ફાસુલીયા ખરેખર ઠંડી, શિયાળુ દિવસો પર હાજર છે. આ મસાલાઓ ખરેખર ઉપયોગમાં લેવાતા લીલા કઠોળ અને માંસની પ્રશંસા કરે છે. તમે આ રેસીપી માં સ્ટ્યૂ બીફ અથવા લેમ્બ વાપરી શકો છો, ક્યાં તો એક સારા છે. હું બીફનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું કારણ કે તે સુપરમાર્કેટમાં પહેલાથી જ અદલાબદલી તે ખરીદવામાં સરળ અને ઓછું સમય માંગી લે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ સ્ટયૂ માંસ (લેમ્બ અથવા બીફ)
- 1 પાઉન્ડ સ્થિર અથવા તાજા લીલા કઠોળ
- 16 ઔંસ કચડી ટમેટાં કેનમાં
- 4 ઔંસ કેન્ડ ટામેટા પ્યુરી
- 1 માધ્યમ ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 લવિંગ લસણ, કચડી
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1 ચમચી ધાણા
- 1/8 ચમચી મસાલા
- 8 કપ પાણી
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓલિવ તેલ સાથે ભુરો માંસ. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો.
- માંસ, લસણ અને ડુંગળી સાથે સારી રીતે stirring, કચડી ટમેટાં ઉમેરો. જીરું, ધાણા, મીઠું અને મરી, અને મસાલા ઉમેરો. પાણી અને ટમેટા રસો ઉમેરો. જગાડવો અને સારી રીતે ભેગા કરો.
- લીલા કઠોળ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
- ગરમીને ઓછો કરો અને 2 કલાક સુધી સણસણવું, અથવા માંસ ટેન્ડર અને થઈ જાય ત્યાં સુધી.
- ચટણી તે કૂક્સ તરીકે વધારે જાડું જોઈએ. જો તે ન થાય તો, 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ ઉમેરો
- સફેદ ચોખા અને કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 660 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 106 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 198 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 57 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 42 જી |