આ ભેજવાળી લસણ શેકેલા ચિકન ધીમા કૂકરમાં એક સરળ, લગભગ મુક્ત-મુક્ત ભોજન માટે રાંધવામાં આવે છે. એક નાનો ચિકન શ્રેષ્ઠ છે, અને તે ઊંચા સેટિંગ પર શરૂ થવું જોઈએ, જેથી તાપમાનમાં ધીમા કૂકર લાવી શકાય.
શાકભાજી સાથે મુખ્ય વાનગી તરીકે ચિકનને સેવા આપો અથવા સેન્ડવિચ, સલાડ, કેસ્સોલ્સ અથવા સૂપ્સમાં રાંધેલ ચિકન માંસનો ઉપયોગ કરો.
એક તાજા રેફ્રિજરેશન ચિકન અથવા યોગ્ય રીતે defrosted ચિકન ઉપયોગ કરો, આસપાસ 4 પાઉન્ડ. વધુ સુગંધ અને રસોઈ ટિપ્સ માટે રેસીપી નીચે ટિપ્સ જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નાના ભઠ્ઠીમાં ચિકન, લગભગ 4 પાઉન્ડ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- મીઠી પૅપ્રિકા
- 4 માધ્યમ લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
- 4 ઔંસ માખણ (1 લાકડી), નાના ટુકડાઓમાં કાપી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પોલાણમાં અડધા લસણ ફેલાવો અને બાકીનાને પક્ષીની બહાર ફેલાવો.
- ચિકનને ધીમી કૂકરમાં મૂકો અને ચિકનના સ્તનોની ટોચ પર માખણના થોડા માળીઓ મૂકો અથવા તેમને ચામડીની નીચે ટેક કરો.
- કુશર મીઠું, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને પૅપ્રિકા સાથે ચિકનને અંદર અને બહાર છંટકાવ.
- બાકીના માખણ અને ચિકન સૂપ પોટ પર ઉમેરો.
- આવરે છે અને 1 કલાક માટે HIGH પર રાંધવા. નીચામાં ઘટાડો કરો અને 5 થી 7 કલાક સુધી રાંધશો નહીં ત્યાં સુધી ટેન્ડર અને જ્યૂસ સાફ થઈ જશે.
- ચિકન સાથે લસણ માખણની ચટણી સેવા આપો.
ટિપ્સ અને વિવિધતા
- જો ઇચ્છિત હોય, તો છીણી કાઢેલા ડુંગળીને છીણીવાળી લીંબુ અથવા નારંગી પાંદડીઓ અને જડીબુટ્ટીઓના સ્પ્રગ્સ સાથે ઉમેરો. રોઝમેરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ sprigs, થાઇમ, ઋષિ, અથવા chives સુગંધિત ઔષધો માટે બધા સારા પસંદગીઓ છે.
- મીઠું, મરી, અને પૅપ્રિકા માટે સારા ક્રેઓલ અથવા કેજૂનની પસંદગી કરવી. તે બધા ઉપર અને પક્ષી ની પોલાણમાં થોડું છંટકાવ.
- એક સમગ્ર પક્ષી બદલે રેસીપી માં કટ અપ ચિકન વાપરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે