આ કદાચ ગ્રહ પર સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. મેકાર્ની bechamel ઇજીપ્ટ માં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને બરાબર નામ શું કહે છે તે છે: એક bechamel ચટણી માં macaroni.
કેટલાક લોકો આ રેસીપી માટે કોણી નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરવા માગે છે, જો કે, હું ઝિતી અથવા રીગાટોનીનો ઉપયોગ કરવા માગીએ છીએ. ઇજિપ્તની મનપસંદની આ એક ખૂબ સરળ અને સરળ આવૃત્તિ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 એલબીના કોણી, ઝિતી, અથવા રીગાટોની
- 2 26 ઔંસ જાર પરંપરાગત પાસ્તા સોસ
- 1 લેગ.
- દુર્બળ જમીન માંસ અથવા ટર્કી
- 3 કપ ચમચી (નીચે રેસીપી જુઓ)
- 8-10 ઔંસ એક એક પ્રકારનું પશુચિકિત્સક, મોઝેરેલ્લા, રોમન, અથવા પેર્મિગિયાનો રૅગિજિયાનો ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
Bechamel રેસીપી
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી એફ.
- પાસ્તા માટે થોભો પર પાણી ઉકાળવાથી શરૂ કરો. પાણીને ઉકળવા માટે રાહ જોતી વખતે, મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં ભૂરા રંગની ભૂરા માંસને શરૂ કરો.
- જ્યારે તમે પાસ્તાને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો છો, ત્યારે ગરમીને મધ્યમથી દૂર કરો. પનીર સાથે bechamel પ્રારંભ
- એકવાર માંસ ભુરો, ડ્રેઇન કરે છે, અને પાસ્તા સોસ ઉમેરો થાય છે. નીચા પર સણસણવું પાસ્તા, કવર, અને કોરે સુયોજિત કરો કચુંબર કવર કરો અને ઓછી ગરમી છોડો, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- 9x12 વાનગીમાં માંસની ચટણી રેડો. Bechamel સાથે આવરી. ગરમીથી પકવવું 30 મિનિટ માટે ઢાંકી.
- પીરસતાં પહેલાં 15 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. લીલા કચુંબર સાથે કામ કરે છે