લોજ અને લે ક્રેઉસેટ જેવી બ્રાન્ડ્સમાંથી શ્રેષ્ઠ કાસ્ટ આયર્ન પેન માટે ખરીદી કરો
કાસ્ટ આયર્ન અત્યંત ટકાઉ છે અને માત્ર દરેક પ્રકારનાં સ્ટોવ પર, અને ઘણીવાર ગ્રીલ કે કેમ્પફાયર પર પણ વાપરી શકાય છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને એક broiler હેઠળ ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને ઉચ્ચ ગરમી સામે ટકી શકે છે. કર્સ્ટ આયર્નને ઉલટાવી નાખવાના થોડા માર્ગો છે, તેથી પેનથી પેઢી સુધી પણ પસાર થઈ શકે છે. જો એક પણ રસ્ટ હોય, તો તે રેતીનું અને ફરી ઉત્સુક હોઈ શકે છે. જ્યારે થર્મલ આંચકો કાસ્ટ આયર્ન પેન તોડી શકે છે, પણ તે અસંભવિત છે.
જ્યારે તમે કાસ્ટ આયર્ન પેનમાં ખોરાક રાંધશો, તો તે ખોરાકમાં આયર્નની સામગ્રીને વધારી શકે છે, જે સારી વસ્તુ હોઇ શકે છે, કારણ કે લોખંડ એક જરૂરી આહાર ખનિજ છે. જો કે, જો તમે કાસ્ટ આયર્નમાં અમ્લીકૃત ખોરાક રાંધવા, ખોરાક મેટાલિક સ્વાદ પ્રાપ્ત કરી શકે છે. વધુ સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે, તેટલું તે અમ્લીય ખોરાક માટે ખુલ્લું હોઈ શકે છે, પરંતુ તમે તમારા આખા દિવસની ટમેટાની ચટણીને બિનકાર્યિત કાસ્ટ આયર્ન પેનમાં સણસણવું નહીં કરવા માંગો છો.
આયર્ન કાસ્ટ કરવા માટે કેટલાક ડાઉનસેઇડ્સ છે. પ્રથમ, તે ભારે છે, તેથી જો તમે કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટમાં ખોરાકને ફ્લિપિંગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો તે મજબૂત હાથ લેશે. લાંબી કાસ્ટ આયર્ન પેન ખસેડવા ભારે થઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણ હોય અને મોટા કાસ્ટ લોખંડના પેનને ગ્લાસ કૂકૉપ્સ પર ઉપયોગ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવી ન શકે જે વજનમાંથી ભંગ કરી શકે છે અન્ય નુકસાન એ છે કે કાસ્ટ આયર્નની જરૂર પડે ત્યાં સુધી તેને ઉછેરવાની જરૂર નથી. ઘણા કાસ્ટ આયર્ન પેન પૂર્વ-અનુભવી આવે છે, પરંતુ વધુ પકવવા તેમને વધુ સારું બનાવશે. પકવવાની પ્રક્રિયા મુશ્કેલ પ્રક્રિયા નથી - તે માત્ર તેલને ઓલવવા અને તેને ગરમી કરવાની બાબત છે - પરંતુ પકવવાની પ્રક્રિયાને ધ્યાનમાં રાખવી તે મહત્વનું છે અથવા પેન રસ્ટની શરૂઆત કરી શકે છે.
કેટલાક કાસ્ટ આયર્ન પેન દંતવલ્ક-કોટેડ હોય છે અને કોઇ પકવવાની જરૂર નથી. જો કે, દંતવલ્ક ચિપ અથવા વસ્ત્રો કરી શકે છે, તેથી તે બિનકાર્યિત કાસ્ટ આયર્ન તરીકે ટકાઉ નથી, અને કોટેડ લોસ્ટ લોટ એક ગ્રીલ કે કેમ્પફાયર પર ઉપયોગ માટે યોગ્ય નથી.
શ્રેષ્ઠ એકંદરે: લોજ 10.25-ઇંચ કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ
લોજ કાસ્ટ આયર્ન પેનનું મોટું સેલિંગ પોઇંટ્સ એ છે કે તેઓ યુએસએમાં બનાવવામાં આવ્યા છે, છતાં તેઓ પેશન્સને વિદેશી બનાવે તેવો સસ્તો છે આ 10 1/4 ઇંચ સ્કિલેટ પ્રારંભિક છે, તેથી તમે તેને ખરીદતા જ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ વધારાના પકવવાથી તે વધુ નોનસ્ટિક બનાવે છે.
લાંબી હેન્ડલને અટકી માટે છિદ્ર હોય છે, જો તમારી પાસે હૂક હોય તો તે વજનને જાળવી રાખવા માટે પૂરતું છે. વિરુદ્ધ બાજુ પર હેલ્પર હેન્ડલ, તેને ખસેડવું, વહન કરવું, અથવા સ્કિલેટથી રેડવું સરળ બનાવે છે, અથવા તમે સહાયક હેન્ડલમાંથી પણ અટકી શકો છો. આ પૅન બાજુઓ પર સ્પાઉટ્સ રેડતા નથી.
રનર અપ, શ્રેષ્ઠ એકંદરે: ટી-ફાલ પૂર્વ-પ્રસંગોચિત નોનસ્ટિક ટકાઉ કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ
આ 12-ઇંચના કાસ્ટ આયર્ન પેનમાં અંગૂઠાના બાકીના ભાગ સાથે વધારાની લાંબા હેન્ડલ છે જે તેને પકડી રાખવાનું સરળ બનાવે છે. તેમાં સહાયક હેન્ડલ પણ છે જે તેને ખસેડવાનું સરળ બનાવે છે, ભલે તે સંપૂર્ણ હોય. પોટિંગ સ્પાઉટ્સ એ વાસણ કર્યા વગર પેન ખાલી કરવું સરળ બનાવે છે.
પાન પણ પૂર્વ-પાકમાં આવે છે, તેથી તમે તરત જ રસોઈ શરૂ કરી શકો છો, પરંતુ વધારાના પકવવાની પ્રક્રિયા અને ઉપયોગ સાથે તે વધુ સારું બનશે. તે લોહ માલિકીને કાસ્ટ કરવા માટે નવા હોય તેવા લોકો માટે પગલાં-દ્વારા-પગલું પકવવાની સૂચનાઓનો સમાવેશ કરે છે. આ પૅન 600 ડિગ્રી જેટલું સુરક્ષિત છે અને તેનો ઉપયોગ ઇન્ડક્શન સહિત કોઈપણ કૂકપટોપ પર થઈ શકે છે. તમે તેને ગ્રીલ કે કેમ્પફાયર પર પણ વાપરી શકો છો.શ્રેષ્ઠ અંદાજપત્ર: વોનશેફ બ્લેક પ્રાયોગિક કાસ્ટ આયર્ન 3-પીસ સ્કિલેટ સેટ
કાસ્ટ આયર્ન કૂકવેર સામાન્ય રીતે ખૂબ સસ્તું હોય છે, પરંતુ આ સમૂહ કાસ્ટ આયર્ન રસોઈને ઓછું ખર્ચાળ બનાવે છે કારણ કે તેમાં ત્રણ પેન ત્રણ અત્યંત ઉપયોગી માપો - 6 ઇંચ, 8 ઇંચ અને 10 ઇંચનો સમાવેશ કરે છે.
આ પેન પૂર્વ-અનુભવી છે તેથી તમે તેમની સાથે તરત જ રસોઈ શરૂ કરી શકો છો, પરંતુ વધારાના પકવવા તેમને વધુ સારું બનાવે છે. વધુ સારું, તેઓ કોઈપણ પ્રકારના કૂકપૉપ પર વાપરી શકાય છે. લાંબા હેન્ડલ્સ પાસે એક છિદ્ર છે જેથી તમે ઇચ્છો તો હૂકમાંથી તેમને અટકી શકો છો. તેઓ પાસે હેલ્પર હેન્ડલ નથી, પરંતુ તે બંનેના બાજુઓ પર spouts રેડતા હોય છે
બેસ્ટ હાઈ-એન્ડ: લે ક્રેઉઝેટ હસ્તાક્ષર આયર્ન હેન્ડ સ્કીલેટ
લે ક્રેઉસેટ તેના હાઇ-એન્ડ એન્મેલાડ કાસ્ટ આયર્ન ડચ ઓવન માટે જાણીતા છે, અને આ 11 3/4 ઇંચની skillet એ જ ગુણવત્તા અને વિગતવાર ધ્યાન સાથે કરવામાં આવે છે. કાળી enameled આંતરિક સ્ટેનિંગ અને dulling માટે પ્રતિરોધક છે અને લા Creuset cookware બાહ્ય મેચો, જેથી તમે મેળ ખાતી અથવા તમારા હાલના cookware પૂરક એક પેન ખરીદી શકો છો.
જ્યારે કાળા આંતરિક ખૂબ જ બિનકાર્યિત કાસ્ટ આયર્નની જેમ જુએ છે, ત્યારે તેને પકવવાની જરૂર નથી અને તમે તેમાં કોઇપણ ખોરાકને રાંધવા પણ કરી શકો છો, અત્યંત અમ્લીકૃત ખોરાક. નવી રચાયેલી મોટી લૂપ હેલ્પર હેન્ડલ તમને ખસેડવાનું સરળ બનાવે છે, ભલે તમે ભારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મઠો પહેરેલી હોય. લાંબી હેન્ડલને સરળ અટકી જવા માટે એક છિદ્ર છે અને પાનની બંને બાજુઓ પર spouts રેડતા છે. આ પેન ડિશવશેર સલામત છે અને તે વિવિધ રંગોમાં આવે છે.
બેસ્ટ કોમ્પેક્ટ: લોજ લઘુચિત્ર કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ
મોટું હંમેશા સારું નથી જ્યારે તમે આ 3 1/2 ઇંચ સ્કિલેટમાં ચિકન રાંધવા નહીં કરો, ત્યારે તે એક ઇંડા વાનગીને એક અથવા વ્યક્તિગત કૂકીઝ અથવા બ્રાઉની પકવવા માટે સેવા આપવા માટે સંપૂર્ણ છે. પીપમાં ડીપ્સ, ગલનિંગની માખણ, ચટણીઓના નાના પ્રમાણમાં હીટિંગ, અથવા નાના નાસ્તાની સેવા આપવા માટે પણ ગરમ છે.
આ મોટા પેનની જેમ કરવામાં આવે છે, તેથી તે જલદી જ તેને રસોઈ કરવા માટે પૂર્વ-તહેવાર છે, જો કે તે વધુ પકવવાની અને ઉપયોગ સાથે સારી રીતે મેળવે છે. તે લાંબા હેન્ડલમાં એક છિદ્ર છે જેથી તમે તેને અટકી શકો, અને તેમાં સરળ રેડિગિંગ માટે બાજુઓ પર બે સ્પાઉટ્સ છે. કોઈ હેલ્પર હેન્ડલ નથી, પણ આ પેન એટલું નાનું છે, તમને એકની જરૂર નહીં.
બેસ્ટ ગ્રિલ પેન: ટ્રામોન્ટીના દારૂનું એમેલાલ્ડ Cast Iron 11-inch Grill Pan
એક ગ્રીલ પેન એક ફ્લેટ પેન કરે તેટલું બધું જ કરી શકે છે, પરંતુ થોડી વધુ શૈલી સાથે, કારણ કે તે સ્ટીક્સ, ડાચાં, બર્ગર, માછલી, શાકભાજી અને શેકેલા ફળ પર આકર્ષક ગ્રીલ માર્કસ નહીં. આ દરમિયાન, ચરબી અને રસ કુવાઓમાં ગળી જાય છે, તેથી તમારું ભોજન વરાળ અથવા સણસણવું નહીં, તે એક ફ્લેટ પાનમાં જે રીતે કરી શકે છે.
આ પાન ઉત્તમ ગરમીનું વિતરણ પ્રદાન કરે છે, અને સમાવવામાં આવેલ ગ્રીલ પ્રેસ ખાતરી કરે છે કે ખોરાકની સમગ્ર સપાટી પણ રસોઈ અને ખૂબ ગુણ માટે પૅનને સ્પર્શે છે. આંતરિક એક પોર્સેલિન enameled પૂર્ણાહુતિ છે જેથી ખોરાક લાકડી નહીં, અને પાન સાફ સરળ છે, જ્યારે હેન્ડલ પેન સરળ જ્યારે રસોઇ ખસેડવા બનાવે છે
જ્યારે તમે આનો ઉપયોગ તમારા ઇંડાને ભાંગી નાંખશો નહીં, ત્યારે તમે આ ગ્રીલ પેનનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરી લો તે પછી તમારી ફ્રાયિંગ પેન ઘણો ઓછો ઉપયોગ જોશે.બેસ્ટ ડીપ સ્કિલેટ: લોજ કાસ્ટ આયર્ન 3.2 ક્વાર્ટે ડીપ સ્કિલેટનો સમાવેશ કર્યો
દરેકને તળેલું ચિકન પસંદ હોય છે, અને આ ઊંડા કચુંબર તે સરળ બનાવે છે, એક લાક્ષણિક ઊંડા fryer કરતાં ઓછી તેલ ઉપયોગ કરતી વખતે. ઊંચી બાજુઓ ઉકળતા સૂપ માટે, ચટણીઓને ઘટાડવા, અથવા સ્ટોવ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈના કેન્સર માટે આદર્શ બનાવે છે. તે પ્રમાણભૂત સ્કિલેટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, સૂકું માંસ, ફ્રાય બર્ગર, અથવા બેકોન રાંધવા માટે, જ્યારે ઊંચા બાજુઓને કારણે કેટલાક સ્પ્રેટર સમાવતી હોય છે.
જ્યારે સ્ટોવ પર ઉપયોગમાં ન આવે ત્યારે, તે બર્ન, બ્રેડ, બિસ્કિટ, મકાઈના પાવ, અને વધુ ગરમીથી પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાપરી શકાય છે. તે મરઘાં અથવા નાના રોસ્ટ્સ માટે શેકેલા પૅન તરીકે પણ વાપરી શકાય છે. ઉંચા sidewalls પણ ભુરો માટે ગરમી જાળવી, અને skillet ગરમ રહે, સમાપ્ત ખોરાક ગરમ રાખવા માટે. આમાં કવર સામેલ છે જે તમારા તમામ મનપસંદ વાનગીઓ માટે તે વધુ સર્વતોમુખી બનાવે છે.
આ પૂર્વ-પ્રસંગોપાત આવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ તરત જ થઈ શકે છે, પરંતુ નોનસ્ટિક ગુણધર્મો વધારાના પકવવાની પ્રક્રિયા અને ઉપયોગ સાથે સુધારે છે. તેનો ઉપયોગ કોઈ પણ કૂકપૉપ પર કરી શકાય છે. તે હાથ દ્વારા ધોવાઇ જોઈએ.