આ ભવ્ય વાનગીમાં સુવાદાણા ચટણી અને સૅલ્મોનની ક્લાસિક જોડની સુવિધા છે અને તે બનાવવા માટે નોંધપાત્ર સરળ છે. લીંબુનો રસ વાનગીને તેજાબી ચીંથરેહાલનું એક બીટ આપે છે, અને તે વધુ સુખી ટેક્ષ્ચર ચટણી માટે સાદા અથવા ગ્રીક-શૈલીના દહીં સાથે કરી શકાય છે, જે ઉચ્ચ ઓવરને પેસિફિક રાજા સૅલ્મોનમાં સમાન રીતે કામ કરે છે કારણ કે તે સોકી, ગુલાબી અથવા એટલાન્ટિક સૅલ્મોન
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ સૅલ્મોન પેલેટ, ચામડી, દૂર, 6-ઔંશના ભાગોમાં કાપી જો ઇચ્છા હોય તો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, વત્તા 2 ચમચી તાજી લીંબુનો રસ સંકોચાઈ જાય તેવો
- ચપટી દરિયાઈ મીઠું
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ચપટી
- સાદા દહીં 6 ounces (ગ્રીક-શૈલી દહીં સારી રીતે કામ કરે છે)
- 1/8 કપ અદલાબદલી
- તાજા સુવાદાણા
- 1 મોટી લસણ લવિંગ, ઉડી અદલાબદલી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- એક શેકેલા પાન પર થોડું તેલ, અથવા વરખ સાથે ભારે પકવવા શીટ રેખા.
- તૈયાર પેનમાં સૅલ્મન ઉમેરો અને લીંબુના રસના પીરસવાનો મોટો ચમચો, દરિયાઇ મીઠું એક ચપટી અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી .
- માછલીની જાડાઈને આધારે આશરે 10 થી 15 મિનિટ સુધી કેન્દ્રમાં અપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી પ્રેઇમેટ ઓવનમાં સૅલ્મોન રોકો.
- જ્યારે સૅલ્મોન ભઠ્ઠીમાં છે, ચટણી બનાવો: વ્હિસ્કીની સાથે દહીં, લીંબુનો રસ, સુવાદાણા અને લસણના 2 ચમચી.
- આ સૅલ્મોન સાથે કામ કરે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 412 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 119 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 203 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 44 ગ્રામ |