ચિકન પપરિકા (આને ચિકન પૅપ્રિકા) કેટલાક હંગેરીયન ઘટકો-ડુંગળી, લીલા મરી, ટામેટા, પૅપ્રિકા અને ખાટી ક્રીમ સાથે જોડે છે. આ વાનગી ઝડપથી ખેંચી શકાય છે, ખાસ કરીને જો શાકભાજી રાત્રિ પહેલાં prepped છે
કેટલાક લોકો દાવો કરે છે કે લીલા મરી અને ટમેટાં ઉમેરાય પરંપરાગત નથી પરંતુ, બધી વાનગીઓમાં સાથે, ઘટકો પરિવારથી પરિવાર અને પ્રદેશથી પ્રદેશમાં અલગ અલગ હોય છે.
નીચી ચરબીવાળી આવૃત્તિ માટે, માખણ, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ, અને 6 નબળા, ચામડીવાળા ચિકનના સ્તનો અથવા 8 બૉંબમ, ચામડીવાળા ચિકન જાંઘ અથવા સંયોજનને બદલે કીઓલા તેલનો ઉપયોગ કરો. જો માત્ર સ્તનોનો ઉપયોગ કરવો, તો ઉકળતા સમયને 20 મિનિટ સુધી ઘટાડવો.
Nokedli સાથે સેવા આપે છે, જે જર્મન સ્પાટઝેલ , અથવા ચોખા અથવા અન્ય નૂડલ્સ, અને એક કાકડી અથવા લીલા કચુંબર સમાન છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઔંસ માખણ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 (3 1/2-પાઉન્ડ) ચિકન (કાપી)
- 1 ઘંટડી મરી (લીલા, ક્રમાંકિત, અદલાબદલી
- 1 મોટી ટમેટા (છાલવાળી, ક્રમાંકિત અને અદલાબદલી, અથવા 1 (14.5 ઔંશના) નબળા ટમેટાં અદલાબદલી કરી શકો છો)
- 1 લવિંગ લસણ (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો હંગેરિયન paprika (મીઠી અથવા ગરમ)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- 3/4 કપ પાણી
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 2 tablespoons લોટ (બધા હેતુ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ઢાંકણ સાથે મોટા skillet માં ગરમી માખણ. પાચન ઉમેરો અને અર્ધપારદર્શક સુધી ઓછી ગરમી પર ઉમેરો.
- બંને પક્ષો પર ચિકન ટુકડાઓ અને ભૂરા થોડું ઉમેરો. લીલા મરી, ટમેટા, લસણ અને મીઠી અથવા ગરમ પૅપ્રિકા ઉમેરો.
- મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ અને પાણીમાં જગાડવો. બોઇલ લાવો ગરમીને ઓછો કરો, કવર કરો અને 35 મિનિટ સુધી અથવા ચિકન ટેન્ડર (લગભગ 20 મિનિટ જો ચિકન સ્તનોનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય તો) રાંધવા .
- ગરમ થાળીમાં ચિકનને દૂર કરો અને એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે ઢીલી રીતે તંબુ કરીને ગરમ રાખો.
- એક નાનો બાઉલમાં, લોટ સાથે ઝટકવું એકસાથે ખાટા ક્રીમ. પાન રસ કેટલાક સાથે ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ Temper. પેન અને સણસણવું માટે સુગંધિત ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ પાછા ફરો સુધી રસ જાડું છે. રીવાર્મ કરવા માટે પેન પર ચિકન પાછા ફરો.
- ગરમ બાઉલ અથવા પ્લેટોમાં ભાગ, અને નોકદલી સાથે સેવા આપે છે, જે જર્મન સ્પાટઝેલ અથવા અન્ય પ્રકારની નોડલ અથવા ચોખા જેવા છે.
નોંધ: પરિવાર-શૈલી પ્રસ્તુતિ માટે, નૂડલ્સની તાળીઓની ટોચ પર પેપરિકેશ ગોઠવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 886 |
| કુલ ચરબી | 53 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 264 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 514 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 74 ગ્રામ |