ઓટ્સ એ તંદુરસ્ત દ્રાવ્ય ફાઇબર, પ્રોટીન અને લોહનો ઉત્તમ સ્રોત છે. તમામ શ્રેષ્ઠ, તેઓ એક પરિચિત ખોરાક છે અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર માટે સરળ વધુમાં. જો તમે ઓટ્સ સહન કરી શકો છો, તો તમે આ બનાવવા-આગળ રેસીપી આનંદ માણશો
ઓટ્સ સાથેની ચેતવણી- ખાતરી કરો કે તમે તેમને સહન કરી શકો છો, ઘઉં સાથે ક્રોસ-પ્રદૂષણ ટાળવા અને ધીમે ધીમે તમારા ખોરાકમાં ઉમેરવા માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓટ્સ ખરીદવાનું નક્કી કરો. કેટલાક Celiacs નથી કરી શકો છો
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/4 કપ ઓટ્સ (હું "પ્રમાણિત" ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓટ્સનો ઉપયોગ કરું છું)
- 1/4 કપ ઓટમીલ (તાજા જમીન, ટીપ્સ જુઓ)
- 1/4 કપ ગુલમંદિર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી ખાંડ (અથવા મધ)
- 1/2 ચમચી ગુવાર ગમ (અથવા xanthan gum)
- 1 કપ દહીં (સાદા)
- 1 કપ દૂધ (અથવા નાળિયેરનું દૂધ)
- 2 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મોટા મિશ્રણ વાટકી માં તમામ શુષ્ક ઘટકો ભેગું.
- દહીં, દૂધ, ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો અને મિશ્રણ ક્રીમી છે ત્યાં સુધી જગાડવો.
- 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- વિશાળ, ભારે કપડામાં 1 ચમચી માખણ અથવા આછો ઓલિવ તેલ મૂકો. માધ્યમ ગરમી પર, માખણ પીગળે ત્યાં સુધી પાન ગરમ કરો.
- ગરમ કપમાં 1/2 કપ પેનકેક સખત મારપીટનો રેડો અને બબલ્સના સ્વરૂપમાં રાંધશો નહીં અને નીચે ગોલ્ડન બ્રાઉન છે.
- કાળજીપૂર્વક ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- મેપલ સીરપ સાથે સેવા આપે છે, અદલાબદલી પેકન્સ, અખરોટ અથવા તાજા ફળોને toasted.
ટિપ્સ
- તાજા ઓટ લોટ બનાવવા માટે કૉફી બીન ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરો. લગભગ 1/3 કપ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓટ અને પલ્સ વિશે ઘણી વખત જ્યાં સુધી ટુકડાઓમાં એક સરસ લોટ માટે ગ્રાઉન્ડ છે ઉમેરો
- ઓટમીલ પેનકેક સખત મારપીટ કરો અને ઝડપી, સગવડ નાસ્તો માટે રાતોરાત ઠંડુ કરો.
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 202 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 240 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 457 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |