કોળા માત્ર સુશોભિત માટે નથી. તેઓ કોઈપણ પાનખર અથવા શિયાળુ ડિનર પાર્ટી માટે યોગ્ય સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી પણ બનાવે છે. બટરનટ સ્ક્વોશ એ એક પ્રકારનો શિયાળાનો દારૂ છે, જ્યારે લાંબા સમય સુધી જ્યારે ત્વચાને વીંધવામાં ન આવે ત્યારે લાંબા સમય સુધી રાખવામાં આવે છે. આનો અર્થ થાય છે કરિયાણાની દુકાનમાં ઓછી સહેલો. એકવાર તમે તે સુશોભિત ગોર્ડ કેન્દ્રસ્થાને સ્વિચ કરવા માટે તૈયાર હોવ, પછી તમે તેને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન માટે પુનઃઉપયોગ કરી શકો છો!
આ પ્રકારની લોટ એક વેલો પર ઉગાડવામાં આવે છે અને તેમાં કોળાની જેમ જ સ્વાદ હોય છે. આ સ્વાદ મીઠી અને મીંજવાળું તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે, સ્વાદ ગ્રીન પાકો તરીકે ગહન કરશે. તે થોડું જાણીતું હકીકત છે કે બર્ટનટ સ્ક્વોશ તકનીકી રીતે ફળ છે! જો કે, ભલે તે ફળ પરિવારનો ભાગ હોય, તેમ છતાં તેનો ઉપયોગ અને શાકભાજીની જેમ રાંધવામાં આવે છે.
બટરનટ સ્ક્વોશ તંદુરસ્ત મુખ્ય અથવા સાઇડ ડિશ માટે બનાવે છે. તેઓ ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમમાં ઊંચી છે. આ સંયોજનમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે અને ડાયાબિટીસને રોકવા અને અટકાવવા માટે મદદ કરી શકે છે. બટરનટ સ્ક્વોશ વિટામિન સી, એ અને ઇ જેવા વિટામિન્સમાં પણ ઊંચી હોય છે. વિટામિન સી રિપેર પેશીઓને મદદ કરે છે અને પ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજન આપે છે. તે સ્કર્ટ જેવી રોગો અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે. સ્વસ્થ આંખો માટે વિટામિન એ જરૂરી છે જ્યારે વિટામિન ઇ સ્વસ્થ આંખોને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે ત્યારે આ ચરબી-દ્રાવ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ ન્યુરોલોજીકલ સિસ્ટમને પ્રોત્સાહન આપે છે.
જો તમે તમારા થેંક્સગિવીંગ રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ તંદુરસ્ત વનસ્પતિ ઉમેરવાનું શોધી રહ્યાં છો, પરંતુ સરેરાશ શબ્દમાળા બીન કેસ્સોલ કરતાં થોડું વધુ અનન્ય કંઈક કરવા માંગો છો, સ્ક્વોશ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશ રેસીપી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે, ફક્ત સ્ક્વોશને વિભાજિત કરો, બીજ, સિઝન, અને ગરમીથી પકવવું બહાર કાઢો. આ ઝડપી વાનગી ઝડપી તેમજ સરળ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 નાનીથી મધ્યમ બૃતુન્ટ સ્ક્વોશ
- 4 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- તજ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350F માટે માખણ અને ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે જેલી-રોલ પાન બ્રશ.
- કાળજીપૂર્વક દરેક સ્ક્વોશને લંબાઈથી અડધા સુધી કાપી અને ચમચી સાથે બીજ અને નરમ રેસાને બહાર કાઢો. માખણ સાથે દરેક સ્ક્વોશની અંદર બ્રશ કરો; તજ ખાંડ સાથે છંટકાવ
- પ્લેન સ્ક્વોશ છિદ્ર, તૈયાર પાનમાં, અનુભવી કટ બાજુ.
- સ્ક્વોશને 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી રોકો, અથવા જ્યાં સુધી સ્ક્વોશ ટેન્ડર નથી અને સરળતાથી ફોર્ક અથવા સ્કવરથી ચૂપ કરી શકાય છે.
- છૂંદો તુરંત જ સેવા આપે છે અથવા સ્ક્વોશને સેવા આપતા વાનગીમાં કાઢીને ચામડી કાઢી નાખે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 118 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
| સોડિયમ | 3 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |