કેવી રીતે Cupcakes તાજું રાખવા માટે પાછળથી ખાય છે

એવી સ્થિતિની કલ્પના કરો કે જ્યાં તમે ઘણા કપકેક કર્યા છે. તે દુર્લભ છે, પરંતુ તે થઇ શકે છે. તમારી પાસે કેટલાક વિકલ્પો છે તમે તેમને મિત્રો અને કુટુંબીજનોને આપી શકો છો. તમે તમારા પોતાના કપકેક ખાદ્ય હરીફાઈને હોસ્ટ કરી શકો છો. (તે ખાસ કરીને ઇએમટી હાજર વગર આગ્રહણીય નથી.) અથવા અંતિમ ઉપાય તરીકે, તમે તેને સંગ્રહિત કરી શકો છો.

પ્રશ્ન એ છે કે cupcakes તાજું કેવી રીતે રાખવું. જો તે માત્ર થોડા દિવસ માટે જ છે, તો પછી તમે સોનેરી છો.

પ્લાસ્ટિક સ્ટોરેજ બેગ અથવા કન્ટેનરમાં મૂકો. એક હવાચુસ્ત કન્ટેનર માં સંગ્રહિત જ્યારે Cupcakes શ્રેષ્ઠ રાખો

સુકા કપકેકનું વિજ્ઞાન

જો કે, જો ત્યાં ઘણાં બધાં કપકેક છે અથવા તેમને બે દિવસથી વધુ સમય માટે રાખવાની જરૂર છે, તો તમારે રસોડાના કાઉન્ટર પર છોડી દેવા કરતાં વધુ કરવું પડશે. પ્રથમ વિચાર રેફ્રિજરેટર માં મૂકી છે. તે એક સારો વિચાર નથી. એક રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કપકેક તેમાં સૂકશે. વાસ્તવમાં, રેફ્રિજરેટરમાં કપકેક મૂકીને ખાંડ અને લોટમાં સ્ફટિકીકરણની પ્રક્રિયાને આગળ ધરીને બનાવે છે, જેનાથી cupcakes ઝડપી બાંધી જાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં કપકેકને મૂકવાનો વિચાર કરવાના એકમાત્ર સમય, હિમસ્તરની ઇમરજન્સી માટે છે, જો હિમવર્ષા ઝડપથી બદલાઇ રહી છે. આ વધુ ઉનાળામાં અથવા ગરમ આબોહવામાં થાય છે. વાસ્તવમાં, મેં એક વખત સપ્ટેમ્બરમાં બિનજરૂરી ગરમ દિવસે એક સાલે બ્રેકનું વેચાણ કર્યું હતું અને મને કપકેકની કિંમતમાં ઘટાડો કરવો પડ્યો હતો કારણ કે દુષ્ટ ચૂડેલની જેમ પીગળવું હતું.

વેપારી બેકરીઓ તેમના કપકેકમાં માખણને બદલે વનસ્પતિ ટૂકાં ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે શોર્ટનિંગ વધુ શેલ્ફ-સ્થિર છે અને હિમસ્તર લાંબા સમય સુધી રાખશે. ઘરનાં પાત્રો માટે, માખણ પસંદ કરવામાં આવે છે.

તેમને સ્થિર કરો

તેમ છતાં રેફ્રિજરેટર કપકેકના સંગ્રહ માટે ખરાબ પસંદગી છે, કપકેક સંગ્રહ માટે ફ્રીઝર ખૂબ અસરકારક છે.

હવે, જો cupcakes તેમના પર કોઈ frosting હોય, તો પછી તમે 16-ounce ફ્રીઝરમાં બેગ માં cupcakes સ્ટેક. તમે ફ્રીઝર બેગમાંથી એક ડઝન જેટલા ફિટ કરી શકો છો. આ ટ્રિક ફ્રીઝરમાં કપકેક મૂકવા માટે છે જ્યાં તેઓ તમારા ફ્રીઝરમાં ભારે વસ્તુઓ દ્વારા કચડી અથવા તોડી નહી મળે. જો cupcakes ટોચ પર frosting ઘણો હોય, તો પછી તમે નાના પ્લાસ્ટિક ફ્રીઝરમાં બેગ માં cupcakes વ્યક્તિગત રીતે મૂકી શકો છો.

જ્યારે તમે કપકેક ખાવા માટે તૈયાર છો, તેમને ફ્રિઝરમાંથી બહાર કાઢો અને તેમને પ્લેટ અથવા કપકેક સ્ટેન્ડ પર ડિફ્ફ્રોસ્ટ કરો. માઇક્રોવેવ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરો નહિં. સ્થિર કપકેક બે કલાકમાં defrosted આવશે

ફ્રોઝન કપકેક પ્લસ પેનકેક બેટર, ડીપ ફ્રાઇડ કપકેક

સ્થિર કપકેકનો વૈકલ્પિક ઉપયોગ એ છે કે તમે ઓરેઓ કૂકીઝ જેવા ઊંડા ફ્રાય કરો. પેનકેક સખત મારપીટ માં cupcakes કોટ. દૂધ અને ઇંડા સાથે પેનકેક સખત મારપીટ તૈયાર કરો. વેનીલા એક ચમચી ઉમેરો. ક્યાં તો ઇલેક્ટ્રિક ડીપ fryer અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે કાસ્ટ આયર્ન skillet વાપરો. ખાતરી કરો કે તેલ ગરમ છે. જો ઊંડા fryer, Preheat તેલ 375F માટે વાપરી રહ્યા હોય સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરવો, તાપમાન તપાસવા માટે થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો. સ્કિલેટમાં કપાળના કપડા પહેલાં તેલ 375 ફૉ પહેલાં ખાતરી કરો. ગરમ તેલ માં cupcakes મૂકો જ્યારે એક બાજુ ભૂરા હોય ત્યારે વળો.

ચમચો વાપરો તેલ બહાર cupcakes લેવા કપકેક પર હલકી ખાંડ અને / અથવા કોકો પાઉડર છંટકાવ. કૂક માટે પકવવાના રેક પર સીધા જ મૂકો ખાઓ અને આનંદ માણો!