યુ.એસ.માં, જ્યારે આપણે શેકેલા પનીર સેન્ડવીચની માંગણી કરીએ છીએ ત્યારે શું અપેક્ષા રાખવાનું મર્યાદિત દૃષ્ટિકોણ હોય છે. જો તે રેસ્ટોરન્ટ અથવા જમણવારમાં સેવા અપાય છે, તો અમને આશા છે કે સોફ્ટ બ્રેડ બધી બાજુઓ પર સારી રીતે કાપી નાખવામાં આવી છે અને ફ્લેટ ટોપ ગ્રીલ પર toasted છે. ભરણ સામાન્ય રીતે અમેરિકન પનીર છે અને તે ટમેટા સ્લાઇસને શામેલ કરવા માટે પૂછવું અસામાન્ય નથી. સેન ટોમેટો સ્લાઇસ, અમે તે ગરમ ટોમેટો સૂપ એક વાટકી માટે સાથ તરીકે ગમે છે. જો આપણે તેને ઘર પર બનાવી રહ્યા હો, તો અમે તેને મોટા પાયે સ્ટોવ ટોચ પર બનાવવાની સંભાવના રાખીએ છીએ, શક્યતઃ લોખંડ કાપી અન્ય વિકલ્પોમાં ટોસ્ટર ઓવન અથવા નિયમિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સામેલ છે.
યુનાઈટેડ કિંગડમમાં પનીર એક પ્રકારનું પશુપાલક બનવાની સંભાવના છે અને તમે પનીર ટોસ્ટ અથવા ટોસ્ટીને ઓર્ડર કરો છો. અને બંને સ્થળોએ આ ઉપચાર લંચમાં સૂપ અથવા કચુંબર સાથે પીરસવામાં આવે તેવી શક્યતા છે.
ડિપ્રેશન દરમિયાન, શેકેલા ચીઝનું અમારું સંસ્કરણ 1920 ના દાયકામાં પાછો આવે છે, કારણ કે તે એક સસ્તા ભોજન હતું. પરંતુ ગરમ પનીર અને રોટ ભાગ્યે જ એક આધુનિક અથવા પશ્ચિમી વિચાર છે. તે પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓથી ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં અને ઘણા સ્વરૂપોમાં દેખાય છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં, જૂના જમાનામાં શેકેલા પનીરને આધુનિક નવનિર્માણ મળી ગયું છે અને ઘણાં બધાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્પેશિયાલિટી ખાદ્ય ટ્રકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. બ્રેડ્સ અને ચીઝની મોટી વિવિધતા અને સેન્ડવીચમાં ઘણાં વધારાઓ હવે સામાન્ય છે. મિડલ ઇસ્ટર્ન રાંધણકળા સામાન્ય રીતે ઘણાં પનીરનો ઉપયોગ કરે છે અને જ્યારે તે ખૂબ જ સારી ગલનટ ચીઝ નથી, ત્યારે તેને એક ક્રીમમાં ફેરવવું સહેલું છે જે શેકેલા પિટા પોકેટની અંદર સુંદર રીતે જાય છે. ટોમેટોઝનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેથી તે તેમને ઉમેરવા માટે અર્થપૂર્ણ બને અને ચીમળાયેલ સ્પિનચ ઝાતાર અથવા ઓરેગેનોના સંપર્કમાં સાથે અદ્ભુત સ્વાદ પ્રદાન કરે છે. ચોક્કસપણે એક અલગ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન વિકલ્પ.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 લેબ. Feta ચીઝ
- 2 tablespoons દૂધ (અથવા ક્રીમ, અથવા અડધા અને અડધા)
- 2 ટામેટાં (પતળા કાતરી)
- 1 કપ બાળક સ્પિનચ પાંદડા (ધોવાઇ)
- 1/4 ચમચી ઝાટાર પકવવાની પ્રક્રિયા (અથવા સૂકા ઓરેગોનો)
- 2 પિતા રાઉન્ડ (ખિસ્સા છતી કરવા માટે અડધા કાતરી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી.
- ફૂડ પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર અને feta ચીઝ અને દૂધ (અથવા ક્રીમ) ઉમેરો સરળ સુધી.
- 4 પીટા ખિસ્સામાંથી દરેકમાં feta cream નો સમાન જથ્થો ફેલાવો. ટમેટાંની પાતળા કાતરીને અને દરેક પિટા પોકેટમાં 2 અથવા 3 સ્લાઇસેસ દાખલ કરો. સ્પિનચનાં પાંદડાંની સમાન રકમ સાથે દરેક પોકેટને સ્ટફ કરો અને ઝાતાર અથવા સૂકવેલા ઓરગેનો પર છંટકાવ કરો.
- ચર્મપત્ર કાગળની સાથે જતી ખાવાના શીટ પર તમામ પિટા છાલો મૂકો અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે ટોચ પર બ્રશ કરો. તમે મિસ્ટરમાં તેલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેને સ્પ્રે કરી શકો છો. 10 થી 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું અથવા સ્પિનચ ચીમળાયેલ છે ત્યાં સુધી અને પિતા પ્રકાશ સોનેરી બદામી ચાલુ છે. ગરમ સેવા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 472 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 67 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 900 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 47 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |