સરળ લો-કેલરી શ્રિમ્પ સ્પેસી

સ્કામ્પી પ્રોન માટેનો ઇટાલિયન શબ્દ છે (જે ઝીંગા માટેનો બીજો શબ્દ છે), તેથી અંગ્રેજીમાં "શ્રિમ્પ સ્કેપિ" નો અર્થ થાય છે "શ્રિમ્પ શ્રિમ્પ." પરંતુ, આ જાણીતા અને સારી-પ્રિય વાનગીના નામનો અર્થ શું થાય છે, તે માખણ, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક જાતનું ઝીંગાની સ્વાદિષ્ટ તૈયારી તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જે ઘણી વખત પાસ્તા પર સેવા આપે છે.

જ્યારે મોટાભાગના ઝીંગા સ્ક્મ્પી વાનગીઓમાં માખણના ભાર સાથે બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે આ સરળ ઝીંગા સ્ક્રીપીને આધાર તરીકે થોડુંક માખણનો ઉપયોગ કરે છે, તે ઓલિવ તેલ સાથે પુરતું તંદુરસ્ત વલણ આપે છે. પ્લસ સુગંધિત ઓલિવ તેલ અને લસણ આ ઝીંગા સ્ક્રીપીને તંદુરસ્ત રહેતા હોવા છતાં અત્યંત સુગંધ બનાવે છે.

તમે તમારા સ્થાનિક માછલી બજારમાંથી કાચી (સામાન્ય રીતે નિરુત્સાહિત) ઝીંગા ખરીદી શકો છો અથવા તમારા સુપરમાર્કેટમાંથી બેગમાં ફ્રીઝ કરી શકો છો. જો તમે ફ્રોઝન ઝીંગાનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો ચાંદીમાં મૂકો અને થોડેડ સુધી ઠંડા પાણીમાં ચાલો. રસોઈ પહેલાં પેપર ટુવાલ સાથે છાલ અને સૂકા.

તૈયાર કરવા માટે સરળ હોવા છતાં, આ વાનગી પ્રભાવશાળી છે, અને એક ભીડ માટે સરળતાથી બમણો કરી શકાય છે - ડિનર પાર્ટી માટે યોગ્ય છે. રાંધવાના સમય સુધી તે પાસ્તાને રાંધવા માટે લે છે, તે અઠવાડિયાના ભોજન માટે પણ યોગ્ય છે. અને કોઈને જાણવું જોઇએ કે તે તંદુરસ્ત છે!

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 પાઉન્ડ. દેવદૂત વાળ પાસ્તા
• 1 ટીસ્પે અનસ્ટ્ટેડ માખણ
• 4 tsp
• ઓલિવ તેલ
• 4 લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
• 1 પાઉન્ડ. મોટા કાચા ઝીંગા, છાલ અને નિરૂપણ
• 1/4 કપ અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• 1 Tbsp તાજી લીંબુનો રસ સ્ક્વિઝ્ડઃ
• મીઠું ના ડૅશ
• 2 Tbsp લોખંડની જાળીવાળું તાજા Parmesan ચીઝ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. પેકેજ પર દિશા અનુસાર પાસ્તા રસોઇ.
2. જ્યારે પાસ્તા રસોઈયામાં હોય છે, ત્યારે માધ્યમ ગરમી પર માખણ અને ઓલિવ તેલ ગરમ કરે છે. લસણ ઉમેરો અને 3 મિનિટ કુક કરો, ખાતરી કરો કે લસણ કથ્થઈ નથી. ઝીંગા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીંબુનો રસ, અને મીઠું ઉમેરો અને જ્યાં સુધી ઝીંગા ગુલાબી અને વળાંકવાળા હોય, ત્યાં સુધી 2 થી 3 મિનિટ એક બાજુ મૂકો.
3. પાસ્તાને ડ્રેઇન કરો અને ઝીંગા મિશ્રણ અને પરમેસન સાથે મળીને ટૉસ કરો અને સેવા આપો.

સેવા આપે છે 4

કૅલરીઝ સેવા આપતા દીઠ 340

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	447
કુલ ચરબી	8 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	231 મિ.ગ્રા
સોડિયમ	696 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	56 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	37 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)