તડબૂચ જ્યૂસ ફ્રીટ બર્ન ચરબી

ઇતિહાસ

તડબૂચ દક્ષિણ આફ્રિકામાં ઉદભવ્યા હતા, જ્યાંથી તેઓ હજારો વર્ષો પહેલા નાઇલ વેલીમાં ફેલાયા હતા. ઇતિહાસમાં, તુટનાંકમેનની કબરમાં આ ફળોનું બીજ શોધાયું છે. પ્રાચીન ઈસ્રાએલીઓ દ્વારા ખાવામાં આવતા ખોરાક તરીકે બાઇબલમાં તરબૂચનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.

તડબૂચ ભૂમધ્ય અને યુરોપમાં ઉત્તરમાં પૂર્વમાં મૂર્સ સાથે ફેલાયો. તેઓ ચાઇના સુધી પૂર્વમાં લઈ જવામાં આવ્યા હતા, જે આજે તરબૂચનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે. કેટલાક લોકોએ જોયું છે કે આફ્રિકન ગુલામો દ્વારા તડબૂચ દક્ષિણના યુ.એસ.માં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ 1500 ની શરૂઆતમાં નેટિવ અમેરિકનો દ્વારા ઉત્તરીય દક્ષિણી રાજ્યોમાંથી વાવેતર થવાની શોધ થઈ હતી. તડબૂચ એક ફળ કે વનસ્પતિ છે કે કેમ તે અંગે આજે કેટલાક ચર્ચા છે!

સંશોધન

લાઇકોપીનનો વપરાશ, તેની સૌથી વધુ તીક્ષ્ણતામાં તરબૂચમાં સૌથી વધારે છે, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને વધારવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. તરબૂચમાં એમિનો એસિડ સીટ્ર્યુલલાઇન અન્ય એમિનો એસિડ - આર્ગિનિન - અમારા કિડની અને અન્ય અવયવોમાં રૂપાંતર કરે છે, અને પ્રારંભિક લેબોરેટરી અભ્યાસોમાં કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમની મદદ માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે, અને સંભવતઃ નીચલા શરીરમાં ચરબીને મદદ કરે છે.

લાભો

આશ્ચર્યજનક રીતે, તરબૂચ માત્ર તાજાંભર્યા મીઠા, તરસ છંટકાવના ફળ નથી, પરંતુ વાસ્તવમાં વિટામિન્સ અને ખનીજથી ફોટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ સુધીના પોષક લાભોમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે. તેઓ વિટામીન એ, સી અને બી-જટિલ સંયોજનો જેવા કે થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન અને પાયરિડોક્સિન જેવા સમૃદ્ધ છે. તરબૂચને બીટા-કેરોટિનની સંપત્તિ, તેમજ ફોલેટ, પેન્થોફેનિક એસિડ, એમિનો એસિડ સિટ્રુલલાઇન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના લિકોપીન, ક્રિપ્ટોક્સેનથેન, લ્યુટીન અને ઝેક્સેનથીન પરવડી શકે છે. તેઓમાં બળતરા વિરોધી ફિનોલિક સંયોજનો પણ છે, જેમાં લાઇકોપીન અને ટ્રિપ્ર્ટનનેઇડ બંને શામેલ છે. તેઓ ખનિજ પદાર્થો પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને તાંબાની પુષ્કળ પ્રમાણમાં સેલેનિયમ, આયર્ન અને કેલ્શ્યમની માત્રા સાથે છે. ફળોના બીજ પણ પોષક તત્ત્વોની સંપત્તિ આપે છે, અને અવગણના ન કરવી જોઈએ! કારણ કે તડબૂચ એટલી પોષક તત્ત્વો છે, તે ઉપવાસ, સફાઇ અને વજન ઘટાડવા માટે એક મહાન રસ છે

તડબૂચ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પૂરું પાડે છે અને તે કોલેસ્ટ્રોલથી રદબાતલ છે અને ચરબીની લગભગ ગેરહાજર છે, જ્યારે ફાઇબર અને પ્રોટિનની માત્રામાં જથ્થો ઓફર કરવામાં આવે છે અને કપ દીઠ 48 જેટલા કેલરી જેટલી ઓછી છે!

તમને જરૂર પડશે

• 1/4 તડબૂચ
• 1
• ગાજર
• 1 દાંડી
• સેલરિ
• 1/4 બીટ
• 1/2 ઇંચ
• ઘઉંનો વધારો
• ટંકશાળના 1 સૂપ

તે કેવી રીતે બનાવો

• જો તડબૂચની છાલ પેશીઓથી ભરેલી હોય છે, તો તે થોડો કડવો છે તેથી હું તેને જુસ્સું કરવાની ભલામણ કરતો નથી.
• ગાજર અને સલાદની છીણી પણ થોડી કડવી છે પણ હું તેમને આ રેસીપીમાં જબરદસ્ત પોષક મૂલ્ય માટે રસ કરાવીશ!