આ બટેટાનું કચુંબર યુકોન સોનાના બટાકાની અને દાળની મસ્ટર્ડ સાથે, અદલાબદલી ડુંગળી અને ઇંડા સાથે કરવામાં આવે છે. આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જો તમે સારી-સ્વાદિષ્ટ રસોઈયા અથવા પિકનીકના બટાકાની કચુંબર શોધી રહ્યા છો.
સારી ગુણવત્તાની આખા અનાજની મસ્ટર્ડ અથવા પ્રિય દારૂનું મસ્ટર્ડ વાપરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 પાઉન્ડ્સ
- યૂકોન સોનાના બટાટા (1/2 થી 1-ઇંચના ક્યુબ્સમાં ધોવાઇ અને કાપી)
- 1/2 કપ સેલરી (પાસાદાર ભાત)
- 4
- હાર્ડ-રાંધેલા ઇંડા (અદલાબદલી)
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી (વૈકલ્પિક)
- ડ્રેસિંગ માટે:
- 1 કપ મેયોનેઝ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 થી 2 ચમચી દાંતી મસ્ટર્ડ
- 2 ચમચી સુવાદાણા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઘડાયેલા બટાટા મૂકો અને પાણી સાથે આવરી. મીઠું 1 ચમચી ઉમેરો અને ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવવા.
- કવર, ગરમીને મધ્યમથી ઘટાડે છે અને 12 થી 15 મિનિટ સુધી ઉકળતા રહેવું ત્યાં સુધી બટાકા કાંટો-ટેન્ડર છે. ડ્રેઇન કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
- મોટી બાઉલમાં કચુંબર, બટાટા, કચુંબર, ઇંડા અને ડુંગળી સાથે ભેગા કરો.
- 3/4 કપ મેયોનેઝ, 1/2 ચમચી મીઠું, 1 ચમચી મસ્ટર્ડ, સુવાદાણા સ્વાદ અને મરીનો ભેગું કરો.
- આસ્તે આસ્તે બટાકાની મિશ્રણ માં મેયોનેઝ મિશ્રણ જગાડવો. સ્વાદ અને બનાવટ માટે જરૂરી બાકીના મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ, વધુ ઉમેરો.
- સમયની સેવા આપતા સુધી ચિલ.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 699 |
કુલ ચરબી | 49 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 289 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 483 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 50 ગ્રામ |