આ ભેજવાળી કેળાની બ્રેડ રેસીપી વધુપડતું કેળા બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે અન્યથા કચરો માટે સારી રીતે ઉપયોગમાં લેવાશે, તે કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે એક સરસ બનાવટ બનાવે છે જે મટાલુક હોય.
સારી ઝડપી બ્રેડની ચાવી એ સખત મારપીટને ઓવરમેટ કરતી નથી. એકવાર પ્રવાહી ઘટકો સૂકામાં ઉમેરાય જાય પછી, લોટને હલાવવામાં આવે ત્યાં સુધી હાથ દ્વારા સખત મારપીટ કરો , જે લગભગ દસ સેકન્ડથી વધુ સમય લેતા નથી. ખૂબ જ મિશ્રણથી અંતિમ ઉત્પાદન શુષ્ક, ખડતલ અથવા ખોટી હોઈ શકે છે.
પકવવા પહેલાં સખત ઘટકો સાથે બદામને ઉમેરીને સખત ઘટકોને બદલે, તે ખાતરી કરે છે કે તેઓ રખડુના તળિયે ડૂબી જશે નહીં. આ યુક્તિ બ્લૂબૅરી, ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા કોઈપણ અન્ય ઍડ-ઇન્સ સાથે કામ કરે છે.
જેમાંથી બોલતા, થોડો વધુ અવનતિને લગતું બનાના બ્રેડ રેસીપી માટે, આ ચોકલેટ ચિપ બનાના બ્રેડ પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1¾ કપ (228 ગ્રામ)
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 2 ઇંડા
- 3/4 કપ ખાંડ
- 3 મોટા કેળા (ખૂબ જ પાકેલા)
- 4 Tbsp. માખણ (1/2 સ્ટીક)
- 1 tsp
- વેનીલા અર્ક
- 1 tsp ખાવાનો સોડા
- 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1 કપ અખરોટ (આશરે અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પ્રીયેટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, મીઠું, તજ, અને અખરોટનું મિશ્રણ કરો.
- કેળા છાલ કરે છે, અને બટાટા માસર અથવા કાંટોના ઉપયોગથી તેમને એક અલગ મિશ્રણ વાટકીમાં મૅશ બનાવો. જો તે સહેજ ગઠેદાર હોય તો તે ઠીક છે.
- માઈક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં માઇક્રોવેવમાં માખણ વટાવી દેવું અને તેને ગરમ કરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી. છૂંદેલા કેળા માં ઓગાળવામાં માખણ જગાડવો.
- એક અલગ વાટકી માં, ઇંડા હરાવ્યું, પછી વિસર્જન સુધી ખાંડ ઉમેરો અને બીટ. વેનીલામાં જગાડવો, પછી ઇંડા મિશ્રણને બનાના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સંયુક્ત થતાં સુધી જગાડવો.
- શુષ્ક લોકો માટે પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી સૂકી લોટની વધુ ખિસ્સા નથી. આ સખત મારપીટ દેખીતી ગઠેદાર હશે એ બરાબર છે! તે સખત મારપીટ overmix નથી અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, અથવા પરિણામી બ્રેડ ખૂબ મુશ્કેલ હશે.
- એકવાર પ્રવાહી અને શુષ્ક ઘટકો ભેગા થઈ ગયા પછી, ધીમેધીમે તમારા તૈયાર રખડુ પાનમાં સખત મારપીટ રેડવું અને તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તબદીલ કરો.
ટીપ: અનુક્રમે શુષ્ક અને ભેજવાળી ઘટકોને મિશ્રિત કરી શકાય છે, પરંતુ જેમ ભીનું અને શુષ્ક ઘટકો એકબીજા સાથે સંયોજિત થયા છે, પ્રવાહી (આંશિક રીતે) પકવવા પાવડરને સક્રિય કરશે અને સખત મારપીટને તરત જ શેકવામાં આવશે. . - ગરમીથી પકવવું 50 મિનિટ અથવા રખડુ મધ્યમાં દાખલ ટૂથપીંક સ્વચ્છ બહાર આવે ત્યાં સુધી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પાન દૂર કરો અને તે 10 મિનિટ માટે કૂલ દો. બ્રેડ દૂર કરવા માટે, કાળજીપૂર્વક પૅન-રૅરાફને ઉલટાવી દો, તો જમણી બાજુએ ડ્રોપ કરવો જોઈએ, તેથી ખાતરી કરો કે તમે તેને બીજી બાજુથી સપોર્ટ કરો. ઓરડાના તાપમાને વાયર રેક પર ઠંડુ દો.
વાસ્તવિક ઉપાય માટે, આ બનાના બ્રેડને સ્વાદિષ્ટ વેનીલા કસ્ટાર્ડ ચટણી જે ક્રેમ એન્ગ્લીઇઝ તરીકે ઓળખાવે છે તેની સાથે ઝાકળની સેવા આપે છે .
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 510 |
કુલ ચરબી | 30 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 108 એમજી |
સોડિયમ | 772 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 57 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 9 જી |