એગપ્લાન્ટ પરમેસન તેના સંપૂર્ણ ભવ્યતામાં સ્વાદિષ્ટ પણ હોઈ શકે છે, પણ ભારે બાજુ પર ઇટાલિયન ક્લાસિક માટે સરળ હળવા અપ અભિગમ માટે આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રેસીપી એક deconstructed એગપ્લાન્ટ પરમેસન જેવા છે - બધા સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ, પરંતુ થોડા અલગ ફોર્મ માં
તેના બદલે ઇંડા ધોવા અને તળેલા ડંકડના બદલે, ઇંડાને બદલે નરમ પડતા સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. આંશિક રીતે રાંધેલા રંગને પછી મરીનારા સાથે જોડવામાં આવે છે, ભાગ-સ્કીમની કાપલીની મોઝેઝેરેલાની મધ્યમ રકમ, પકવવાની પ્રક્રિયા, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.
કોઈ બ્રેડિંગ, કોઈ ઇંડા, કોઈ લોટ - ફક્ત તાજાં રંગ, તમારી પ્રિય મરિનરા સૉસ, સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓ, અને ક્લાસિક એગપ્લાન્ટ પરમેસન બૂએનેસ માટે થોડી ચીઝ. મરિનારા સૉસ કાં તો હોમમેઇડ હોઈ શકે છે અથવા એક જારથી પણ ઝડપી વીકરાઇટ ભોજન માટે.
એગપ્લાન્ટ પરમેસનનું આ ટૂંકા કટ વર્ઝન કોઈ પણ મુખ્ય ભોજન માટે સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપી શકે છે. અથવા, તમે તેને અને તેનામાં ભોજન કરી શકો છો, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાસ્તા એક ખૂંટો ટોચ પર મદદ અથવા એક grilled ચિકન સ્તન ઉપર સ્તરવાળી હાર્દિક સ્કૂપિંગ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કિ. રંગ (ક્યાં તો મોટા અથવા બે નાના), 1/2 "જાડા ટુકડાઓમાં કાતરી
- 1/2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 3 કપ મનપસંદ
- મેરિનરા , વિભાજિત
- 1 કપ ઓછી ભેજ ભાગ કાપી કાપડ mozzarella, વિભાજિત
- 1 tsp સૂકા ઓરેગોનો
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પૂર્વ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક 9x9 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સલામત વાનગી બાજુમાં સેટ કરો.
- કાગળના ટુવાલના થોડા જાડા શીટોની ટોચ પર એક જ સ્તરમાં કાતરી રંગના ટુકડા ગોઠવો. રંગ પર સમુદ્ર મીઠું એક ચપટી છંટકાવ. વધારાનું ભેજ બહાર કાઢવા 20 મિનિટ ચાલો.
- એક સિલિકોન સાદડી અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પાકા મોટા ભાતવાળું પકવવા શીટ પર રીંગણા ટુકડા મૂકો. ઝાકળની ઝરમર ઓલિવ તેલ ઉપર ઉપર અને કોટ માટે ટૉસ. બેકિંગ શીટ પરના એક સ્તરમાં રીંગણા ટુકડા ગોઠવો. નરમ પડ્યો હતો ત્યાં સુધી 20 મિનિટ માટે 400 ફુટ પર ગરમીથી પકવવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા રંગના ટુકડાઓને દૂર કરો અને મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં સ્કૉપ કરો. ટોચ પર 1 કપ મરિનરા, 1/2 કપ કાપલી મોઝેરેલ્લા, ઓરગેનો, ડુંગળી પાવડર, અને લસણ પાવડર રેડો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- એક 9x9 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સલામત વાનગી તળિયે માં મિશ્રણ વાટકી સમાવિષ્ટો રેડવાની. બાકીના 2 કપ મરીનારામાં ટોચ.
- 10 મિનિટ માટે, 400 એફ પર ગરમીથી પકવવું, ઢાંકી. બાકીની કાપલીની મોઝેઝેરેલા છાંટવું ઉપરની તરફ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે 10 થી 15 મિનિટ સુધી પકવવા સુધી ચીઝને ઓગાળવામાં આવે છે અને ચટણી શૂટી જાય છે.
- પીરસતાં પહેલાં 10 મિનિટ માટે કૂલ દો.
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. પ્રોડક્ટ લેબલોને હંમેશા ખાતરી કરો કે ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 114 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 9 એમજી |
| સોડિયમ | 492 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |