આ સમાપ્ત થતાં પહેલાં પાંસળી, શેકેલા કે ધૂમ્રપાનમાં લાગુ પાડવા માટે એક મીઠી અને ભેજવાળા સોસ છે. આ ચટણીમાં સૉસને બર્ન કરતી વખતે રાખે છે જ્યારે માંસની સપાટી પર ચટણીને ગ્લેઝ બનાવે છે. બાજુ પર કેટલાક વધારાના સેવા આપવા માટે મફત લાગે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ / 240 એમએલ જેક ડીએલ વ્હિસ્કી
- 1 કપ / 240 એમએલ કેચઅપ
- 1/2 કપ / 120 મીલી ખાંડ (ડાર્ક બ્રાઉન)
- 1/4 કપ / 60 મીલી સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ લીંબુનો રસ
- 2 ટીસ્પૂન / 10 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ શુષ્ક મસ્ટર્ડ
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઘટકો ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી. 20 મિનિટ માટે મધ્યમ ઓછી ગરમી પર સણસણવું, ઘણી વખત stirring. જો જરૂરી હોય તો ગરમીને ઓછી કરો આ ચટણી પર કડક આંખ રાખો કારણ કે તે રસોઈયા છે. ઉકળતાના અંત સુધી ચટણી જાડા થવી જોઈએ.
2. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ચટણીને લગભગ 15-20 મિનિટ સુધી ઠંડું કરવાની પરવાનગી આપો. રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઇમ કન્ટેનરમાં ઠંડક અથવા સ્ટોર કર્યા પછી તરત જ તૈયારી પછી સાત દિવસ સુધી ઉપયોગ કરો.
જો તમે તેને 1-2 દિવસ અગાઉથી બનાવતા હોવ તો, સ્વાદો સાથે મિશ્રણ કરવા માટે વધુ સમય હોય છે, પરંતુ ઉપયોગ કરતા પહેલા થોડી મિનિટો માટે સ્ટોવ ટોચ પર તેને ગરમ કરો. નિર્દેશિત તરીકે શેકેલા અથવા પીવામાં પાંસળી પર લાગુ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 338 |
કુલ ચરબી | 1 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 6,185 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 77 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 12 જી |