બ્રોકોલી સાથે આ ઇંડામુક્ત બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂંઠું રેસીપી અહીં Thespruce પર અમારી સૌથી વધુ લોકપ્રિય કડક શાકાહારી બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી રેસીપી છે. તે તંદુરસ્ત, ઓછી ચરબી, ડેરી-ફ્રી, અને કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી શાકાહારી અને કડક શાકાહારી નાસ્તો અથવા સપ્તાહના બ્રેન્ટ એન્ટ્રી માટે ઇંડાને બદલે ટોફુનો ઉપયોગ કરે છે. કોઈ ઇંડા નથી replacer જરૂરી!
તેમ છતાં રેસીપી મશરૂમ્સ અને બ્રોકોલી માટે કહે છે, તમે તેના બદલે તમારા મનપસંદ શાકભાજી અલગ કરી શકો છો. તમે નક્કી કરી શકો છો કે તમે લીલા ઘંટડી મરી, બ્રોકોલી, ડુંગળી અને મશરૂમના સ્વાદોનો પ્રેમ કરો અને ચીઝ જેવી બિન-કડક શાકાહારી ઘટકોને ચૂકી નાખો.
જો તમે તમારી પોતાની પાઇ પોપડો બનાવી રહ્યા છો, તો ખાતરી કરો કે તમે માત્ર કડક શાકાહારી ઘટકોનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો. વાણિજ્યિક રીતે ઉત્પાદિત પાઇ પોપડા સાથે કાળજીનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તે ચરબીયુક્ત, માખણ અથવા અન્ય દૂધના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરી શકે છે. અથવા, આ સરળ કડક શાકાહારી પાઇ પોપડો રેસીપી તપાસો, હોમમેઇડ બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી માટે સંપૂર્ણ, પણ!
આ રેસીપી માટે, તમારે બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર, એક પાઇ ટિન, સોસપેન, તમારા સ્ટોવપૉપ અને તમારા ઓવનને તમારા કચ્છનો પકવવા માટે જરૂર પડશે.
વધુ કડક શાકાહારી નાસ્તો વિચારો શોધી રહ્યાં છો? તમે પણ કેટલાક tofu નાસ્તો વાનગીઓ , quinoa નાસ્તો વાનગીઓ અથવા આ કડક શાકાહારી બટાકાની frittata રેસીપી, કે જે crustless કડક શાકાહારી બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી છે પ્રયાસ કરવા માંગો છો શકે છે. પણ, કડક શાકાહારી latkes તપાસો, અથવા, કેટલાક તાજા હોમમેઇડ કડક શાકાહારી muffins અપ સાલે બ્રે !!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પૂર્વ નિર્મિત
- કડક શાકાહારી વાનગી પોપડો
- 1 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1 ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 1 લીલા ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1 કપ સમારેલી બ્રોકોલી
- 1 કપ તાજા કાતરી મશરૂમ્સ
- 1 પાઉન્ડ પેઢી
- tofu , શુષ્ક patted
- જાયફળના ચપટી
- 1/2 ચમચી હળદર
- 1 tbsp સુકા તુલસીનો છોડ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- મરી સ્વાદ
- 1/2 કપ સોયા દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે પકાવવાનું પૂર્વ ગરમી
- ડુંગળી, લીલા ઘંટડી મરી અને બ્રોકોલીનો વિનિમય કરવો. મશરૂમ્સ કાપો.
- માધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલને ગરમ કરો અને ડુંગળી, લીલા મરી, બ્રોકોલી અને મશરૂમ્સને મૌન અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી લગભગ 8 થી 10 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
- બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં, જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ ન હોય ત્યાં સુધી tofu, જાયફળ, હળદર, તુલસીનો છોડ, મીઠું અને સોયા દૂધનો મિશ્રણ કરો.
- શાકભાજી અને tofu મિશ્રણ એકસાથે જગાડવો અને સ્વાદ માટે મરી ઉમેરો.
- પાઇ પોપડો માં મિશ્ર સખત મારપીટ રેડવાની.
- તમારા કડક શાકાહારી બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી એક છરી ફક્ત બોલ કેન્દ્ર દાખલ બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી માં બહાર આવે છે.
- તાજા ફળના કચુંબરની એક બાજુ સાથે અથવા લીલા કચુંબર અને કડક શાકાહારી કચુંબર ડ્રેસિંગ સાથે ક્લાસિક પ્રેઝન્ટેશનમાં હલકું કરો.
એક વ્યક્તિગત ભાગની વિવિધતા માટે, મિફીન ટીનમાં મીની-કિકિસ બનાવો. પાઇના કણક સાથે દરેક છિદ્રને રેખા કરો અને સખત મારપીટથી રસ્તાની 2/3 ભરો. તે મુજબ ખાવાનો સમય ઘટાડો, 15 થી 20 મિનિટ સુધી.
આ ક્વેચ રેફ્રિજરેટરમાં ત્રણ દિવસ સુધી રાખશે. માઇક્રોવેવ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભાગો Reheat. તમે ભાગો સ્થિર કરી શકો છો તેમજ પછીથી આનંદ કરી શકો છો.
આ રહેમિયત કૂક કુકબુક પાસેથી પરવાનગી સાથે ફરીથી છાપવામાં
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 119 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 220 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |