તમારી પોતાની પાસ્તા ચટણી બનાવીને ખૂબ સરળ છે; એક વાર તમે તેને અજમાવી જુઓ, તમને આશ્ચર્ય થશે કે શા માટે તમે તે ચટણીની બોટલ પર આધાર રાખ્યો હતો (બોટલ્ડ ચટણી સાથે કંઇક ખોટું નથી તેવું) - મારા પૅનન્ટીમાં થોડાક જર હોય છે, તે ક્ષણો માટે કે જ્યાં મારી પાસે નથી તે વધારાની મિનિટ, અથવા હું માત્ર pooped છું - કોઈ નિર્ણય અહીં).
ટમેટાની ચટણી માટે ઘણા વાનગીઓ છે કારણ કે ત્યાં કૂક્સ છે જે ટમેટા ચટણી બનાવે છે ... આ હું ઘણી વાર ઉપયોગ કરું છું, જો કે તમે થીમને બદલવા માટે ખૂબ જ મુક્ત થવું જોઈએ. તેને ઘણાં બધાં સ્વાદ મળે છે, તેથી જો તમે તમારા પાસ્તા વાનીમાં તારાંકિત કરવા માટે ફુલ-સોડિયમ ચટણીને બદલે રેસીપીમાં બેકડ્રોપ તરીકે ઉપયોગમાં લેવા માટે હળવા ચટણીની શોધ કરી રહ્યા હોવ તો તમે લસણ અને ઔષધોની રકમ પર કાપ મૂકી શકો છો. ટમેટા પેસ્ટ ચટણીને ઘટે છે અને કેટલાક સમૃદ્ધિ ઉમેરે છે, પરંતુ જો તમે પાતળા ચટણીને પસંદ કરો તો તે છોડી શકો છો.
જો તમે વધુ રોબસ્ટ ભોજન ઇચ્છતા હોવ તો તમે હંમેશાં વાનગીમાં કેટલાક મીટબોલ ઉમેરી શકો છો. જો તમારી પાસે તેમને પોતાને બનાવવાનો સમય ન હોય, તો તમે હંમેશાં અમુક ફ્રોઝન અથવા રેફ્રિજિએટેડ ખરીદી શકો છો, જેમ કે મામા માન્સિની, જે તમારા સુપરમાર્કેટના રેફ્રિજિએટેડ સેક્શનમાં મળી શકે છે, અને કેટલાક ભીડ-ખુશી ચીઝ સહિતની જાતોના ટોળુંમાં આવે છે. સ્ટફ્ડ આવૃત્તિઓ!
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી, આશરે 1 કપ)
- 1 ચમચી લસણ (
- ઉડી નાજુકાઈના)
- 2 28 ઔંશના કેન ટામેટાં (કુરેલા, પુરીમાં)
- 3 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- 1 ચમચી સૂકા ઓરેગેનો
- ½ ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ
- વૈકલ્પિક: 1 ચપટી લાલ મરીના ટુકડા
- 1/2 ચમચી મીઠું (કોશર અથવા બરછટ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ ગરમી પર મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ ગરમ. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. જો ટમેટાં, ટમેટા પેસ્ટ, ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ અને લાલ મરીના ટુકડાઓમાં ઉમેરો, તો તેનો ઉપયોગ કરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સણસણવું માટે ચટણી લાવો. ગરમીને મધ્યમ-નીચી અને સણસણમાં ઘટાડો, જ્યાં સુધી સૉસ સહેજ જાગે, લગભગ 20 મિનિટ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 54 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 91 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |