બજાર પર ઉપલબ્ધ શ્રેષ્ઠ સૉસ વિથ ગિયર માટે ખરીદી કરો
સૉસ એક રાંધવાની પદ્ધતિ છે કે જે રેસ્ટોરાં લાંબા સમય સુધી દ્રશ્યો પાછળ કાર્યરત છે, પરંતુ તે તાજેતરમાં સુધી ન હતું કે ટેકનોલોજી ઘર વપરાશ માટે પોસાય બની હતી. આવશ્યકપણે, ખાદ્ય-સલામત પ્લાસ્ટિક બેગમાં વેક્યૂમ-સીલ છે અને પાણીના મોટા કન્ટેનરમાં ડૂબી જાય છે. "બોઇલ-ઇન-બેગ" રાંધવાના વિપરીત, સૉસ વિડીમાં પાણીનો તાપમાન કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત થાય છે અને રસોઈ ખોરાક માટે ઘણાં નીચા તાપમાનનો ઉપયોગ કરે છે, ઘણીવાર લાંબા સમય સુધી. પાણીની હૂંફાળું ઉપકરણ પાણીને ગરમ કરે છે જ્યારે નરમાશથી તે ફરતા હોય છે તેથી કોઈ ગરમ કે ઠંડા ફોલ્લીઓ નથી.
સૉસની રાંધણમાંથી પરિણામો અન્ય પદ્ધતિઓથી વિપરીત છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે ટૂંકા પાંસરા જેવા ખડતલ માંસ કે જે succulently ટેન્ડર સુધી રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ હજુ પણ ગુલાબી અંદર આવે છે. સ્ટોર-ગુણવત્તાની પાંસળી રોસ્ટ ખર્ચાળ પ્રાઇમ રિબ તરીકે ટેન્ડર બની જાય છે. ચિકન સ્તનો ટેન્ડર અને રસદાર રહે છે.
આજે ઘર વપરાશ માટે વેચવામાં આવે છે તે બજારમાં બે મૂળભૂત પ્રકારનાં સાધનો છે. લાકડીના પ્રકારનાં ઉપકરણોનો ઉપયોગ કોઈપણ પોટ અથવા અન્ય ગરમીથી સુરક્ષિત કન્ટેનરમાં થઈ શકે છે જે ઊંડી પર્યાપ્ત છે. સ્વયં પર્યાપ્ત એકમોમાં એક ટાંકીનો સમાવેશ થાય છે, તેથી સ્ટોકપોટને ખોદી કાઢવાની જરૂર નથી. જો કે, તેઓ ખૂબ મોટી છે, તેથી તેઓ સંગ્રહવા માટે સરળ નથી. અહીં શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે તે અહીં છે.
શ્રેષ્ઠ એકંદરે: Anova Precision Cooker WIFI 2 જી જનરલ (900 વોટ્સ)
ઉપકરણો આ દિવસો સ્માર્ટ અને વધુ કનેક્ટેડ મેળવવામાં આવે છે, અને કૂકર દ્વારા આ sous એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. તે તમારા સ્માર્ટ ફોનને બ્લૂટૂથ અને વાઇફાઇ દ્વારા જોડે છે, જેથી તમે તમારી રસોઈને દૂરથી સેટ કરી શકો છો, બદલી શકો છો અને મોનિટર કરી શકો છો, જે જ્યારે તમે સ્યુસ ખાદ્ય રસોઈ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે તે ઘણા દિવસો લાગી શકે.
પરંતુ તે સ્માર્ટ રસોઈનો અંત નથી તમે રાંધવાના સમયની શરૂઆતમાં વિલંબ કરી શકો છો અને પાણીના સ્નાનમાં બરફનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જ્યાં સુધી તે હીટિંગ શરૂ કરવાની સમય ન હોય ત્યાં સુધી ખોરાકને ઠંડુ રાખવા. જો પાણીનો તાપમાન 40 ડિગ્રી ફેરનહીટથી વધે છે, તો એનાવો સૉસ રસોઈ શરૂ કરશે જેથી અસુરક્ષિત તાપમાને ક્યારેય ખોરાક ન રાખવામાં આવે.
તમે તમારા સ્માર્ટ ફોન પર પુશ સૂચનાઓ સેટ કરી શકો છો જેથી તમે હંમેશા કૂકર સાથે શું ચાલી રહ્યું છે તે જાણો છો, અને તમે કૂકર પર બટનો દબાણ કર્યા વિના તમારા ફોનથી સમય અને તાપમાનને નિયંત્રિત કરી શકો છો.એપ્લિકેશન વાનગીઓ સાથે આવે છે અને રાંધવાના સમય સૂચવે છે, અથવા તમે તમારા પોતાના સમય અને તાપમાનને સેટ કરી શકો છો.
બેસ્ટ બેઝિક: સાન્સરે સોસ વિવેડ ઇમર્સન સ્પ્રેક્યુલેટર, 110-વોલ્ટ
સૉસ વિડીંગ માટે નો-ફ્રેઇલ્સ અભિગમ, આ Sansare લાકડી મોડેલ ઘંટ અને સિસોટી નથી, પરંતુ તે બરાબર છે કે તમારે શું કરવાની જરૂર છે. તે તમે જે ચોક્કસ તાપમાન સેટ કરે છે તે પાણીને ગરમ કરે છે, અને તે ગરમી માટે પણ ફેલાવે છે, જ્યાં તાપમાન બંધ થાય ત્યાં સુધી તે જ્યાં સુધી તમે સેટ કરો ત્યાં સુધી તે તાપમાન ધરાવે છે, પછી ભલે તે એક કલાક અથવા એક દિવસ પછી.
ડિજિટલ વાંચવાયોગ્ય અંતરથી વાંચવા માટે પૂરતી તેજસ્વી છે, ભલેને અસ્પષ્ટ પ્રકાશમાં પણ હોય, અને તાપમાન નિયંત્રણ સરળ છે - ફક્ત એક સરળ ડાયલ. કોઈ ટાઈમર ન હોવાને કારણે, તમારે ઘડિયાળ જોવાની અથવા ટાઈમરને સેટ કરવાની જરૂર પડશે કે જ્યારે રસોઈ કરવામાં આવે ત્યારે તમને જણાવવું. આ એક સફળ કિકસ્ટાર્ક પ્રોજેક્ટ પણ છે જે અતિ લોકપ્રિય બની છે. તમારે તમારી પોતાની પ્લાસ્ટિકની બેગ પૂરી પાડવી પડશે, પરંતુ ઘણા સમીક્ષકો ઝિપ્લોક બેગનો ઉપયોગ કરીને માત્ર તેની જાણ કરે છે. જસ્ટ ખાતરી કરો કે તેઓ BPA- મુક્ત છે
રનર અપ, શ્રેષ્ઠ એકંદરે: શેફસ્ટેપ્સ જુલ સેસ વિડે
Joule sous બજાર પર સંબંધિત નવોદિત છે, પરંતુ તે મહાન સુવિધાઓ સાથે આવે છે. આ બજારમાં ફક્ત 11 ઇંચ ઊંચું છે, તેથી તે સ્ટોરેજ માટે રસોડું ડ્રોવરમાં ફિટ થશે. તેની પાસે ચુંબકીય આધાર અને બાજુની ક્લિપ છે, તેથી તેને વિવિધ પ્રકારના કન્ટેનરમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, જેમાં પોટમાં 1 1/2 ઇંચના પાણી જેટલા ઓછા હોય છે. સ્કેલના બીજા ભાગમાં, તે 10 ગેલન પાણી સુધીનું સંચાલન કરી શકે છે.
આને મોબાઇલ એપ્લિકેશન દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, તેથી તમારે તેને સેટ કરવા અને નિયંત્રિત કરવા માટે Android અથવા Apple ઉપકરણની જરૂર પડશે. તે એમેઝોન એલેક્સા સાથે વૉઇસ નિયંત્રણ અને પ્રતિક્રિયા સાથે પણ કામ કરે છે. નકારાત્મકતા એ છે કે તમને Joule ને નિયંત્રિત કરવા માટે લોડ કરેલા એપ્લિકેશન સાથે તે ફોન અથવા અન્ય ઉપકરણની જરૂર પડશે
શ્રેષ્ઠ હાઈ-એન્ડ: ટ્રાઇસ્ટેસ્ટ સૉસવન્ટ પૂર્ણ સેસ વેડ સર્વાક્યુટર
બધા-માં-એક ડિઝાઇન અને વપરાશકર્તા-મૈત્રીપૂર્ણ ડિજિટલ નિયંત્રણો દરેક વખતે સેટ અને સંચાલિત કરવા માટે આ સરળ બનાવે છે, અને ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણોથી તમે ઇચ્છો છો કે તમે કોઈપણ સૉસ વિડીયો ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે કેટલાક સુશોભનો સેટ્સ દેખાય છે, જેમ કે તેઓ માત્ર એક પ્રયોગશાળામાંથી નીકળી ગયા છે, આ સામાન્ય કાઉંટરટૉપ રસોડું સાધનની જેમ દેખાય છે. સ્પષ્ટ રસોઈ કેરેફ તમને ખોરાકને રસોઇ કરે છે તે જોવા દે છે, અને તે સરળ ભરવા, ખાલી કરવા અને સફાઈ માટે દૂર કરી શકાય છે.
આ એક 1000 વોટ્ટ પરિભ્રમણ સિસ્ટમ છે જે પાણીને ઝડપથી ગરમ કરે છે અને તે તમારા ઇચ્છિત તાપમાનના 0.1 ડિગ્રીની અંદર રાખે છે. દૂર કરી શકાય તેવી રેક તમને ખોરાકના નાના પેકેટોને અલગ કરી દે છે અથવા મોટા પ્રમાણમાં રસોઇ કરવા માટે બહાર લઈ જાય છે.
આનો ટાઈમર વીતેલો રસોઈ સમય દર્શાવે છે, પરંતુ તે આપોઆપ બંધ નહીં કરે.
શ્રેષ્ઠ સ્વયં-સમાવિષ્ટ: સૉસ વિડુ સુપ્રીમ વોટર ઓવન, એસવીએસ 10 એલએસ
"પાણી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી" દ્વારા આ પાણીમાં ત્રણ ગેલન પાણીનું પાણી છે અને રસોઈના તાપમાન અને સમયને સેટ કરવા માટે એકમના આગળના ભાગમાં બટનો છે. આ એકમ ઢાંકણ ધરાવે છે જે બાષ્પીભવનને ઓછું કરે છે, જે અત્યંત લાંબા સમય માટે રાંધવાના ખોરાકમાં સમસ્યા હોઈ શકે છે. તેમાં ગરમી માટે રસોઈ દરમ્યાન ખોરાકના બેગને અલગ રાખવા માટે પાઉચ રેકનો સમાવેશ થાય છે.
આમાં એક પંપ નથી જે પાણીને ફેલાવે. તેની જગ્યાએ, ટાંકીના તળિયે છિદ્રિત રેક થર્મલ સંવેદના બનાવે છે જે પાણીને તળિયેથી ટોચ પર સમાન રાખવામાં રાખે છે. કારણ કે ત્યાં કોઈ પંપ નથી, તે શાંત છે કે અન્ય એકમો. જો કે, સ્ટીક-સ્ટાઇલ સૉસ વિડીડ ડિવાઇસની તુલનામાં, તે ઘણો વધુ સ્ટોરેજ સ્પેસ લેશે, અને એક હેફાયર પ્રાઇસ ટેગ સાથે આવે છે.
હજુ પણ તમે શું કરવા માંગો છો નક્કી કરી શકતા નથી? શ્રેષ્ઠ રાઉન્ડમાં ઓવેન્સનો અમારો રાઉન્ડ-અપ તમે જે શોધી રહ્યાં છો તે શોધવામાં તમારી મદદ કરી શકે છે.
શ્રેષ્ઠ DIY મશીન: સોકર વિડી માટે ઇન્કબર્ડ 1500W પીઆઈડી તાપમાન કંટ્રોલર
દરેક વ્યક્તિ પાસે અન્ય સાધન માટે જગ્યા નથી, પરંતુ આ તાપમાન નિયંત્રક સરળતા સાથે તમારા એનાલોગ ધીમી કૂકરને સાસ વિડી મશીનમાં ફેરવી શકે છે. તાપમાનનું વાંચન 1/2 ડિગ્રી બરાબર છે, અને તે ચલાવવા માટે સુપર સરળ છે. ફક્ત સમય અને તાપમાન સેટ કરો, અને તે તમારા ધીમા કૂકરને નિયંત્રિત કરવા દો.
કારણ કે આ કોઈપણ રીતે ધીમી કૂકરને સંશોધિત કરતું નથી, તમે હજી પણ તમારી ધીમી કૂકરનો ઉપયોગ હંમેશાની જેમ કરી શકો છો જ્યારે તમે તેને સોસ વિડીયો માટે ઉપયોગમાં લઈ રહ્યા નથી. તેનો ઉપયોગ 1500 વોટ સુધી કોઈપણ એનાલોગ ધીમી કુકર્સ માટે કરી શકાય છે.બેસ્ટ મલ્ટી-યુઝ: મેજિક મિલ વ્યવસાયિક સૉસ વીડ અને ધીમો કૂકર
જો તમે સૉસ વિડીયો સાથે ક્યારેય રાંધ્યું ન હોય, તો તમે ચોક્કસ ન હોવું જોઈએ કે શું તે એકલા સૉસ વિડીસ ડિવાઇસ માટે ભરવાનું છે. આ કૂકર તે સમસ્યાનું નિરાકરણ કરે છે કારણ કે તમે તેનો ઉપયોગ રસોઈ માટે કરી શકો છો, અને તે પ્રમાણભૂત ધીમા કૂકર પણ છે. રસોઈ કન્ટેનર દૂર કરી શકાય તેવું છે અને સરળ સફાઈ માટે નોનસ્ટિક કોટિંગ છે.
આમાં ડિજિટલ નિયંત્રણોનો ઉપયોગ સરળ છે, અને જ્યારે તમે ધીમા-કૂક મોડનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, ત્યારે તમે વિલંબિત ટાઈમર સેટ કરી શકો છો જેથી તમે જ્યારે તૈયાર થાય ત્યારે ખોરાક તૈયાર થાય. કાચના ઢાંકણથી તમે ખોરાકને રાંધવા માટે તપાસો છો.તાપમાન 104 થી 210 ડિગ્રી સુધી સેટ કરી શકાય છે, અને તે એકથી 72 કલાક સુધી રાંધવા માટે પ્રોગ્રામ કરી શકાય છે. તે ધીમા રસોઈ માટે 6 ક્વાર્ટ્સ ધરાવે છે અને સૉસ વિડીંગ માટે 8 ક્વાર્ટ્સ ધરાવે છે.