સ્ટફ્ડ મરીને સૌમ્ય અને કંટાળાજનક હોવું જરૂરી નથી, આ ચિલે relleno- પ્રેરિત મરી સ્વાદ ટન ભરેલી છે. મસાલેદાર ચીરીઝો, પાસાદાર ઝુચિિનિ , પોબ્લનો ચિલે અને બટાટાને ભરવાથી સંતોષ મળે છે અને ક્યુસો ફ્રેસ્કોથી ક્રીમી ધાર મળે છે. ઓગાળવામાં અને નિરુત્સાહિત જેક પનીર ટોપિંગ ક્યાં તો કાંટાદાર નથી.
નોંધ કરો કે બટાકાની અને પનીર પાવર ભરીને થોડો ઉમેરો કરે છે, જ્યારે મરી, ઝુચિની અને એરોમેટિક્સનો અર્થ છે કે તમે મિશ્રણમાં veggies ની યોગ્ય માત્રા મેળવી રહ્યાં છો. બાજુ પર ચોખા અને કઠોળ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને આ મરીને સરસ રીતે બહાર કાઢે છે, પરંતુ થોડાક ગરમ મૉર્ટિલાસ અથવા અમુક બ્રેડ પણ ભોજન ભરે છે તમને કદાચ આ બેક્કડ ચાઇલ્સ રેલેનોસ પણ ગમશે
તમને જરૂર પડશે
- 4
- લીલા ઘંટડી મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
- 1 નાની લાલ ડુંગળી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 લિંક્સ મેક્સીકન ચીરીઝો (બર્ટવર્સ્ટ અથવા ઈટાલિયન સોસઝ જેવા કસમોમાં પ્રકાર)
- 2 રસેટ બટાકાની
- 1 ઝુચેની
- 1 poblano ચિલી
- 2 લવિંગ લસણ
- 6 ઔંસ ક્ઝો ફ્રેસ્કો *
- 3 ounces મોન્ટેરી જેક ચીઝ
- 1/2 કપ ઢીલી રીતે ભરેલું પીસેલા પાંદડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 375F માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- મરી સાફ કરો અને તેમને સૂકી પટ કરો. એક તીવ્ર છરી વાપરો કાપી અને દાંડી દૂર. અડધા લાંબા સમય સુધી મરીને કાપી; કાપી અને બહારથી કોઈપણ સફેદ ઇશ ભાગો કાઢી નાખો, અને કોઈપણ બાજુઓ પર શ્ર્લેષી બીજ છોડો.
- ઓલિવ તેલના ચમચી વિશે થોડું પકવવાનો ઉપયોગ કરીને થોડુંક ગ્રીસ, એક સ્તરમાં મરીને મૂકે છે, અને કોરે સુયોજિત કરે છે.
- છાલ અને ઉડી ડુંગળી વિનિમય કરવો. મધ્યમ ગરમીમાં મોટાભાગે તેલના બાકીના 2 ચમચી ગરમ કરો, ડુંગળી, મીઠું અને કૂક ઉમેરો, વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ થાય છે, લગભગ 3 મિનિટ.
- તેના કિંગ્સથી ચોરીઝો દૂર કરો અને તેને ડુંગળીમાં ઉમેરો. કૂક, વારંવાર stirring અને નાના બિટ્સ તરીકે તે રસોઈયા તરીકે chorizo તોડવાનું ચાલુ રાખો.
- વચ્ચે, છાલ અને બટાટા વિનિમય કરવો પેન પર ઉમેરો, કવર કરો અને રાંધવા, ક્યારેક તેને ચોંટેલા રાખવાથી stirring, ત્યાં સુધી બટાકાની ટેન્ડર છે, લગભગ 10 મિનિટ.
- બટાકાની રસોઈયા જ્યારે, ઝુસ્કિની અને ચિલનો વિનિમય કરે છે અને બટાકાની રસોઈના છેલ્લા પાંચ મિનિટ માટે મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- જ્યારે કે તમામ કૂક્સ, છાલ અને લસણ છૂંદો કરવો. તે મિશ્રણ ઉમેરો અને રસોઇ, stirring, સુગંધિત સુધી, 1 થી 2 મિનિટ.
- એક વાટકી માટે મિશ્રણ પરિવહન. ક્વેસો ફ્રેસ્કોમાં ક્ષીણ થઈ અને ભેગા થવાનું ટૉસ. 8 મરી છિદ્ર વચ્ચેનું મિશ્રણ વિભાજીત કરો.
- 20 મિનિટ માટે વરખ અને ગરમીથી પકવવું સાથે વાનગી આવરી. જ્યારે તેઓ ગરમીથી પકવવું, જેક ચીઝ છીણવું. આને તોડીને સ્ટફ્ડ મરીની ટોચ પર છંટકાવ, અને પરપોટાં અને નિરુત્સાહિત સુધી સાલે બ્રેક કરો.
હોટ, પીસેલા સાથે સુશોભિત, જો તમને ગમે
અહેડ ટીપ : મરીને દિવસ 9 કે સવારે પહેલાં, કવર અને ગરમીથી તૈયાર કરવા સુધી ઠંડું કરો.
Queso Fresco "તાજા પનીર" નો અર્થ થાય છે અને મેક્સીકન રસોઈમાં સામાન્ય રીતે સોફ્ટ પેઢીની દૂધિયું ચીઝ છે. તે અન્ય ચીઝ સાથે ડેરી કેસમાં જુઓ. તે ક્રીમી હિસ્સામાં સરળતાથી ભાંગી પડે છે. જો તમને તે ન મળે તો, રિકોટ્ટાનો વારંવાર યોગ્ય વિકલ્પ તરીકે ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, જો કે તે સરસ દેખાશે નહીં, અથવા પ્રયત્નોના બીટને બનાવશે અને કોટેજ પનીરને ડ્રેઇન કરે છે (ફક્ત દસ મિનિટ માટે તેને ચાળણી અથવા દંડ ઓસામણમાં મૂકો) તેને સૂકવવા માટે બીટ-તે મહાન કામ કરે છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 567 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 59 એમજી |
| સોડિયમ | 588 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 63 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 26 જી |