ક્લાસિક, આજુબાજુના, અદભૂત ભોજનના જીવનકાળ માટે સામાન્ય રસોઈબુક્સ
એક નિર્ણાયક પુસ્તકમાંથી ઉત્તમ લગ્ન ભેટ મળે છે - તે કંઈક છે કે જે સ્ત્રી અને પુરૂષને વર્ષોથી રાખશે અને તેમની સાથે સંપર્ક કરશે, અને તમારી ભેટ વિશે જાણવા માટે કંઈક ખાસ છે, સાથે મળીને આનંદના આજીવન ભોજન માટે સ્ત્રોત હશે. અહીં લગ્નની ભેટો આપવા માટે કેટલીક શ્રેષ્ઠ કૂકબૂક છે જ્યારે આમાંના ઘણા પુસ્તકો પેપરબેકમાં ઉપલબ્ધ છે, હું હાર્ડકવર આવૃત્તિઓ ખરીદવાની ભલામણ કરું છું. હા, તેઓ સહેજ વધુ મોંઘા છે, પરંતુ તેઓ સારી પ્રસ્તુતિ કરે છે અને રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતી વાતોને વધુ સારી રીતે ઊભા કરશે.
બેટી ક્રોકરની કુકબુક (વરરાજા આવૃત્તિ)
પેઢીઓ માટે, ઘણા યુવાન ગૃહિણી બેટી ક્રૉકરની કુકબુકના પાનાંમાંથી રસોઇ શીખ્યા, અને આ પુસ્તક, હવે તેના 11 મી આવૃત્તિમાં, આજેના રસોઈયા માટે હજુ પણ સુસંગત છે. બેટી ક્રોકરની કુકબુક: બ્રેઇડેલ એડિશનમાં પહેલી વખત ગૃહસ્થ લોકો માટે એક વિશેષ વિભાગ છે જેમાં આયોજન, મેનૂ આયોજન અને મનોરંજક, અને ઘટનાઓ અને વિશેષ પ્રસંગો વધુ રોમેન્ટિક બનાવવાના વિચારો પણ સામેલ છે. વિશિષ્ટ ભોજન અને લક્ષ્યો રેકોર્ડ કરવાના પૃષ્ઠો પણ છે. પહેલાનાં સંસ્કરણોમાં આશરે 1500 રૅસિપિઝ અને ત્રણ વખત ઘણા ફોટા છે. નવા પ્રકરણોમાં બ્રેકફાસ્ટ અને બ્રંચ, ડુઇંગ ટુ યુઝેર (કેનિંગ અને જાળવણી), અને મનોરંજક સમાવેશ થાય છે.
જુલિયા ચાઇલ્ડ દ્વારા જુલિયા કિચન વિઝ્ડમ
જુલિયા ચાઇલ્ડ તેની પ્રથમ કુકબુક માટે જાણીતી છે, ફ્રેન્ચ કળાના કલાની નિપુણતા, પરંતુ આ પુસ્તક વધુ ઉપયોગી અને સર્વતોમુખી છે. યુકિતઓ અને યુક્તિઓ કે જેણે કામ કર્યું અને કર્યું તે વિશે બાળકની પોતાની નોટ્સમાંથી ઉતારી દેવામાં આવ્યુ, આ પુસ્તક આગલા સ્તર પર યોગ્ય કૂક લેવા માટે ઉત્તમ સંદર્ભ છે. તે શ્રેણી દ્વારા આયોજીત કરવામાં આવે છે, જેમાં દરેક વિભાગ માટે માસ્ટર રિકવરી હોય છે, ત્યારબાદ ભિન્નતા કે જે કૂક્સને ભઠ્ઠી ચિકનથી ભીંગડા ઇંડામાંથી પાયાની શણગારેલું ચાંદીથી લઇને મૂળભૂત ક્લાસિક પર પોતાની રીફ્સ કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં મદદ કરે છે.
ઇર્મા એસ. રોમબૌર દ્વારા પાકકળાની જોય
ક્લાસિકની આ 75 મી વર્ષગાંઠની આવૃત્તિ રસોડામાં અનિવાર્ય છે કારણ કે તે મૂળ આવૃત્તિ હતી જ્યારે તે 1 9 31 માં શરૂ થયું હતું. તેના નવમા પુનરાવર્તનમાં, આ પુસ્તક એ કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે આવશ્યક શિક્ષણ સાધન છે જે વધુ સારી રસોઇ બનવા માંગે છે. તમારા ઘટકો જાણો એ રાંધણ જ્ઞાનકોશ જેવું છે, જ્યારે પાકકળા પદ્ધતિઓ પ્રકરણ વિવિધ રસોઈ તકનીકો પર સૂચનો આપે છે, અને પોષણ પ્રકરણ સ્વસ્થ આહાર વિશે સામાન્ય-સમજણ સલાહ આપે છે. 1,000 થી વધુ પૃષ્ઠો સાથે, આ કદાવર ટોમે તમને જરૂર પડી શકે તે લગભગ દરેક રેસીપી માટે વિગતવાર અને સરળ સમજી સૂચનાઓ આપે છે આ અદ્યતન સંસ્કરણમાં આધુનિક ઉમેરાઓનો પણ સમાવેશ થાય છે, જેમ કે એન્ચિલાડાસ, સુશી, મકાઈના શ્વાન અને ધીમા કૂકર વાનગીઓ.
.
અમેરિકાની ટેસ્ટ કિચન દ્વારા બે કુકબુક માટે પૂર્ણ પાકકળા
નવા વિવાહિત યુગલો, જેઓ પાસે હજુ બાળકો નથી, આ પુસ્તકની પ્રશંસા કરશે, જે વાનગીઓમાં ભરેલી છે જે તેમાંથી બે માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાક બનાવે છે, એક્સ્ટ્રાસ્ટ્સને કચડાયા વિના અથવા નાનો હિસ્સો વિશે ચિંતા કર્યા વગર અમેરિકાના ટેસ્ટ કિચન ખાતેના સંપાદકો, જે વાનગીના શ્રેષ્ઠ સંભવિત સંસ્કરણને બનાવવા માટે તેમના વૈજ્ઞાનિક અભિગમ માટે જાણીતા છે, તેમના પરિણામોની 650 જેટલી શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિઓ બે ભાગમાં ગોઠવે છે, ઘટકોને વ્યવસ્થિત કરવા, રસોઈ પદ્ધતિઓ અને રસોઈના સમયને પરિપૂર્ણ પરિણામોની ખાતરી કરવા માટે નીચે આપ્યા છે. કોષ્ટકમાં 30 મિનિટ કે તેનાથી ઓછું, વાનગીઓમાં તંદુરસ્ત વાનગીઓ જેમાં પોષણની માહિતીનો સમાવેશ થાય છે, અને બે, પકવવા અને ભીંગડા માટે ધીમા રસોઈ પરના અધ્યાય પણ સમાવિષ્ટ છે. આ પુસ્તકમાં સ્માર્ટ ખરીદી અને સંગ્રહ કરવા અને કચરા ઘટાડવા માટે બે વ્યૂહરચનાઓ માટે રાંધવાના એક સંક્ષિપ્ત વિભાગનો પણ સમાવેશ થાય છે.
કેવી રીતે માર્ક Bittman દ્વારા બધું કૂક માટે
આ સંપૂર્ણ, આધુનિક રસોઈ બાઈબલ ખરેખર દરેક વસ્તુ વિશે કેવી રીતે રાંધવા તે અંગે સૂચનો હોવાનું જણાય છે. લગભગ 2,000 જેટલા દરેક વાનગીમાં વિવિધતાઓનો સમાવેશ થાય છે, તેથી કૂક્સ મિશ્રણ અને મેચ અભિગમ અપનાવી શકે છે અને તેમની પસંદગીઓ અને તેઓ ઉપલબ્ધ ઘટકો મુજબ વાનગીઓને કસ્ટમાઇઝ કરી શકે છે. પઘ્ઘતિ સરળ અને સીધી છે અસંખ્ય સાઇડબારમાં તકનીકોના સમજૂતીઓ અને ચિત્રો, રસોઈના સાધનોની સંભાળ રાખવાની અને રસોઈ કરવાના સાધનોનો ઉપયોગ કરીને, રાંધવાના સમયની રૂપરેખા આપતી ચાર્ટ્સ અને ઘટકોને પસંદ કરવા માટેની ટીપ્સનો સમાવેશ થાય છે. સુધારેલી આવૃત્તિ પસંદ કરવા માટે ખાતરી કરો; અડધા સામગ્રી નવી છે