શેકેલા શાકભાજી કબાબ

ડીજોન-જડીબુટ્ટી મિશ્રણમાં મેરીનેટ, આ રંગબેરંગી વનસ્પતિ કબાબો સ્વાદ સાથે છલકાતું હોય છે. શેકેલા માંસ માટે એક બાજુ તરીકે વાપરો અથવા ફક્ત પોતાને દ્વારા સેવા આપે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 નાના પીળા સ્ક્વોશ, 1/4 ઇંચના ટુકડાઓમાં કાતરી
• 1 બર્મુડા ડુંગળી
• 4 મશરૂમ કેપ્સ
• 1 લાલ મરી, 8 ટુકડાઓમાં કાપી
• 1 જાપાનીઝ રંગ, 1/4 ઇંચના સ્લાઇસેસમાં કાપી
• 3 tablespoons / 45 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 2 tablespoons / 30 એમએલ લાલ વાઇન સરકો
• 1 લીંબુનો રસ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ડીજોન મસ્ટર્ડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ અદલાબદલી
• તાજું તુલસીનો છોડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

એક નાની બાઉલમાં ઓલિવ તેલ , સરકો, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, મીઠું અને કાળા મરીને ભેગા કરો. એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિકની બેગમાં શાકભાજી કાપો. શાકભાજી પર માર્નીડ રેડવું, ટૉસ અને સીલ બેગ. દો રેફ્રિજરેટરમાં 1-3 કલાક માટે બેસવું.

પ્રીહલેટ ગ્રીલ સ્કવર્સ પર શાકભાજી મૂકો જે તમે જાઓ છો. રાંધેલા મરનીડ શાકભાજીને બ્રશ કરે છે કારણ કે તે રાંધે છે. એક માધ્યમ જ્યોત અને કવર પર કબાબો મૂકો.

10 થી 12 મિનિટ માટે કૂક, દર 2-3 મિનિટ દરિયાઈ દ્રાક્ષ સાથે બ્રશ. શાકભાજી ભુરો અને નરમ હોય ત્યારે જાળીમાંથી દૂર કરો. શેકેલા માંસની બાજુ તરીકે સેવા આપો, ઍપ્ટાસીસરો તરીકે, અથવા હૂંફાળું પિતામાં લપેટી.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	250
કુલ ચરબી	11 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	8 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	683 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	35 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	10 ગ્રામ
પ્રોટીન	8 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)