 1 9 76 માં જ્હોનસન કેમ અને એડી ફ્લોરેસ, જુનિયર, એલ એન્ડ એલ ડ્રાઇવ-ઇન દ્વારા શરૂઆતમાં સમગ્ર ટાપુઓમાં સફળતાપૂર્વક ફેલાયું હતું અને 1999 માં મેઇનલેન્ડમાં જવા માટે તૈયાર હતા.

એલ એન્ડ એલ ડ્રાઇવ-ઇન, એલ એન્ડ એલ, એરબર્ન બરબેક્યૂ બન્યા.

અલબત્ત, આ રેસ્ટોરાં પરંપરાગત અર્થમાં બરબેકયુ સેવા આપતું નથી. હૉટ એન્ટ્રી સાથે હોટ એન્ટ્રી સાથે ચોખાના બે ચૂંટેલા અને પાસ્તા સૅટડમાંની એક કે જેને ન તો પીવામાં આવતી હતી અથવા સામાન્ય રીતે શેકેલા બરબેકયુ તરીકે વિશ્વને હવે શું ખબર નથી તે ફિટ થતી નથી, પરંતુ ફ્રેન્ચાઇઝીઓએ ફેલાવો અને અનુગામી બનાવનારા સંખ્યાબંધ લોકો બનાવ્યાં, હવાઇયન "બાર્બેક "રેસ્ટોરન્ટ વિશ્વમાં એક ઘટના એલ એન્ડ એલ એકલા કરતાં વધુ 150 સ્થળો છે, Ono હવાઇયન BBQ તાજેતરમાં પસાર 50 સ્થળો, અને ડઝન અન્ય સાંકળો ઓછામાં ઓછા કે ઘણા સમાવેશ થાય છે

આ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી ઘણી વસ્તુઓ પસંદ કરવા માટે છે અને સાંકળથી સાંકળમાં વિવિધતા છે મારી અંગત પ્રિય એ લોકો મોકો છે આ પ્લેટ ચોખા અને પાસ્તા સલાડને બર્ગર ગ્રેવીમાં ભરેલા બર્ગર પેટી સાથે અને તળેલી ઇંડા સાથે ટોચ પર છે. તે પછી તે સવારે માટે એક સરસ નાસ્તો બનાવે છે, સારું, તમે જાણો છો તમે સામાન્ય રીતે કલુુઆ પોર્ક, તૃણાનું પાંદડું, સ્પામ સુશીમાં લપેલા ધીમા શેકેલા ડુક્કર, અને ખૂબ જ લોકપ્રિય કત્સુ ચિકન, જે બ્રેડ ચિકન સ્તન છે તે જાપાનીઝ શૈલી કાત્સુ ચટણી સાથે કામ કરશે.

નામમાં બરબેકયુ વિશે તમે જે વિચારો કરો છો, તે આ મહાન ખોરાક, મહાન આરામ ખોરાક છે, મોટા ભાગ માટે મોટા ભાગમાં સેવા અપાય છે અને જો તે તમારા નગરમાં ઉપલબ્ધ ન હોય, તો તે કદાચ ટૂંક સમયમાં હશે

હવાઇયન બાર્બેક્યૂ તાજેતરમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની બહાર ફેલાવવાનું શરૂ કર્યું છે અને લોકપ્રિયતા અને પ્રાપ્યતામાં વૃદ્ધિ કરવાનું ચાલુ રાખવાનું વચન આપ્યું છે.