એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ પાઇ સાથે કોળું પાઇ પાર કરો, અને તમે બન્ને વિશ્વનો શ્રેષ્ઠ મેળવો છો - અને તે જેવો દેખાય છે તેટલી ચાખી લે છે! આ કોળું પીકની પાઇ તમારા મિત્રો અને પરિવારને પ્રભાવિત કરશે, અને તે તમારા થેંક્સગિવીંગ અથવા ક્રિસમસ ડેઝર્ટ મેનૂ માટે સંપૂર્ણ પાઇ છે.
કોળાની સ્તર ક્લાસિક જાતનું એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું પાઇ સ્તર સાથે ટોચ પર છે અને હોમમેઇડ અથવા તૈયાર કરવામાં પાઇ શેલ માં સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં. મેં મૂળભૂત ફૂડ પ્રોસેસર પાઇ પેસ્ટ્રી માટે પણ સૂચનો શામેલ કર્યા છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટા ઇંડા (વિભાજિત)
- 1 કપ તૈયાર ઘન પેક કોળું
- 1 કપ દાણાદાર ખાંડ (વિભાજીત)
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1/4 ચમચી જમીન આદુ
- 1/8 ચમચી જમીન લવિંગ
- ડૅશ મીઠું
- 2/3 કપ પ્રકાશ અથવા શ્યામ મકાઈ સીરપ
- 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1 કપ પેકન્સ (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 1 તૈયાર ડીપ વાનગી પોપડો અથવા
- હોમમેઇડ (નીચે)
- વૈકલ્પિક ફૂડ પ્રોસેસર પાઇ ક્રસ્ટ
- 1 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 થી 2 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- 1 લાકડી માખણ (મરચી, નાના ટુકડાઓમાં કાપી)
- 3 થી 5 ચમચી બરફનું પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે Preheat oven.
- જો ફ્રોઝન પાઇ પોપડોનો ઉપયોગ કરવો, પીગળવું નહીં; પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાની શીટ પહેરો અને કૂકી શીટ પર પાઇ મૂકો. અથવા ફૂડ પ્રોસેસર પોપડા માટે રેસીપી (નીચે સૂચનો) નો ઉપયોગ કરો.
- એક નાનો બાઉલમાં, એક ઇંડા, કોળું, 1/3 કપ ખાંડ, તજ, આદુ, લવિંગ અને મીઠું ભેગા કરો. પાઇ પોપડો માં ફેલાવો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, બાકીના બે ઇંડાને સહેજ હરાવ્યો. મકાઈની ચાસણી અને બાકીના 2/3 કપ ખાંડ, ઓગાળવામાં માખણ, અને વેનીલામાં જગાડવો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી જગાડવો. પેકન્સમાં જગાડવો કોળાની મિશ્રણ ઉપર કાળજીપૂર્વક ચમચી
- પાઇને 50 થી 60 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવો અથવા જ્યાં સુધી ભરવાનો ફરતો ધાર હોય. વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પાઇ.
ફૂડ પ્રોસેસર પાઇ ક્રસ્ટ
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, મીઠું અને 1 અથવા 2 ચમચી ખાંડના લોટ સાથેના લોટને પલ્સ કરો.
- લોટ મિશ્રણ પર ઠંડું માખણ ના ટુકડા છીનવી અને પછી પલ્સ 5 અથવા 6 વખત, અથવા તે બરછટ crumbs સમાવે છે ત્યાં સુધી. ત્યાં માખણના કેટલાક મકાઈના ટુકડા હોવા જોઈએ જે હજુ પણ દૃશ્યમાન છે.
- મશીન ચાલતું હોય ત્યારે પ્રવાહમાં બરફના 3 થી 5 ચમચી પાણી ઉમેરો, જ્યાં સુધી કણક ઝુંડમાં નાખવાનું શરૂ કરે ત્યાં સુધી. તે એક floured સપાટી પર વળો અને તે સ્વીઝ ત્યાં સુધી તે એક સાથે ધરાવે છે. જો જરૂરી હોય તો તમારા હાથમાં મલાઈ, પરંતુ કણક અથવા વધુ પડતા કામ ન કરો.
- ફ્લેટ્ડ ડિસ્કમાં કણકને આકાર અને પ્લાસ્ટિકના કામળોમાં લપેટી.
- 30 મિનિટ માટે કણક રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- ઠંડું કણક એક floured સપાટી પર બહાર 11- અથવા 12-ઇંચ વર્તુળ રોલ અને પાઇ પ્લેટ રેખા. ઇચ્છિત તરીકે ધાર વાંસળી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 341 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 86 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 65 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |