સુફગાનિયોટ - ઇઝરાયેલી ખમીરથી ઉછેરેલા, હૂનખકા માટે ખૂબ જ પ્રખ્યાત ડિન્યુટ જેલી ડોનટ્સ - સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેમને શરૂઆતથી બનાવીને વાસ્તવિક પ્રતિબદ્ધતા છે. આ બેકડ ડોનટ્સ ઝડપી બનાવવા માટે સરળ અને સરળ છે, અને સખત મારપીટ અને ટોપિંગ બંનેમાં ઓલિવ ઓઇલના ઉમેરાને આભારી છે, તેઓ હજુ પણ પ્રકાશના તહેવાર માટે લાયક ડેઝર્ટ તરીકે પડઘો પાડે છે.
તમારે સખત મારપીટને સાલે બ્રે a બનાવવા માટે 12-કેવિટ મિનિ મીનટ પાનની જરૂર પડશે, પરંતુ તે મીઠાઈ ચાહકો માટે યોગ્ય રોકાણ છે. એકવાર તમે જુઓ છો કે તેઓ કેવી રીતે બનાવવા માટે સરળ છે, તમે તમારી જાતને સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ડોનટ્સ માટે કુટુંબ અને મિત્રો સારવાર સાથે મળશે.
ટોપિંગ ટિપ્સ: પસંદ કરો પાઉડર ડોનટ્સ? દાણાદાર ખાંડ માટે ટોપિંગ (જો તમારે મિશ્રણને પાલન કરવા માટે ઓલિવ તેલની જરૂર નહીં હોય, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો) માટે હલકી ખાતરની ખાંડને સ્વેપ કરો. અથવા ઓલિવ ઓઇલ-ખાંડ કોમ્બોને એકસાથે અવગણો, અને ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં દરેક મીઠાઈનો ચહેરો ડૂબાવો, પછી ચોકલેટ સમૂહો સુધી ચર્મપત્ર-રેખિત રેક પર એકાંતે સેટ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- ડોનટ્સ માટે:
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી પકવવાની શક્તિ
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/8 ચમચી જાયફળ
- 1/8 ચમચી સમુદ્ર મીઠું
- 1/4 કપ દૂધ
- 1/4 કપ સાદા અથવા વેનીલા દહીં
- 1/4 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- ટોપિંગ માટે:
- 1/4 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 375 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. થોડું ગ્રીસ અને 12-કેવિટી મીની મીઠાઈ પાન લોટ
- મોટા બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, તજ, જાયફળ અને મીઠું.
- દૂધ, દહીં, ઓલિવ તેલ, ઇંડા અને વેનીલા, અને ઝટકવું જ્યાં સુધી સખત મારપીટ સરળ છે ઉમેરો.
- ચમચી તૈયાર મીઠાઈ પાન માં સખત મારપીટ, 2 / 3rds સંપૂર્ણ વિશે દરેક કપ ભરી. (સરળ ભરણ માટે, તમે સખત મારપીટને પાઈપિંગ બૅગમાં અથવા બેટર વિતરકોને તબદીલ કરી શકો છો.)
- 15 થી 18 મિનીટ સુધીમાં પકાવવાની પથારીમાં ગરમીથી પકવવું, અથવા ડોનટ્સ ફૂંકાય અને સહેજ સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી, અને ટેસ્ટર સાફ થઈ જાય.
- લગભગ 5 મિનિટ માટે ડોનટ્સને પાનમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. દરેકની પરિમિતિની આસપાસ ઓફસેટ સ્પેટુલાને છોડવા માટે છોડવું. કાળજીપૂર્વક ડોનટ્સને પાનમાંથી બહાર કાઢો અને વાયર રેક પર મૂકો.
- એક છીછરા વાટકીમાં 1/4 ઇંચનો ઓલિવ તેલ રેડવું. અન્ય વાટકીમાં, ખાંડ અને તજને ભેગા કરો. જ્યારે ડોનટ્સ હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડી હોય છે, ત્યારે ઓલિવ ઓઇલની બંને બાજુઓને ઝડપથી ડૂબાવો, પછી તજ ખાંડના મિશ્રણમાં ડૂબવું. સેવા આપતી તાટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને બાકીના ડોનટ્સ સાથે ચાલુ રાખો. આનંદ માણો!
આ ડોનટ્સ તેઓ જે દિવસે બનાવેલ છે તે શ્રેષ્ઠ છે, જો કે બાકીના ડોનટ્સ ઓરડાના તાપમાને, ફુલમાં આવરી લેવામાં આવે છે, 1 થી 2 દિવસ માટે રાખશે.