સમર બેરી એક સ્વાદિષ્ટ ફળ અને બેરી ચપળ માટે કાતરી સફરજન સાથે ટીમ. આ ચોથી જુલાઇ કુકઆઉટ અથવા કોઈપણ ઉનાળામાં ઇવેન્ટ માટે ખૂબ સારી ડેઝર્ટ બનાવશે. ક્લાસિક માખણ, ભુરો ખાંડ અને ઓટ ક્ષીણ થઈ જવું ટોપિંગ તે એક સુંદર ભચડ - ભચડ અવાજવાળું પોત આપે છે, અને મીઠાઈ વધુ પડતી મીઠી નથી.
ટોપિંગ માટે કેટલાક અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેરો જો તમને ગમે. કાતરી સ્ટ્રોબેરી રાસબેરિઝ માટે અવેજી હોઇ શકે છે. અથવા સફરજનની જગ્યાએ પીચીસ અથવા નાશપત્રોનો ઉપયોગ કરો. ઠંડું અને રિહટિંગ માટે કેટલીક ટીપ્સ સહિત, વધુ વિચારો માટે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટી રસોઈ સફરજન, છાલ અને કાતરી અથવા અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી
- 1 1/2 થી 2 કપ રાસબેરિઝ
- 1 કપ બ્લૂબૅરી
- 1/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઠંડા માખણ, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી
- 1/4 કપ ઓગાળવામાં માખણ
- 1/3 કપ ભુરો ખાંડ
- 2/3 કપ બધા હેતુનું લોટ sifted
- આડંબર મીઠું
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 2/3 કપ ઝડપી રસોઈ રોલ્ડ ઓટ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- માખણ 11 ઇંચના પકવવા વાનગી દ્વારા 11.
- મોટી વાટકીમાં, કાતરી સફરજન, રાસબેરિઝ, બ્લૂબૅરી અને દાણાદાર ખાંડને ભેગા કરો. કોટ માટે ટૉસ. તૈયાર પકવવા વાનગીમાં સફરજન અને બેરી મિશ્રણને ટ્રાન્સફર કરો. ઠંડા માખણના નાના ટુકડાઓ સાથે ડોટ.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં ભુરો ખાંડ, લોટ, મીઠું, બિસ્કિટિંગ સોડા, અને રોલ્ડ ઓટ્સ સાથે ઓગાળવામાં માખણ ભેગા કરે છે. ફળ ઉપર સરખે ભાગે વહેંચાઇ મિશ્રણ છંટકાવ.
- આ ફળો અને બેરી ચપળને 45 થી 55 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમાવો, અથવા જ્યાં સુધી ફળ ટેન્ડર નથી અને ટોપિંગ નિરુત્સાહિત છે.
- વેનીલા આઈસ્ક્રીમના સ્ક્વેર સાથે સફરજનના બેરી ચપળ ગરમ કરો અથવા ભારે ક્રીમ સાથે ચપળ ઝરમરવું. અથવા તેને ઠંડુ અથવા ઓરડાના તાપમાને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે અથવા ટોપિંગ ચાબૂક મારીને રેફ્રિજરેટરમાં નાનો હિસ્સો સ્ટોર કરો
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તાજા આલૂ અથવા પિઅર કાપી નાંખે સાથે સફરજન કાપી નાંખ્યું બદલો
- ફળોના સ્લાઇસેસ સાથે બ્લૂબૅરી અથવા બધા રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરો.
- કાતરી તાજા સ્ટ્રોબેરી સાથે રાસબેરિઝ બદલો.
- આ ચપળ માટે 1 1/2-quart છીછરા ખાવાનો વાનગી અથવા 8-બાય-8 બાય 2 ઇંચનો પકવવાનો પૅનનો ઉપયોગ થઈ શકે છે.
- એક નિકાલજોગ વરખ પૅન અથવા વધારાની પકવવાના પાનમાં વધારાનું ચપળ તૈયાર કરો, પરંતુ તે ન સાલે બ્રેક કરો. તેને વરખ સાથે ઢાંકવું અને ફ્રીઝ કરવું તે પકવવાના સૂચનો સાથે લેબલ કરે છે. રેફ્રિજરેટરમાં ચપળ ડ્રાફ્ટ કરો અને પછી નિર્દેશિત તરીકે સાલે બ્રે. બનાવવા. અથવા કેટલાક નાના રેમિકીન અથવા નાના ડિપોઝપ્લેબલ વરખ પેન વચ્ચે ઘટકો વિભાજીત કરો. તમારા કોઈપણ પ્રસંગ માટે ફ્રીઝરમાં વ્યક્તિગત મીઠાઈઓ હશે ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે તેને નામ, તારીખ, અને પકવવાના સૂચનો સાથે લેબલ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 230 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 19 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 240 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |