ખેંચાયેલી ચિકન સેન્ડવિચ

ખેંચાય ચિકન ઝડપી અને ડુક્કર ખેંચાય કરતાં સરળ અને લગભગ તરીકે સારી છે ચિકન સ્મોક, માંસ કટકો, અને તે સારી બરબેકયુ સોસ સાથે મિશ્રણ. હવે તમારી પાસે એક સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ છે વધારાના સ્વાદ માટે આ સેન્ડવિચ તાજા બનાવેલી કોલ સ્લે સાથે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 સમગ્ર ચિકન
• 1 માધ્યમ ડુંગળી
• 1 કપ / 240 એમએલ બ અર્ક્યુબ સોસ (તમારી મનપસંદ)
• 4 લવિંગ લસણ
• 4 સંપૂર્ણ લવિંગ
• ઘસવું માટે:
• 2 ચમચી / 10 એમ.એલ. બ્રાઉન ખાંડ
• 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમએલ મીઠું
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ મસ્ટર્ડ પાવડર
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ ડુંગળી પાવડર
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ સુકા થાઇમ
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

ધુમ્રપાનને 4-5 કલાકના ધૂમ્રપાન માટે તૈયાર કરો. ચિકન ધોવા અને પટ સૂકાં. રબર ઘટકોને ભેગું કરો અને ચિકનની ઉપર, અને સ્તન હેઠળ અને પોલાણની અંદર બધાને લાગુ કરો. ડુંગળી, લસણ અને લવિંગ સાથે સ્ટફ. ત્વરિત સુધી સ્મૉક બધી રીતે. તે સૌથી મોટું બિંદુ પર સ્તનનું આંતરિક તાપમાન 165 ડિગ્રી F / 75 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. જાંઘ 175 ડિગ્રી એફ હોવું જોઈએ.

ધુમ્રપાન કરનાર પાસેથી ચિકન દૂર કરો અને 15-18 મિનિટ માટે કૂલ કરો.

સાથે કામ કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય ત્યારે, ઓછી ગરમી પર સ્ટોવ પર તમે સૌથી મોટી skillet મૂકો. ચીકનથી ભરણ અને ચામડી દૂર કરો. કાઢી નાખો હાડકાંમાંથી તમામ માંસ ખેંચો અને દાંડીઓમાં મૂકો. BBQ ચટણી ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. સમાનરૂપે ગરમ થવા સુધી સણસણવું દો. કોલસો સાથે હાર્ડ રોલ્સ અથવા હેમબર્ગર બન્સ પર સેવા આપે છે.