ડોક ડોનાલ્ડ દ્વારા પોસ્ટ કરવામાં આવેલી આ એક વિન્ટેજ 60 વિનોદની જાતનું મસાલેદાર વાનગી રિટ્ઝ ફટાકડા અને પેકન્સના એક સ્તરથી બનાવવામાં આવે છે. સરળ વેનીલા-ફ્લેવર્ડ ઇંડા સફેદ અને ક્રેકર ભરવાથી તે સરળ કોઈ પોપડાની પાઈ નથી.
રાષ્ટ્રીય બિસ્કીટ કંપનીએ 1933 માં મોક એપીએલ પાઇ રજૂ કરી હતી, જે આ "પેકન" વર્ઝન જેવું છે. સફરજનના સંસ્કરણ એપલ પાઇ મસાલા સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે ડિપ્રેશન-યુગની પાઇ બનાવતી હતી કારણ કે સફરજન ખર્ચાળ હતા.
તમને જરૂર પડશે
- 20 રિટ્ઝ ફટાકડા (ભૂકો)
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 3 મોટા ઇંડા ગોરા
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/2 કપ બગાસું ખાવું અર્ધભાગ
- 3 ઔંસ દૂધ ચોકલેટ (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- 9 ઇંચની પાઇ પ્લેટ માખણ.
- રિટ્ઝ ક્રેકરના ટુકડા અને બેકિંગ પાઉડરને ભેગા કરો. સખત સુધી ઇંડા ગોરા બિટ કરો, પછી ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો, હરાવ્યું ચાલુ રાખો. વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- એકસાથે ઇંડા ગોરા અને ફટાકડા ગડી. તૈયાર 9-ઇંચ પાઇ પ્લેટમાં ભરવાનું મિશ્રણ ફેલાવો. પાઇ ભરવાથી ટોચ પર પેકન્સ ગોઠવો.
- 30 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે પાઇ છાંટવાની.
- ચોકલેટને ઓગળવા માટે માત્ર પર્યાપ્ત લાંબા સમય સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં (અથવા બ્રોઇલર હેઠળ) તેને પાછું મૂકો. જો તમે તેને બ્રોઇલર હેઠળ મૂકો છો, તો તેને નજીકથી જુઓ જેથી ચોકલેટ પીગળી જાય પરંતુ બર્ન થતી નથી.
- આઈસ્ક્રીમ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
કેવી રીતે પરફેક્ટ પાઈ પોપડો બનાવો
સ્ત્રોતો
"ધ એનસાયક્લોપેડિયા ઓફ અમેરિકન ફૂડ એન્ડ ડ્રિંક," જ્હોન મરારીની
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 329 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 349 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |