Le Creuset, Staub, લોજ, અને વધુ માંથી શ્રેષ્ઠ ડચ ઓવન માટે દુકાન
મૂળ ડચ ભઠ્ઠીઓ ભારે હતી, કાચા કાસ્ટ આયર્નમાંથી બનાવેલા જાડા-દીવાવાળી પોટ્સ. જ્યારે સમાન કાસ્ટ આયર્ન પેનને એન્એમૅલ્ડ કોટિંગ સાથે બજારમાં આવી, ત્યારે તેમને ફ્રેન્ચ ઓવનનું નામ આપવામાં આવ્યું હતું, કારણ કે તે સમયે તેઓ ફ્રાન્સમાં બનાવવામાં આવ્યા હતા, અને તેમને કોકોટ પણ કહેવામાં આવ્યા હતા . આજે, જોકે, કોઈપણ ટૂંકા અને કુંભાર વાસણને ડચ પકાવવાની પથારી તરીકે વેચવામાં આવે છે, પણ કેટલાક પાતળા મેટલથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમારી રેસીપી ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ કરવા કહે છે, તેઓ શક્યતા કાસ્ટ આયર્ન પ્રકારની અર્થ.
કાચો કાસ્ટ આયર્ન પોટ્સ કેટલાક ગેરફાયદા છે તેમને બિન-લાકડી હોવું જોઈએ, અને તેજાબી ખોરાક કોટ ઉપર દૂર ખાય છે અને ધાતુ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. ખાતરી કરો કે, થોડું લોખંડ તમારા માટે સારું છે, પરંતુ તમે કાટવાળું-ટેસ્ટિંગ ટમેટા સૂપ સાથે અંત નથી માંગતા.
દંતવલ્ક-કોટેડ પોટ સાથે, તમે કોઈપણ અમ્લીકૃત ખોરાકને રાંધવા કરી શકો છો. પરંતુ તેઓના નજીવા પણ છે. દંતવલ્ક ચિપ કરી શકે છે, જે તેમના વધુ ખર્ચાળ સમકક્ષો કરતાં ઓછી કિંમતની પોટ્સ સાથે વધુ સંભાવના છે, અને બિન-મેટલ નોનવાળા દાણેલું પોટ્સનો ઉપયોગ સર્વોચ્ચ તાપમાને થતો નથી.
મોટાભાગના રસોડા માટે અહીં શ્રેષ્ઠ ડચ ઓવન છે.
શ્રેષ્ઠ એકંદરે: લોજ એન્મેલાડ કાસ્ટ આયર્ન ડચ ઓવન
આ પોર્સેલિન-એમેલાલ્ડ કાસ્ટ આયર્ન ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક ક્રીમ-રંગીન આંતરિક સાથે, બાહ્ય રંગો વિવિધ આવે છે. જ્યારે હાથ ધોવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને ડીશવૅશરમાં ધોવાઇ શકાય છે, અને તેની પાસે આજીવન વોરંટી છે.
પૅક પકવવા અથવા બ્રોઇંગ માટે 500 ડિગ્રી પકાવવાની જગ્યા છે અને તે 6 ક્વાર્ટ્સ ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ ગેસ, ઇલેક્ટ્રીક અથવા ઇન્ડક્શન સહિતના કોઈપણ કૂકપૉપની પર થઈ શકે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ આઉટડોર ગ્રિલ્સ અથવા કેમ્પફાયર પર નહીં કરવો જોઈએ. ચુસ્ત ફિટિંગ ઢાંકણ રસોઈ દરમિયાન ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. અંદર અને બહાર દંતવલ્ક કોટિંગની બેવડા સ્તરને કારણે, તેનો ઉપયોગ મેરીનેટ, રસોઈ, સંગ્રહ અને સેવા માટે થઈ શકે છે.
બેસ્ટ હાઈ-એન્ડ: લે ક્રેઉસેટે Enameled Cast-Iron 5-1 / 2-Quart Round ડચ ઓવન
આ પોટ એક આજુબાજુ વિજેતા છે, પરંતુ તે બેહદ ભાવ બિંદુ સાથે આવે છે. મોટાભાગની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે તે મોટું છે, પરંતુ એટલું મોટું નથી કે તે ખસેડવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે તેની પાસે દંતવલ્ક કોટિંગ છે જેથી તમે તેમાં કંઈપણ રસોઇ શકો, અને મોટાભાગની ડચ ઓવનની જેમ તે સ્ટોવટોપ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. મૂઠ કાં તો મેટલ અથવા સંયુક્ત સામગ્રી છે જે 500 ડિગ્રી ફેરનહીટમાં સલામત છે. વધુ વૈવિધ્યતાને માટે, મૂઠ દૂર કરી શકાય તેવું છે, તેથી જો તમને વધુ ઊંચા તાપમાને રસોઇ કરવાની જરૂર હોય, તો તમે બદલી મેટલ મૂઠ ખરીદી શકો છો.
લે ક્રૂઝેટ ડચ ઓવન કોઈ પણની રસોડું ડેકોર સાથે મિશ્રણ અને મેળ કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના રંગો આવે છે. અન્ય કાસ્ટ આયર્ન પોટ્સની જેમ, આ એક ભારે છે-તે માત્ર 11 પાઉન્ડનું વજન ધરાવે છે, જ્યારે તે ખોરાકથી ભરેલું હોય ત્યારે તે 20 પાઉન્ડ અથવા તેથી વધારે વજનનું વજન કરી શકે છે. લે ક્રેઉસેટે ફ્રાન્સમાં લોખંડના પોટ્સ બનાવ્યાં છે. અને જો તમે કોઈ મોટા કદ માટે શોધી રહ્યા હોવ અથવા અંડાકાર આકારને પસંદ કરો છો, તો લે ક્રેઉસેટ પાસે તે પણ છે.
શ્રેષ્ઠ અંદાજપત્ર: ટ્રામોન્ટીના એન્નામેલ્ડ કાસ્ટ આયર્ન 6.5 ક્યુટી આવૃત્ત રાઉન્ડ ડચ ઓવન
જો તમે cookware ના એક ભાગ માટે ઘણું ખર્ચવા તૈયાર નથી, તો ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઘણી ઓછી કિંમત બિંદુ પર સમાન લક્ષણો ઘણી તક આપે છે. મોટી પરિવારો મોટા પરિવારો અથવા મોટી રોસ્ટ્સ અથવા મરઘાં માટે મહાન છે, અને કુકવેરમાં ટકાઉ દંતવલ્ક કોટિંગ છે. જ્યારે આ એક મેટલ મૂઠ હોય છે, cookware માત્ર 450 ડિગ્રી ફેરનહીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન માટે રેટિંગ છે, જેથી તમે તે કોઈ નોકું બ્રેડ વાનગીઓમાં કે જે ઊંચા તાપમાને જરૂર છે માટે ઉપયોગ કરી શકશો નહીં.
આ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉત્પાદક પાસેથી આજીવન વોરંટી સાથે પણ આવે છે.
બેસ્ટ ડીઝાઇન: એન્લોન વેસ્ટા કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર 5-ક્વાર્ટર રાઉન્ડ આવૃત્ત કેસરોલ
આ પોટ પર મોટી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ લૂપ હેન્ડલને ઢાંકણને દૂર કરવું સરળ બનાવે છે, જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મીટ પહેરી છે, અને મેટ-કાળી દંતવલ્ક આંતરિક વધુ કણક રંગીન આંતરિક કરતાં ઘણાં અન્ય પોટ્સમાં જોવા મળે છે. બાજુની હેન્ડલ્સ પથોલોલ્ડર્સ સાથે અથવા મિટ્ટ્સ પહેરીને રાખવા માટે આરામદાયક છે, તેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રવેશવું અને બહાર કરવું સરળ છે, અને પકવવા જ્યારે તે 500 ડિગ્રી ફેરનહીટ માટે સલામત છે.
ઢાંકણની અંડરસ્ડેડમાં થોડી નબ્સ છે જે ખોરાક પર વરસાદને ઘટાડવા અને રસોઈ કરતી વખતે તમારા સ્ટયૂ અથવા ભઠ્ઠીમાં બેસવા માટે મદદ કરે છે, અને પોટ બ્રોઇલર સલામત છે, જેથી તમે બગડીને ભરાયેલા પછી ખોરાકને ટોચ પર લઈ શકો છો અથવા તેને બ્રીજ કરી શકો છો પર ઢાંકણ સાથે. અત્યારે, આ રસોઈવેર માત્ર એક જ રંગમાં ઉપલબ્ધ છે, એક સમૃદ્ધ લાલ. તે એકદમ નવી લાઇન હોવાથી, અન્ય ઉત્પાદકો તરફથી ઉપલબ્ધ હોય તેટલા ટુકડાઓ ઉપલબ્ધ નથી.
બેસ્ટ નોન-ઍનમેલડ: લોજ એલ 8 ડીડી 3 ડબલ ડચ ઓવેન અને કેસરોલ
આ કાચા કાસ્ટ આયર્ન ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ-નિમ્ન થઇ જાય છે જેથી તમે સંપૂર્ણપણે બિન-સ્ટીક પોટ મેળવવામાં શરૂઆત કરી શકો. પરંતુ તે શ્રેષ્ઠ ભાગ નથી. આ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઢાંકણને બે બાજુથી કાગળના ટુકડા તરીકે ડબલ્સ મળે છે, તેથી તમે ઉત્સાહી ઓછી કિંમત માટે એકમાં બે પોટ્સ મેળવો છો.
પોટમાં તમારા સૂપને સણસણવું અને તે જ સમયે સ્કિલેટમાં મકાઈના પાવ બનાવો. આ skillet લક્ષણ ની downside છે કે ઢાંકણ ઉઠાંતરી માટે ટોચ હેન્ડલ નથી. કાચો કાસ્ટ આયર્ન cookware કોઈપણ ઓવન તાપમાન તેમજ આઉટડોર ગ્રીલ અથવા કેમ્પફાયર પર વાપરવા માટે સલામત છે. સુપર-ઉષ્ણતામાન (ઓવન-સફાઈ તાપમાન) પર, પકવવાની પ્રક્રિયા બર્ન થઇ શકે છે, પરંતુ તે કુકવેરને નુકસાન નહીં કરે, તમારે તેને ફરીથી સીઝનની જરૂર પડશે.
શ્રેષ્ઠ હાઈ-એન્ડ: સ્ટેબ વાઈડ રાઉન્ડ ઓવન શેલો કોકોટ, 6-પા ગેલન
આ વાસણ એ જ કદના અન્ય પોટ કરતાં વિશાળ અને સહેજ ટૂંકા હોય છે, પરંતુ તમે હજુ પણ પોટમાં સરેરાશ-માપવાળી ચિકન ફિટ કરી શકો છો. વચ્ચે, મોટા તળિયેની સપાટીનો અર્થ થાય છે કે બ્રેઇંગ પહેલાં એક સમયે તમે ભુરો વધુ ખોરાક મેળવી શકો છો. આ કુકવેર તેના કેટલાક સ્પર્ધકો કરતાં ઓછા હૉટ સ્પોટ્સ સાથે પણ વધુ જાણીતા છે, અને તેમાં કાળા આંતરિક છે જે ખોરાકના સ્ટેનને બતાવવાની શક્યતા ઓછી છે.
ઢાંકણની આંતરિક બાજુના નૌકાઓ સ્વ-બસ્ટિંગ માટેના ખોરાક પર ભેજ રેડ થઈ જાય છે. ટોચની મૂઠ નાની છે, પરંતુ ઢાંકણ દૂર કરતી વખતે તેને સમજવું સરળ બનાવવા માટે તેટલું ઊંચું ઉભું કરવામાં આવ્યું છે. ઢાંકણ 500 ડિગ્રી ફેરનહીટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત છે, જ્યારે પોટ 900 ડિગ્રી ફેરનહીટ સુધી સંભાળી શકે છે. આ કુકવેર ફ્રાન્સમાં બનાવવામાં આવે છે અને તે વિવિધ રંગોમાં ઉપલબ્ધ છે.
કેમ્પિંગ માટે શ્રેષ્ઠ: લોજ સીઝન્ડ કાસ્ટ આયર્ન ડીપ કેમ્પ ડચ ઓવન
પડાવ જવું છે? આ કેમ્પ-સ્ટાઇલના બિનકાર્યિત કાસ્ટ આયર્ન ડચ પકાવવાની પથારી તેને હોટ કોલાઓ ઉપર વધારવા માટે પગ ધરાવે છે, અને સપાટ ઢાંકણની રચના કરવામાં આવી છે જેથી તમે ટોચ પર ગરમી માટે ટોચ પર કોલસો મૂકી શકો છો. રસોઈ દરમ્યાન ચુસ્ત ફિટિંગ ઢાંકણ ભેજનું નિર્માણ કરે છે, અને તેનો ઉપયોગ ભટકાવનાર તરીકે પણ થઈ શકે છે. ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ-અનુભવી બની જાય છે, જેથી તમે તેને પહોંચવા જલદી તમારી ટ્રિપ માટે તેને પેક કરી શકો છો, પરંતુ કોટિંગ વધારાના પકવવાની પ્રક્રિયા અને ઉપયોગથી સુધારે છે
આમાં 8 ક્વાર્ટ્સ છે, અને અમેરિકામાં બનાવવામાં આવે છે. તે લૂપ હેન્ડલ ધરાવે છે જે તેને ખસેડવામાં સરળ બનાવે છે, ભલેને વિશાળ ઓવન મિટ્ટ્સ સાથે. આને કોઈ અન્ય કાસ્ટ આયર્ન કૂકવેરની જેમ સંભાળ રાખવી જોઈએ; તે ડીશવોશર સલામત નથી
જ્યારે આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત છે, તે પગના પગલે ઉપયોગમાં લેવાનું પ્રતિકૂળ હોઈ શકે છે. તમારા સ્ટોવ ગેટ્સ પર આધાર રાખીને, તે ગેસ કૂકપૉપની પર કામ કરી શકે છે તે ઇલેક્ટ્રિક અથવા ઇન્ડક્શન કોકપૉપ પર સારી રીતે કાર્ય કરશે નહીં.
બેસ્ટ સ્ક્વેર: કેમ્પ શૅફ પ્રી-સિઝનડ સ્ક્વેર કાસ્ટ આયર્ન ડચ ઓવન
રાઉન્ડ ડચ ઓવન સૌથી સામાન્ય છે, પરંતુ એવા સમયે એવા છે જ્યારે ચોરસ ડચ પકાવવાની પથારી સારી પસંદગી છે. આ ચોરસ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બિસ્કીટ અથવા બન્સની પટ્ટા બનાવવા માટે અથવા મકાઈના પાવ અથવા બ્રાઉની પકવવા માટે યોગ્ય છે, પરંતુ તે રોસ્ટ્સ, કેસ્પરોલ્સ અને વધુ માટે સારી છે કારણ કે તેની પાસે 8-ચોથો ભાગનું વિશાળ ખંડ છે.
ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ઢાંકણ પૂર્વ-અનુભવી હોય છે, તેથી તમે તેનો ઉપયોગ તરત જ કરી શકો છો, પરંતુ સપાટી વધુ પકવવાની પ્રક્રિયા અને ઉપયોગ સાથે વધુ નોનસ્ટિક બને છે. ઢાંકણું ઉલટાવી શકાય તેવું છે અને પર્વતમાળા ઉગાડવામાં આવે છે, જેથી તેનો ઉપયોગ એક stovetop ગ્રીલ તરીકે પણ થાય છે.
આ હાથ ધોવાઇ હોવું જોઈએ.શ્રેષ્ઠ નાના ક્ષમતા: બર્ગહાફ્ફ નીઓ 3 ક્વોટ કાસ્ટ આયર્ન આવરી ડચ ઓવન
Cookware સાથે, મોટી હંમેશા સારી નથી આ 3-ક્વોટ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બાજુ વાનગીઓ અથવા સૂપ, મરચું, સ્ટયૂ અને વધુ ના નાના પિરસવાનું માટે મહાન છે, અને તે વધુ વજન કે મોટા પોટ્સ કરતાં ખસેડવા માટે હળવા અને સરળ છે.
ઉચ્ચ ચળકાટ બાહ્ય દંતવલ્ક કોટિંગ આવવા વર્ષ માટે આકર્ષક દેખાશે, અને આંતરીક કોટિંગનો અર્થ છે કે તે ક્યારેય પાકવાની જરૂર નથી. Cookware 400 ડિગ્રી સુરક્ષિત છે, અને ઇન્ડક્શન સહિત કોઈપણ કૂકપટોપ પર વાપરી શકાય છે. આ હાથ ધોવાઇ હોવું જોઈએ.