ગૌરમીયા અને હેમિલ્ટન બીચ જેવા બ્રાન્ડ્સમાંથી શ્રેષ્ઠ સૉસ વિડીયો મશીનની ખરીદી કરો
રાંધણ દ્વારા રસોઈયાએ રેસ્ટોરન્ટ રસીઓની ગુપ્તતાને છોડી દીધી છે અને ઘરના રસોડામાં વધુ સામાન્ય બની રહ્યું છે. જ્યારે સોસ વોઈડ મશીનો ધીમી કુકર્સ જેટલા સામાન્ય નથી, ત્યાં મશીનો, એસેસરીઝ, અને કુકબુક્સ સાથેની સૉસ વહાણ પર વધુ કંપનીઓ જમ્પિંગ છે.
રાંધણની વાનગી અનન્ય છે, અને અન્ય કોઈપણ રીતે રાંધવાના ખોરાક કરતાં પરિણામો ખૂબ અલગ હોઈ શકે છે. ખોરાકને પ્લાસ્ટિકની બેગમાં સીલ કરવામાં આવે છે, પછી તે ગરમ ફરતા પાણીમાં ડૂબી જાય છે. કેટલાક વાનગીઓ એકદમ ઝડપી છે, જ્યારે કેટલાકને 48 કલાક કે તેથી વધુ સમય લાગે છે. સૉસની ચાવી એ છે કે સમગ્ર રસોઈના સમય દરમિયાન તાપમાન સતત જ રહેવું જોઈએ, જેથી મશીનોને ચોક્કસ હોવું જરૂરી છે.
સૉસ વિડીંગનો ઉપયોગ કરીને, ખાંડને વધુ પડતો ખોરાક લેવાની તકલીફ વગર માંસને યોગ્ય તાપમાનમાં રાંધવામાં આવે છે, અને બાકીના ગુલાબી જ્યારે માંસની ખડતલ કટકો સંપૂર્ણ માયાથી રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ તે માત્ર માંસ માટે જ નથી શાકભાજી, ઇંડા અને અન્ય ખાદ્ય પદાર્થો રસોઈ તકનીકીઓ દ્વારા લાભ લઈ શકે છે.
શ્રેષ્ઠ એકંદરે: ગૌરમીયા સાસ વિથ સ્વયં-સંકલિત પાણી ઓવન ફરતા
આ 10-ક્વાર્ટ્સ સૉસ વિયોગ્ય મશીનમાં વાજબી કિંમતે દારૂનું લક્ષણો છે. તે પ્રોપરાઇટરી એક્ટ (સક્રિય નિયંત્રણ થર્મોસ્ટેટ) સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે જે પાણીના તાપમાનને મોનિટર કરે છે અને વાહનના તાપમાન અને તાપમાન બંનેને ગોઠવે છે જેથી પાણીનો કન્ટેનર સમગ્રમાં સુસંગત રહે.
તાપમાન 32 થી 212 ડિગ્રી સુધી સેટ કરી શકાય છે - તે નીચલા તાપમાને ઠંડું નહીં પણ તે તાપમાન વાંચી શકે છે જો થર્મોમીટર કેલિબ્રેશનની બહાર જાય છે, તો તેને ફરીથી ગણતરી કરી શકાય છે. ટાઇમરને 24 કલાક સુધી સેટ કરી શકાય છે અને બેકલાઇટ પ્રદર્શન સમય અને તાપમાન બતાવે છે.
જ્યારે રસોઈનો સમય પૂરો થાય છે, ત્યારે તાપમાન એક કલાક જેટલું જ રહેશે જ્યારે મશીન રસોઈ પ્રક્રિયા બંધ કરવા માટે બટનને દબાવીને ત્યાં સુધી એક મિનિટના ઇન્ક્રીમેન્ટમાં બીપ્સ રહેશે.
રસોઈ દરમિયાન ખોરાક પાઉચને અલગ રાખવા માટે રેકનો સમાવેશ થાય છે.
શ્રેષ્ઠ બજેટ: મેજિક મિલ સૉસ વિડી મશીન
જો તમે રસોઈ કરવા માટે સાઉન્સનો ઉપયોગ કરવામાં રસ ધરાવો છો, પરંતુ તમે ઘણા બધા પૈસા ખર્ચવા માંગતા નથી, તો આ 9-ક્વાર્ટરની સૉસ વિડીઝ મશીન ઘણાં બધાં વગર કામ કરે છે. તે એક ડિગ્રીના ઇન્ક્રીમેન્ટમાં 115-195 ડિગ્રીથી તાપમાન પકડી શકે છે અને ટાઇમરને 72 કલાક સુધી સેટ કરી શકાય છે. જ્યારે રાંધવાના સમય પૂર્ણ થાય છે, ત્યારે તે બંધ થાય છે.
બટનો જે સમય અને તાપમાનને નિયંત્રિત કરે છે તે સમજવું સરળ છે, અને ડિજિટલ ડિસ્પ્લે સમય અને તાપમાનને રાંધવાનું દર્શાવે છે.
તેમાં રસોઈ દરમ્યાન ખોરાકને અલગ રાખવા માટે પાઉચ રેકનો સમાવેશ થાય છે, સાથે સાથે એક રસોડું ચીપિયા પણ છે. તેમાં પાણીનું ફરતા પંપ નથી.
બેસ્ટ કોમ્પેક્ટ: સોસ વિાઇડ સુપ્રીમ ડેમી વોટર ઓવન
જ્યારે જગ્યા પ્રીમિયમ પર હોય છે, ત્યારે આ નાની પદચિહ્ન મશીન રાત્રિભોજન માટે મોટા ભાગની કાઉન્ટર જગ્યા લીધા વગર શેકીને રસોઇ કરી શકે છે. તે 8.7 લિટર પાણી ધરાવે છે અને તેનું વજન 10 પાઉન્ડ કરતા પણ ઓછું હોય છે, તેથી જ્યારે તે ઉપયોગમાં ન હોય ત્યારે તેમાંથી બહાર નીકળી અથવા સ્ટોર કરવું સરળ છે. 1 ડિગ્રી ઇન્ક્રીમેન્ટમાં તાપમાન 86 થી 210 ડિગ્રી સુધી સેટ કરી શકાય છે અને ટાઇમર 99 કલાક સુધી સેટ કરી શકાય છે.
સરળ સમજી બટનો સેટ કરવા માટે સરળ બનાવે છે, અને ડિજિટલ ડિસ્પ્લે રસોઈ સમય બતાવે છે. આમાં રસોઈ દરમિયાન ખોરાકને અલગ રાખવા માટે ફૂડ પાઉચ રેકનો સમાવેશ થાય છે. એક બુલંદ બીપ સૂચવે છે કે સમય ક્યારે આવે છે મશીન આપમેળે બંધ કરતું નથી.
શ્રેષ્ઠ હાઈ-એન્ડ: સૉસ વિવેડ સુપ્રીમ વૉટર ઓવન
સૉસ વિડેડ સુપ્રીમ એક એવો બ્રાન્ડ છે જે કેટલાક સમય માટે વ્યાવસાયિક સાધનો બનાવતા હતા, અને તે એક મોડેલ સાથે બહાર આવવા માટેનું એક હતું જે ઘરના વપરાશકર્તાઓ માટે પૂરતું અને સસ્તું હતું.
આ એકમ 11.2 લિટર પાણી ધરાવે છે અને 1 ડિગ્રીની અંદર તાપમાન 86 અને 210 ડિગ્રી વચ્ચે કોઈ પણ તાપમાને સ્થિર રાખે છે. સમય અને તાપમાન સુયોજિત કરવા માટે દબાણ બટનો સાથે ઓપરેશન સરળ છે. એક ડિસ્પ્લે રસોઈના સમયને દર્શાવે છે, અને ટાઇમર 99 કલાક સુધી કોઈપણ સમયે સેટ કરી શકાય છે.
આમાં રસોઈ દરમિયાન ખોરાકને અલગ રાખવા માટે ફૂડ પાઉચ રેકનો સમાવેશ થાય છે.
રનર અપ, બેસ્ટ હાઈ-એન્ડ: ટ્રાઇસ્ટેસ્ટ સસવન્ટ કમ્પ્લર સસ વિડી સ્પ્રેયૂટર
આ sous વિડીગમાં એક સ્પષ્ટ કન્ટેનર છે, જેથી તમે બાજુઓ અને ટોચ પરનો ખોરાક જોઈ શકો છો. ડિજિટલ નિયંત્રણોનો ઉપયોગ તાપમાનમાં 0.1 ડીગ્રીની અંદર અને તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા માટે સહેલું છે, ભલે ગમે તેટલો કન્ટેનર કેટલો છે. કન્ટેનર સરળ સફાઇ માટે અને પાણીને ઉમેરવા અથવા નિકાલ માટે દૂર કરી શકાય તેવું છે. કારણ કે તે માત્ર પાણી ધરાવે છે, સફાઈ સરળ છે - માત્ર તેને સોફ્ટ કપડાથી સાફ કરો
સાઇડ હેન્ડલ એ કન્ટેનરને ઉપાડવા અને ખસેડવાનું સરળ બનાવે છે, અને દૂર કરી શકાય તેવું ઢાંકણ ગરમી ધરાવે છે અને બાષ્પીભવન ઘટાડે છે. આ કન્ટેનર ત્રણ ગેલન ધરાવે છે.
સલામતી સૂચક ચેતવણી આપે છે કે જો રસોઈ વખતે પાવરનો વિક્ષેપ થયો છે, જે ખોરાકને ખાવા માટે અસુરક્ષિત બની શકે છે. એક ટાઈમર છે જે યોગ્ય તાપમાન પહોંચ્યા પછી રસોઈના સમયને ટ્રેક કરે છે પરંતુ તે રસોઈને બંધ કરતું નથી, તેથી તમારે રસોઈ કરવામાં આવે ત્યારે તમને જણાવવા માટે એક અલગ ટાઈમર સેટ કરવાની જરૂર પડશે.
શ્રેષ્ઠ મલ્ટી-ટાસ્કર: ઓલિસો પ્રો સ્માર્ટ હબ ઇન્ડક્શન કૂકપૉપ
આ અનન્ય ડિઝાઇનમાં સ્માર્ટ હબનો સમાવેશ થાય છે જે તેના પર મૂકવામાં આવેલા પ્રોપ્રાઇટરી "સ્માર્ટ ટોપ્સ" ને "વાટાઘાટ" કરે છે. આ હબ પોતે ઇન્ડક્શન કોકૉપટ છે જેનો ઉપયોગ કોઈપણ ઇન્ડક્શન-તૈયાર cookware સાથે કરી શકાય છે - તે તે કુકવેર સાથે વાત કરશે નહીં, તેમછતાં પણ. કારણ કે તે ઇન્ડક્શનનો ઉપયોગ કરે છે, તે ખૂબ જ ઝડપથી ગરમ કરે છે અને સ્ટોવ કરતાં ઓછું ઊર્જા ખર્ચ સાથેનો તાપમાન જાળવશે.
સ્માર્ટ પકાવવાનું તાપમાન ચોક્કસપણે .01 ડિગ્રીની અંદર નિયંત્રિત કરી શકાય છે, પરંતુ તેમાં પાણીનું ફરતા પંપ નથી. એક સ્પેસર પ્લેટ પોટના તળિયેથી ખોરાકને ગરમીમાં રાખવામાં મદદ કરે છે અને ખોરાક રેકમાં ખોરાકને અલગ રાખે છે અને અલગ પડે છે, જો તમે એક જ સમયે બહુવિધ વસ્તુઓ રાંધવા છો.
આનો ઉપયોગ ધીમી કૂકર તરીકે પણ થઈ શકે છે. તે 11 ક્વાર્ટ્સ ધરાવે છે.
બસલીમાં આ બોટલમાં હબ, સૉસ વેવન્સ, સ્પેસર પ્લેટ, અને ફૂડ રેકનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં સીલર માટે વેક્યુમ સીલર અને એક્સેસરીઝનો સમાવેશ થાય છે: 3 ક્વોટ બેગ, ત્રણ ગેલન બેગ, વાઇન અને ઓઇલ રક્ષક, ફ્લેક્સી ટ્યુબ, અને ઝિપ ડિસ્ક. વેક્યૂમ સીલર વિના તમે હબ અને પાણીના પકાવવાની પથારી પણ ખરીદી શકો છો.
રનર અપ, શ્રેષ્ઠ એકંદરે: હેમિલ્ટન બીચ સોસ વિડે વોઈડ ઓવન અને સ્લો કૂકર
બંને સાસુઓ અને ધીમા રસોઈ માટે રચાયેલ છે, આ 6-ક્વાર્ટર કૂકર 104 થી 210 ડિગ્રી પર સેટ કરી શકાય છે અને 72 કલાક સુધી રસોઇ કરી શકે છે, પરંતુ તે પાણીને ફેલાવતા નથી.
કન્ટેનર સરળ સ્વચ્છતા માટે નોનસ્ટિક મેટલ છે જ્યારે ધીમી કૂકર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેની પાસે ગ્લાસ ઢાંકણ હોય છે જેથી તમે રસોઈ ગરમી ગુમાવ્યા વગર ખોરાક પર દેખાવો. રાંધવાના સમય દરમિયાન કૂકર સ્વચાલિત રીતે હૂંફાળું રાખશે. રસોઈ કન્ટેનર સરળ સફાઈ અને ભરવા માટે દૂર કરી શકાય તેવું છે. મોટી હેન્ડલ કૂકરને ખસેડવાનું સરળ બનાવે છે.
આમાં સરળ ડિજિટલ નિયંત્રણો છે જેમાં રસોઈની સ્થિતિને સૉસ વિડીંગ અથવા ધીમી રસોઈ, તેમજ સમય, અને તાપમાન માટે સેટ કરવા માટે છે. ડિજિટલ રીડઆઉટ રસોઈ દરમ્યાન સમય દર્શાવે છે.