તાજા Muscadine પાઇ રેસીપી

આ એક સરળ જૂના સમયની મસ્કડિનેશન પાઇ રેસીપી છે.

તમને જરૂર પડશે

• 2-પસ્ટ 9-ઇંચ પાઇ માટે પેસ્ટ્રી
• 2 ક્વાર્ટ્સ મસ્કેડિન્સ
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ (લગભગ 1/2 લીંબુ)
• 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
• 2 1/2 કપ ખાંડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (નાના ટુકડાઓમાં કાપી)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. રોલ્ડ આઉટ પેસ્ટ્રીના અડધા સાથે લાઇન પાઇ પ્લેટ. પાઇ ભરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પાઇ શેલ અને બાકીની પેસ્ટ્રીજ રેફ્રિમેટ કરો.
2. મેશ માસ્કેડિન્સ પલ્પમાંથી અલગ હલ અને કોરે સુયોજિત કરો. રસ મેળવવા માટે ચાળણીમાંથી તાણ; ચાળવું માં પલ્પ અને બીજ બાકી શું છોડી દો. રાંધીના હલને રસમાં ટેન્ડર સુધી કુક કરો, જો જરૂરી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરીને.
3. કૂલ દો, પછી લીંબુનો રસ, લોટ, અને ખાંડ ઉમેરો. તૈયાર તળેલી પોપડો માં ફળ મિશ્રણ મૂકો કાળજીપૂર્વક ઇચ્છિત હોય તો ફળ, જાળી શૈલી પર ટોચનો પોપડો ગોઠવો. વાંસળી ધાર ટોચ પોપડા સમગ્ર બાકી છે તો ટોચ પર કેટલાક slits કાપો. આશરે 10 મિનિટ માટે 400 ° પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, પછી ગરમી ઘટાડવા 375 ° અને ગરમીથી પકવવું 30 મિનિટ લાંબી.

1. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કામ કરે છે અથવા ટોપિંગ ચાબૂક મારી, ઇચ્છિત હોય તો.