પટાસૌરા: બાંબેલી ફીલો ચીઝ પાઈ

06 ના 01

Leftover Phyllo ચીઝ પાઇ: Phyllo પિસીસ સાથે પ્રારંભ કરો

Tyropitakia (નાના ચીઝ પાઈ) અથવા અન્ય ફીલોના કણક બનાવતા બનાવતી વખતે, તમે કદાચ ફિઓલો ટુકડાઓમાં દોડી શકો છો કે જે યોગ્ય રીતે રખાયેલ નથી અને / અથવા એક ખૂણામાં ઘણા શીટ્સ મળીને અટવાઇ ગયા છે. કેટલીક શીટ્સ પણ તૈયારીની પ્રક્રિયામાં અશ્રુ થઈ શકે છે. ક્ષતિગ્રસ્ત કણક ફેંકી નહીં. તેના બદલે, આ ચીઝ પાઇ રેસીપી બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો

નોંધ: આ રેસીપી માટે, આદર્શ લઘુત્તમ નીચેનાં માટે ત્રણ સ્તરો અને ટોચ માટે ત્રણ, અને ચીઝ ભરવાના 1/2 કપ (8 ચમચી) છે. જો કે, તે (અથવા ઓછી ભરવા, જો નાની પકવવાનો વાનગીનો ઉપયોગ કરવો હોય તો) બંને વધુ સાથે કરી શકાય છે.

આ વાનગીનું સામાન્ય નામ પતસાવૌરા છે , જેનો અર્થ "રાગ" થાય છે અને તેનું અંશે રેગગાય દેખાવ વર્ણવે છે.

06 થી 02

Leftover Phyllo ચીઝ પાઇ: આ Phyllo ઉપર બંચ

350 એફ / 175 સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

થોડું માખણ એક ખાવાનો પણ ફીલોના નાનાં ટુકડાને બાંધી અને પાનમાં મૂકે છે ટોચ માટે મોટા ટુકડા સાચવો.

06 ના 03

લેફટોવર ફીલો ચીઝ પાઈ: કવર ધ બોટમ ઓફ ધ પેન

તે મહત્વનું નથી કે કેવી રીતે ફીલો દેખાય છે અથવા કઈ રીતે તેને પેનમાં મૂકવામાં આવે છે. ફક્ત ખાતરી કરો કે પેનની નીચે આવરી લેવામાં આવે છે.

06 થી 04

Leftover Phyllo ચીઝ પાઇ: ત્રણ સ્તરો અને ચીઝ ઉમેરો

મોટા ભાગનાં ટુકડાને ઝૂંટવી, અને નાના નાના ટુકડાઓ પણ મૂક્યા પછી - ફાયલોના ટુકડાઓ ઉમેરીને ચાલુ રાખો - ફાયલોના ઓછામાં ઓછા ત્રણ સ્તરોની સમકક્ષ સુધી પહોંચવા સુધી. ટોચ પર teaspoonful દ્વારા ભરવા ચીઝ, જરૂરી બહાર અંતરે.

05 ના 06

Leftover Phyllo ચીઝ પાઇ: મોટા પિસીસ અને ગરમીથી પકવવું સાથે કવર

ટોચની માટે સૌથી મોટા ટુકડાનો ઉપયોગ કરો, ઓછામાં ઓછા ત્રણ સ્તરોની સમકક્ષ બનાવો. જો માત્ર એક જ મોટો ટુકડો રહે તો, નાના ટુકડાઓ પ્રથમ મૂકો, અને સૌથી મોટું ભાગ (ઓ) ટોચનો સ્તર તરીકે ઉપયોગ કરો.

માખણ સાથે થોડું ટોચ પર બ્રશ કરો

30 મિનિટ સુધી અથવા સોનારી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં નીચે રેક પર 350 એફ / 175 સી પર ટુકડાઓ (ઉપરથી કાપી નાખો) અને ગરમીથી પકવવું નહીં.

06 થી 06

Leftover Phyllo ચીઝ પાઇ: કટ અને સર્વમાં

આ પનીર પાઇ ખૂબ જ હલકું છે અને ખૂબ જ ફ્લેકી છે - અને કારણ કે ફાયલો ખૂબ ક્ષમા આપી શકે છે, લાગે છે કે કોઇને ખબર પડશે નહીં કે ફીલો શીટ્સ સંપૂર્ણ ન હતી!

નોંધ: આ પનીર પાઇને આ રીતે ઇરાદાપૂર્વક બનાવી શકાય છે, બતાવ્યા પ્રમાણે બાયબેક અપ શીટ્સનો ઉપયોગ કરીને, માત્ર તૂટેલી ટુકડાઓના બદલે સંપૂર્ણ શીટ્સ સાથે.

એક કરતાં વધુ સ્તર સાથે પણ તેને અજમાવો; ઉદાહરણ તરીકે, તળિયા, ચીઝ, મધ્યથી ચીન, ટોચની સ્તરોમાં બંન્ને ફીલોના 1 થી 3 સ્તરો પર બંન્ને ફીલોનાં 3 સ્તરો.