અહીં પરંપરાગત રેસીપી અને કેરેબિયન કાસાવા બનાવવા માટેની રીત છે.
કસાવા અને મીઠું - આ સરળ રેસીપી માત્ર બે ઘટકો માટે જરૂરી છે. તે પર્યાપ્ત સરળ લાગે શકે છે, પરંતુ ટેકનિક નિપુણતા પ્રેક્ટિસ લાગી શકે છે. આ રેસીપી વૈકલ્પિક આવૃત્તિ ચીઝ સમાવેશ થાય છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ કસાવા (યૂકા રુટ)
- સ્વાદ માટે મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- યુકા (કેસવા) ધોઈ અને છાલ કરો
- છીણીનો ઉપયોગ કરીને, ઉત્તમ વિભાગનો ઉપયોગ કરીને યુકાને છીણવું.
- ચીઝક્લોથ અથવા સ્વચ્છ કપાસના ટુવાલનો ઉપયોગ કરવો, શક્ય તેટલો વધુ ભેજ કાઢવા અને પ્રવાહીને કાઢી નાખવા માટે લોખંડની જાળીવાળું કસાવાને સ્વીઝ કરો.
- યુકા મિશ્રણમાં મીઠું ઉમેરો અને તે સારી રીતે જગાડવો. કોઈ ગઠ્ઠો તોડી નાખો
- સમાન ભાગોમાં લોખંડની જાળીવાળું yuca વહેંચો અને કોરે સુયોજિત કરો. તમે તમારા કેસાને કેવી રીતે ઇચ્છો છો તેના આધારે, હું 4 થી 10 સમાન વિભાગોનું સૂચન કરું છું.
- એક ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો (એક કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટ સારી રીતે કામ કરે છે). કોઈ પણ તેલ ઉમેરશો નહીં
- જયારે પેન હોટ હોય છે, ત્યારે પેનની મધ્યમાં લોખંડની જાળીવાળા યૂકાનો જથ્થો મૂકો.
- તેને સ્પ્રેટુલા સાથે, અથવા ચમચીની પાછળ, એક પાતળા પરિપત્ર કેકમાં ફેલાવો.
- તળાવ નીચે સુવર્ણ સુધી કૂક, પછી ફ્લિપ કરો અને સોનેરી સુધી બીજી બાજુ રાંધવા.
- તમે કેઝેબ ગરમ કરી શકો છો અથવા તેને સ્ટોરેજ માટે કૂલ કરી શકો છો. ક્યુજેડ કેસાબે ક્રેકર જેવું મુશ્કેલ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 91 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 45 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |