આ ડ્રમસ્ટિક ધીમી કૂકરમાં મસાલેદાર કેજૂન-સ્ટાઇલ કોટિંગ સાથે શેકવામાં આવે છે. તે એક સરળ રેસીપી છે, અને બજેટ પર સરળ છે. એક મહાન-સ્વાદિષ્ટ રોજિંદા કૌટુંબિક ભોજન માટે આછો કાળો રંગ અને પનીર અથવા સ્કૉલપ્ડ બટાકાની સાથે ચિકનની સેવા આપો.
કોઈ કેજૂન અથવા ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા? આ હોમમેઇડ મીઠું-મુક્ત કેજૂન મસાલા મિશ્રણનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા (અથવા ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા)
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1/2 ચમચી મીઠું (જો કેજૂનમાં મીઠું હોય તો તેને ભૂલી જશો)
- 1/2 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- 4 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- 8 થી 10 ચિકન ડ્રમસ્ટીક્સ (લગભગ 2 1/2 થી 3 પાઉન્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ભૂરા ખાંડ, મીઠું, મરી અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે કેજન અથવા ક્રેઓલનો ઉપયોગ કરવો.
- 6 થી 7-ક્વાર્ટ ધીમી કૂકર તળિયે ડ્રમસ્ટિક્સ ગોઠવો * અને પકાવવાની પ્રક્રિયા અને માખણ મિશ્રણ સાથે બધા ઉપર ઘસવું.
- આવરે છે અને 2 કલાક માટે ઉચ્ચ પર રસોઇ.
- વધારાનું રસ તોડી પાડો, ચાલુ કરો, અને 1 1/2 થી 2 કલાક સુધી ઉચ્ચતર રસોઈ ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી ચિકન નિરુત્સાહિત હોય અને જ્યૂસ સાફ થઈ જાય.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 623 |
| કુલ ચરબી | 38 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 210 એમજી |
| સોડિયમ | 1,537 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 60 ગ્રામ |