રાતોરાત આ કોર્નિશ રમત મરઘી Marinated પછી તેમને સગડી પર મૂકવા અને તમે શ્રેષ્ઠ રમત hens હશે તમે ક્યારેય પ્રયત્ન કર્યો છે તમે તેમને ગ્રીલ પર રોટિસરીમાં મૂકી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કોર્નિશ રમત મરઘીઓ (1 થી 1/2/2 પાઉન્ડ (450 થી 700 ગ્રામ) દરેક)
- આ મરિનડે માટે:
- 1/3 કપ (80 એમએલ) ઓલિવ ઓઇલ
- 1/2 કપ (120 એમએલ) લીંબુનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) બરછટ જમીન કાળા મરી
- 2 ચમચી (10 એમએલ) મીઠું
- 2 ચમચી (10 એમએલ) ડુંગળી પાવડર
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) લસણ પાવડર
- 4 sprigs
- તાજી એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું (30 મિનિટ પાણીમાં soaked)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. સ્પ્લિટ કોર્નિશ રમત hens lengthwise. મરઘી છૂંદો રિન્સે; કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકાય છે.
2. મરીનાડ માટે, એક માધ્યમ પ્લાસ્ટિક અથવા કાચના વાટકામાં રોઝમેરી સિવાયના તમામ બાકીના ઘટકો ભેગા થાય છે. અડધા ભાગમાં મરીનાડને વિભાજીત કરો, રાંધવાના પ્રક્રિયા દરમિયાન અડધા અડધા બિસ્કિટ મરઘીઓને બચાવો.
4. મોટી પ્લાસ્ટિક બેગમાં પ્લેસ હેન્સ. મણની પર અડધા અર્ધ મરડવું. બેગ અને સીલમાંથી અધિક હવા છોડો. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને મરઘીઓ 3 થી 8 કલાક સુધી કાદવ બનાવવા દો.
5. Preheat ગ્રીલ. શુધ્ધતા પહેલા, ધૂમ્રપાન કરનારા બૉક્સમાં કોલસા અથવા સ્થાન પર રોઝમેરી sprigs ઉમેરો.
6. મરિનડ અને સ્થળ, જમણા રેક પર, ત્વચા બાજુ ઉપરથી મ્યાન કાઢો. માર્નીડ કાઢી નાખો ક્રીમ ગ્રીલ અને કૂક માટે 45 મિનિટ અથવા મરઘીઓનું પરીક્ષણ થાય ત્યાં સુધી (165 ડીગ્રી ફેરનહીટનું આંતરિક તાપમાન), પ્રથમ 30 થી 35 મિનિટના કૂકના સમય માટે અનાડી અડધા મરિનડ સાથે સીસું કરવું.
7. એકવાર મરઘીઓ દ્વારા રાંધવામાં આવે છે, ગરમીથી દૂર કરો અને તમારી મનપસંદ બાજુઓ સાથે કામ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1262 |
| કુલ ચરબી | 63 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 35 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 721 એમજી |
| સોડિયમ | 2,758 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 160 ગ્રામ |