આ ડુક્કરના ટેન્ડરલૉનનો પૂર્વ એશિયાઇ પ્રેરિત દરિયાઈ મેરીનેટમાં મેરીનેટ છે જે માંસની ટેન્ડર રાખે છે અને ઘણાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે. મહત્તમ અસર મેળવવા માટે ઓછામાં ઓછા ચાર કલાક સુધી રાતોરાત કાપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ / 900 જી પોર્ક ટેન્ડરલાઇન
- 1/2 કપ / 120 એમએલ સોયા સોસ
- 1/2 કપ / 120 એમએલ સફેદ વાઇન
- 4 લીલા ડુંગળી, અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ
- તાજા આદુ , લોખંડની જાળીવાળું
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ જમીન કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
સોયા સોસ, વાઇન, ડુંગળી, લસણ, મરી, અને આદુ સાથે ભેગા કરો. એક ફ્લેટ પકવવા વાનગીમાં ટેન્ડરલૉન મૂકો અને ટોચ પર રેડવાની છે. ચાલો રાતોરાત બેસીએ. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. મીરિનડ આરક્ષિત રાખતી માધ્યમ જ્યોત પર ગ્રીલ ટન્ડરલાઈન. આંતરિક તાપમાન 145 ડિગ્રી એફ / 75 ડીગ્રી સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ગ્રીલ. જ્યારે ગ્રીલીમાં ટેન્ડરલોઇન , 5 મિનિટ માટે હાઇ હીટ પર સ્ટ્રે માર્નીડ અને બોઇલ.
જ્યારે ટેન્ડરલોઇનને ગ્રીલમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને તેના પર રેડાણ કરે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 636 |
કુલ ચરબી | 31 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 197 એમજી |
સોડિયમ | 2,025 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 67 ગ્રામ |