ઓટ્સ અને તારીખો આ ભેજવાળી ઝડપી બ્રેડ કલ્પિત સુગંધ અને પોત આપે છે, અને મિશ્રણ અને ગરમીથી પકવવું તે ખૂબ જ ઓછો સમય લે છે.
જ્યારે તારીખ બ્રેડ બદામ માટે ન બોલે છે, જો તમે ગમે તો કેટલાક અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટને ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ. સંપૂર્ણ તારીખોનો વિનિમય કરવો અથવા પૂર્વ-સમાપ્ત તારીખોનો ઝડપી અને અનુકૂળ પેકેજનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 કપ તમામ હેતુનું લોટ (11 1/4 ઔંસ)
- 2 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર *
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ ઝડપી રોલ્ડ ઓટ્સ
- 1 પેકેજ (8 ઔંસ) તારીખો, અદલાબદલી
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 1/4 કપ દૂધ
- 3 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગ્રીસ અને 9-બાય -5-બાય-3-ઇંચનો રખડુ પાન.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- એક મિશ્રણ વાટકી માં લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગું; ખાંડ ઉમેરો. જગાડવો અથવા ઝટકવું માટે સારી રીતે મિશ્રણ.
- સૂકી મિશ્રણમાં ઓટ્સ અને તારીખો ઉમેરો અને મિશ્રણ માટે જગાડવો.
- એક અલગ નાની વાટકીમાં, ઝટકવું દૂધ સાથે ઇંડા; ઓગાળવામાં માખણ અને વેનીલા માં જગાડવો. ભીનું મિશ્રણને લોટ મિશ્રણમાં ઉમેરો અને જગાડવો સુધી સરખે ભાગે વહેંચાઇ લો.
- તૈયાર રખડુ પાનમાં મિશ્રણ રેડવું.
- તરત જ પ્રેયિટેડ ઓવનમાં ઝડપી બ્રેડ મૂકો અને 55 થી 65 મિનિટ માટે સાલે બ્રે, કરો, અથવા કેન્દ્રમાં શામેલ થવાથી ટૂથપીક બહાર આવે ત્યાં સુધી.
- રૅક પર 10 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો અને તેમાંથી બહાર કાઢો.
- એકવાર રખડુ ઠંડુ થઈ જાય પછી, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે રાતોરાત લપેટી અને સંગ્રહિત કરો.
- તારીખ બ્રેડ સ્લાઇસ અને માખણ, ક્રીમ ચીઝ, અથવા સ્વાદવાળી સ્પ્રેડ સાથે સેવા આપે છે.
* સ્વ-વધતી જતી લોટનો ઉપયોગ કરીને બેકિંગ પાવડર અને મીઠું છોડી દઈ શકો છો.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- ઝડપી બ્રેડ સુંદર થીજી. બે loaves બનાવવાનું નક્કી કરો હવે એક આનંદ અને બીજા રખડુ સ્થિર. ઝડપી બ્રેડ ડબલ કરો અને ફ્રીઝરમાં 6 મહિના સુધી સંગ્રહ કરો. અથવા વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસ ફ્રીઝ. ઝડપી બ્રેડ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા અથવા સવારે નાસ્તો બ્રેડ બનાવે છે.
- સખત મારપીટના ઝડપી વધતા ક્રિયાને કારણે, પૅનને છંટકાવ કરવો અને પકાવવાનું પકાવવાની પધ્ધતિ રાખવી જોઈએ જેથી કરીને સખત મારપીટને પાનમાં ફેરવીને તરત જ તેને સાલે બ્રે. કરી શકો.
- ભીના ઘટકો સાથે મિશ્રણ કરતા પહેલા શુષ્ક ઘટકોને હંમેશા મિશ્રણ કરો.
- જાઝને કોઈ પણ ઝડપી બ્રેડ વિશે, તે ઓટમાં જાય તે પહેલાં ઓટ, સલગફળા બદામ અથવા સૂરજમુખીના બીજ, તજ ખાંડ અથવા નાળિયેર સાથે સખત મારપીટ કરો.
- બેકડ ઝડપી બ્રેડ પર ફાટવું ટોચ leavening દ્વારા પેદા થાય છે. એ સામાન્ય છે.
- જો તમારી ઝડપી બ્રેડ ખૂબ જ શુષ્ક બહાર નીકળી જાય છે, તો તેમાં એક સ્ક્રુઅર અને ઝરમર વરસાદ સાથે લિકુર, થોડો ફળોનો રસ, અથવા પૂરક સ્વાદવાળી સરળ ચાસણી સાથે છિદ્રો લગાડે છે.
રીડર ટિપ્પણીઓ
"આ ઇન્ટરનેટથી મેં પહેલી વાર કરેલી પહેલી ઉપાય છે, અને હું ખરેખર ખુશ છું ... મારા પુત્ર તેને પ્રેમ કરે છે, અને વધુ માટે પૂછે છે." - કારા
"મેં આ તારીખે રખડુની વાનગીને આ સવારે અજમાવી હતી અને તેને ખૂબ ભલામણ કરી હતી. તે ખૂબ જ ઝડપી અને સરળ બનાવવા અને સ્વાદ ચાહતી હતી." - ચાર્લોટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 280 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 86 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 520 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |