આ સ્વાદિષ્ટ, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું કાલે ચીપો બટાકાની ચિપ્સ માટે તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તેઓ એટલા સ્વાદિષ્ટ છે કે મેં હજી સુધી કોઈને મળવા માગતો નથી કે જેમણે તેમને ઉછાળ્યો નથી, અને તેમાં બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકોનો પણ સમાવેશ થતો નથી, જેમણે તેમને કાલે ગમ્યું ન હતું.
આ એક સરળ રેસીપી છે અને તે બાળકો સાથે આવું કરવા માટે એક મજા છે. તેઓ પાંદડાના ટેન્ડર ભાગને દાંડીઓથી જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં જુદાં હોય છે. એકવાર તમારી પાસે બેઝિક્સ નીચે છે, તમે તેને મસાલા બનાવવાના રસ્તાઓ વિશે વિચારી શકો છો. તમે સ્વાદવાળી મીઠું અથવા તેલ અથવા અન્યના ડેશોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
કાલે ચીપ્સ કેવી રીતે સ્ટોર કરવી તે પ્રશ્ન સામાન્ય છે. તેમને સ્ટોર કરવા માટેના બે વિકલ્પો અને શું કરવું તે જુઓ.
કાલે ચીપ્સ બનાવવા માટે સાધનસામગ્રીની આવશ્યકતા છે
- ઓવન
- ખાવાનો શીટ
- ચર્મપત્ર કાગળ (સિલિકોન પકવવા શીટ સાથે જરૂરી નથી)
- સલાડ સ્પિનર અથવા વાનગી ટુવાલ
તમને જરૂર પડશે
- 1 ટોળું કાલે
- 2 થી 3 ચમચી વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 3/4 ચમચી
- પોષણ આથો (વૈકલ્પિક)
- 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 325 એફ / 163 સી
કાલેની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ
- તમે દાંડી અથવા મોટા નસો વગર કાલેના પાંદડાના ટેન્ડર ભાગ ઇચ્છશો. પરંતુ તમારે દાંડા અને નસો કચરામાં જવા દેતા નથી. તમે તેમને તમારા ફ્રીઝરમાં એક કન્ટેનરમાં ઠંડું કરીને સૂપ સ્ટોક માટે બચાવી શકો છો. જો નહિં, તો તમે તેમને ખાતર કરી શકો છો
- ખડતલ પર્ણકાચાથી દૂર પાંદડાઓ પટ્ટા કરો. કાળાના પાંદડા ધોવા અને તેમને કચુંબર સ્પિનરમાં સારી રીતે સૂકવી અથવા સ્વચ્છ વાનગી ટુવાલમાં પાંદડાઓને હળવી કરીને.
આ ઘટકો મિશ્રણ
- અન્ય ઘટકો સાથે મોટા બાઉલમાં ધોવાઇ અને સૂકા પાંદડા ટૉસ કરો.
- તમે મસાલેદાર નાસ્તા માંગો, તો લાલ મરચું શામેલ કરો.
- વૈકલ્પિક પોષક યીસ્ટ ચીપ્સને છટાદાર સ્વાદવાળી સ્વાદ આપશે.
કાલે ચીપ્સ પકવવા
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા. જો તમારી પાસે સિલિકોન પકવવા શીટ હોય, તો ચર્મપત્ર કાગળ જરૂરી નથી.
- એક સ્તરમાં કાગળ પર પાંદડા ફેલાવો. પાંદડા ભીડ કરશો નહીં અથવા તેઓ સમાનરૂપે સૂકાશે નહીં જો જરૂરી હોય તો, એક કરતાં વધુ બેચમાં અથવા અનેક ટ્રે પર ગરમીથી પકવવું.
- 12 થી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી તેઓ ચપળ હોય છે પરંતુ બર્ન કરવા માટે શરૂ નથી.
કાલે ચિપ્સ સ્ટોર કેવી રીતે
કાલે ચીપો તેમને કાગળના બૅગમાં ભરવા અથવા કાગળના બેગમાં સંગ્રહિત કરવા પહેલાં પરિવહન કરવા દો.
- જો તમારી પાસે શૂન્યાવકાશ સીલ કરનાર હોય, તો એકવાર ચીપો ઠંડું થઈ જાય પછી તમે પ્લાસ્ટિકમાં લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે વેક્યૂમ મુકી શકો છો.
- નહિંતર, પ્લાસ્ટિકના બેગના બદલે કાગળમાં સંગ્રહિત જો તેઓ લાંબા સમય સુધી તેમની તંગીને રાખશે.
- ઠંડું પાડવું નહીં
ફરીથી કિસિંગ કાલે ચીપ્સ
જો તમારી ચિપ્સ તેમની ભચડ તૂટી જાય છે, તો તેને ફરીથી પકવવાના શીટ પર ફેલાવીને અને માત્ર 5 મિનિટ માટે 300 એફ / 149 સીમાં પકવવાથી ફરીથી ચપળ. તેઓ ઠંડી તરીકે તેઓ ચપળ થશે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 38 |
કુલ ચરબી | 3 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 6 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |